PRODUCTO, CICLO DE VIDA Y PROCESO DE ELLECCION

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Cabe mencionar el buen modelo de negocios que establece la planta matriz a sus franquiciaros, proveyéndoles publicidad además de asesorías para el negocio.

Función.

La función principal de la planta purificadora, es la de tratar el agua mediante un proceso de purificación, para posteriormente envasarla y así venderla al público en general.

Sistema.

La planta productiva cuenta con un tanque de almacenamiento de agua cruda, al igual que una serie de filtros, por los cuales se lleva a cabo el proceso de purificación, para posteriormente ser envasada.

Estos son los filtros:

- Filtro de arena

- Filtro de carbón

- Filtro suavizador

- Filtro pulidor

- Osmoso inversa

- Lámpara de luz UV

También cuentan con un área de lavado y llenado de garrafones.

Para la entrega a domicilio se tiene una camioneta y una motoneta.

Decisiones

Se tiene pensado implementar una estación de llenado de garrafones automática para que el cliente pueda ver todo el proceso de llenado de garrafones.

También se piensa en la venta de agua de sabor para que aumente la venta del producto y la preferencia del mismo.

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Los pronósticos

En la empresa se requiere que los garrafones entren en buen estado para su posible lavado y llenado para que no presenten una perdida para en negocio.

También se pronostica un mayor aumento en la venta dentro de unos 2 años con la mejor calidad que se pueda ofrecer para los clientes.

Los métodos.

El repartidor se cerciora que el garrafón este en buen estado para llevarlo a la planta, tenga su proceso de lavado y llenado para su repartición con nuestros clientes.

Sistema de elaboración de previsión.

Cuando se limpió la poza de campi se tuvo que utilizar en agua de la colonia para no parar la producción y no tener pérdidas para el negocio, esto re4presento una mayor inversión en el mantenimiento porque los filtros se desgastaban más rápido que con el agua que con la que normalmente se utilizaba para la purificación de ella.

Elementos de administración de inventarios.

La encargada de llevar todo el control del inventario es la profesora Blanca Olivia Longi lleva todo el inventario de la planta para ver cuantos garrafones se están vendiendo al día y cuál es la ganancia obtenida, también si está dando ganancia para ellos.

Administración de abastecimiento.

El abastecimiento se pretende realiza cada mes pero no es posible realizar por que se tiene que ir hasta puebla por los materiales requeridos y presenta un gasto mayor que la empresa no puede absorber en este momento por sus bajas ganancias que presenta por no tener su producción al 100%.

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ADMINISTRACION DE LA CALIDAD

Desde los inicios de la planta de agua purificadora que visitamos, se ha tenido muy presente la calidad en la purificación de agua, desde elegir al proveedor que les proporcionara el agua hasta el orden y la limpieza del proceso de purificación del agua.

Los elementos que influyen en la calidad del proceso en la planta, implican desde la fuente que es elegida para traer el agua ya que esta es traída de un manantial que se encuentra cerca de campi debido a que se realizaron estudios para saber que manantial contaba con el agua más pura, y en el manantial elegido se encontraba menor cantidad de minerales y se decidió por ese manantial para proveer mejor calidad en el producto.

También se toma mucho en cuenta la calidad de los envases así como las tapas en donde será depositado el producto, debido a que se verifica que los envases no estén muy viejos y desgastados al igual que no cuenten con fisuras o cuarteaduras que permitan la fuga del agua.

Esta planta aún no cuenta como tal con un departamento de calidad debido al tamaño y poco tiempo que esta lleva operando, pero esta empresa trabaja apegada estrictamente a un sistema de calidad (utilizando equipo de seguridad e higiene) para proveer confianza y seguridad al cliente.

La principal ventaja de trabajar con este sistema de calidad es promover la venta de agua purificada mediante un proceso de calidad apegado a la normas de ISO 9001 – 2001 y así crear confianza y seguridad a los consumidores.

Los costos de la calidad abarcan el precio de la certificación que es realizada mediante una auditora para poder seguir contando con el certificado de ISO, siempre y cuando esta auditoria sea aprobada.

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ADMINISTRACION DE MANTENIMIENTO

- DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO [pic 12]

La planta purificadora, realiza el mantenimiento general o todo el sistema de purificación el cual cada año y cada seis meses por recomendación, aunque la limpieza del tinaco de agua cruda se realiza cada tres meses.

Para llevar a cabo este proceso, es necesario tomar medidas de seguridad e higiene pertinentes tales como; el uso del equipo de protección e impermeable para evitar el contacto de los productos químicos como el cloro, de quien limpia el interior del tinaco. Que la persona que ingrese tenga una estatura y un peso que no exceda los 90 kilos.

Después debe dejarse reposar con los químicos durante un día.

A menor plazo, la limpieza preventiva los tubos se realizan con un bombeo de agua clorada durante 24 horas para evitar el desarrollo de sarrocidad en ellos. Este puede hacerse con menor tiempo que tres meses.

En cuanto a los filtros se debe tomar en cuenta, cambio de carbón activado, cambio de resina catiónica del suavizador, cambio de filtros pulidores, encordados