Microbologia. Tipos de Esterilización

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- Es una opción válida para materiales termosensibles.

- Esterilizante eficaz

- No deja residuos tóxicos - Se convierte en H2O y O2.

- El material no precisa aireación.

- Los ciclos son cortos 54 ó 72 min.

- Monitorización y registros adecuados.

Inconvenientes:

- La capacidad de difusión es muy baja.

- Se inactiva en presencia de humedad; el material tiene que estar perfectamente seco.

- No puede esterilizarse material que contenga celulosa, algodón, madera.

- Uso limitado en instrumental con lúmenes largos, como los endoscopios digestivos (> 1 m.) y estrechos (

- Requiere envases especiales de Tyvek (polipropileno).

- Sale muy caro.

D- RADIACIONES: es un agente esterilizante muy importante, pero debido a su alto coste y complejidad de instalaciones (seguridad nuclear, etc.) se reserva para la esterilización industrial, sobre todo del material de un solo uso. Tiene, también, la gran ventaja de que es ideal para esterilizar material termolábil, ya que no precisa temperatura especial (plásticos, líquidos, grasas, medicamentos, maderas, etc.). Simplemente, la esterilización se produce por exposición a la radiación a unas dosis predeterminadas, durante un tiempo determinado.

Se utiliza habitualmente la radiación gamma (Cobalto 60), a unas dosis determinadas, en un tiempo determinado. Tiene la gran ventaja de que no deja residuos. Es fácil de controlar. Tiene un alto poder de penetración. El principal inconveniente es la complejidad de las instalaciones, lo cual supone un gran gasto. Por esto se reserva a la esterilización industrial.

Los prebióticos son una clase de alimentos funcionales, definidos como: "Ingredientes no digeribles que benefician al organismo, mediante el crecimiento y/o actividad de varias bacterias en el colon, mejorando la salud".1 La definición de prebiótico es literalmente como "promotores de vida" (contrario a antibiótico).

La diferencia entre antisepsia y asepsia radica en que el primer término se refiere a la desinfección de un lugar, mientras que el segundo trata de la higiene preventiva del lugar.

Para la asepsia, se lleva a cabo un conjunto de métodos y procedimientos de higiene en un determinado ambiente, con la finalidad de evitar la contaminación del mismo por agentes infecciosos y patológicos.

Entre algunas de las medidas de asepsia, se pueden mencionar las siguientes; esterilización de los objetos, limpieza de todas las áreas, aplique de las técnicas de aislamiento, uso de indumentaria y utensilios adecuados, etc.

Alimentos probióticos y prebióticos: diferencias y ejemplos

Los probióticos son microorganismos vivos que producen un efecto positivo sobre la salud en la cantidad adecuada. Los prebióticos no son microorganismos vivos, sino sustancias no digeribles que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon. Los probióticos se encuentran en lácteos fermentados, como el yogur y el kéfir, mientras que los prebióticos están presenten en vegetales, legumbres, cereales integrales y frutas

Un patógeno o agente biológico patógeno es aquel elemento o medio capaz de producir algún tipo de enfermedad o daño en el cuerpo de un animal, un ser humano o un vegetal, cuyas condiciones estén predispuestas a las ocasiones mencionadas.Cualquier proceso patógeno que se precie de tal ostenta diversos factores, algunos que pueden ser absoluta responsabilidad del hospedador y otros que se deberán a la concreta y directa acción del elemento dañino o patógeno

Por un lado nos encontramos a los factores intrínsecos de exclusiva propiedad del hospedador como ser la herencia genética, su inmunología, condiciones fisiológicas, edad, sexo, enfermedades preexistentes y su estilo de vida y comportamiento, entre los más importantes.

En tanto, de todos los mencionados, el estilo de vida y el comportamiento que el hospedador practica regularmente, suele ser el más determinante a la hora de la adquisición de enfermedades e incuso también es el que más nos permite manipularlo desplegando diversas circunstancias que ayudarán a la prevención del mismo, entre ellas, mantener una correcta higiene personal, una dieta balanceada, practica de ejercicios, suspensión el consumo de fármacos, alcohol u otras drogas, en caso que se las tenga, interrupción de aquellos contactos interpersonales o en su defecto aquellas actividades de ocio que contribuyan a su desarrollo, entre otros.

El sistema inmune de cada ser vivo será la principal llave o traba a la hora del desarrollo de cualquier proceso patógeno, por eso las personas que se encuentran correctamente vacunadas son menos propensas a sufrir el ataque de estos.

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La desinfección y la esterilización son dos procesos que se utilizan para eliminar los microorganismos que pueden causar enfermedades y daños a la salud de las personas. Sin embargo, ambos procesos son diferentes y no deben ser confundidos.

Por si acaso tienes dudas al respecto, a continuación te decimos cuál es la diferencia entre esterilización y desinfección.

Esterilización

La esterilización garantiza la eliminación de cualquier agente patógeno en una superficie