PLANEACIÓN Y CONTROL DE OPERACIONES

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Ahora bien, en el caso del producto final, tienen un sistema para que el cliente pueda pedir a su gusto, de manera personalizada, ya sea con algún diseño específico o con el nombre de la persona a la cual se le está celebrando. Ésta línea personalizada es relativamente nueva y surgió de la necesidad de satisfacer las demandas de los cliente.

COSTO: Uno de los elementos más importantes en la competitividad de una empresa son sus precios. Esto se vuelve un reto para las empresas que desean permanecer en el mercado altamente competitivo ya que deben aprender a manejar bien sus recursos, con el menor desperdicio posible, reduciendo costos en las actividades al interior de los procesos, para así, entregar al cliente un producto con los requerimientos necesarios, al menor costo posible y de precio asequible para él.

¿CÓMO MANTIENEN LAS VENTAJAS COMPETITIVAS?

Ellos consideran que la calidad es responsabilidad de cada uno de los miembros de la organización, piensan que es necesaria la formación de los empleados, es por ello que capacitan y motivan a sus trabajadores quincenalmente los días sábado.

En cuanto a los costos, la empresa se encarga de mantener una cantidad límite a lo largo del proceso de producción. Trabajan fuertemente en los desperdicios, en actividades como el reproceso para el caso del polietileno, la trituración del desperdicio de papel que se vende como confeti, la venta de residuos de cartón plastificado (Polywar, propalcote) a empresas externa que cuenta con la tecnología necesaria para reutilizarla.

Ellos se destacan en la flexibilidad porque sus políticas y objetivos están encaminados a satisfacer las necesidades del cliente y la de escuchar las nuevas tendencias que quieren ellos, esta información la pueden obtener gracias a que tienen contacto directo con el almacén que pertenece a la misma organización.

INDICADORES DE DESEMPEÑO

La empresa “Carnaval y Fiesta el Payasito” se dedica a la producción y distribución de artículos para fiestas, manejan la línea de papelería y la de plásticos, mediante el uso de máquinas de imprenta, troquelados, cortadoras, sopladoras, entre otras. De ahí la necesidad de llevar un control de cada una de ellas.

Debido a que el trabajo de campo es enfocado a la planta de producción el indicador que se conoció en el proceso es uno de calidad y mide la eficiencia con la que se están realizando las actividades inherentes al proceso logístico, es decir, mide el nivel de perfección del proceso para sacar un producto.

Este indicador refleja las deficiencias en la línea de producción en cuanto al rendimiento de la maquinaria como el porcentaje de averías y los intervalos de defectuosos que se generan en cada una de las máquinas, a través de esta se mira si la producción diaria esta fuera del intervalo y así poder tomar medidas correctivas.

Mediante el control del rendimiento de la maquina se mide también la productividad de la misma, porque es la relación entre el nivel de producción real y la capacidad de unidades de la maquina en un periodo determinado.

Indicadores tentativos

- Indicadores de calidad

- Porcentaje de no conformes: ya que de la planta de producción sale hacia las maquilas el material para ser ensamblado y empacado.

- Porcentaje de productos devueltos: este ayudaría a medir la satisfacción del cliente al comprar el producto y tener conocimiento de las causas de su devolución.

- porcentaje de desperdicio: ayudaría a cuantificar la cantidad de materia prima o lo que queda al final de cada proceso por la que esta pasa, aunque la empresa reutiliza estos residuos se deberían cuantificar para saber si se presentan fallas que lo producen o es normal la cantidad de estos.

- Indicadores de cumplimiento

- Exactitud en el tiempo de entrega: control sobre el tiempo que tarda en llegar el producto al cliente

- Exactitud en el tiempo de procesamiento: control sobre el tiempo que se demora un lote de productos o un producto para que esté terminado en un 100% en el almacén ya que este pasa antes por las maquilas.

- Indicadores de mantenimiento

- Porcentaje de la capacidad instalada: permite observar si las maquinas se están usando de acuerdo a su capacidad.

- Exactitud del programa preventivo: permite saber si la maquinaria está teniendo mantenimientos fuera del tiempo programado.

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PRODUCTO MÁS IMPORTANTE

Teniendo en cuenta que la empresa produce dos tipos de líneas: la línea de plástico y la línea de papel. En cuanto a demanda y variedad, se escogió la línea de papel con la que se va a trabajar.

El mercado en el que se desenvuelve la empresa, va muy ligado a los gustos y tendencias de los consumidores y de la moda en general en determinados intervalos de tiempo,