PROPUESTA DE UN GALPON PARA LA PRODUCCIÓN DE GALLINAS PONEDORAS COMO FUENTE ALTERNATIVA EN EL BARRIO PUENTE LORO, PUERTO AYACUCHO ESTADO AMAZONAS.

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En este contexto se destaca que esta situación se debe a que dia a dia el consumo de huevos de gallina va en crecimiento por sus ventajas nutricionales de muchos beneficios para la salud del ser humano, especialmente en la población infantil pues le aporta las proteínas para su crecimiento y desarrollo. En Colombia por ejemplo el negocio avícola en los últimos 10 añosha evolucionado al igual que Argentina y se estima que la perspectiva a largo plazo para estos dos países debe ser la de crecimiento continuo.

En Venezuela se viene trabajando en la producción de diferentes rubros en los llamados patios productivo conforme lo propone el plan de emergencia de los 100 días de siembra urbana activado en todo el país a través del ministerio de agricultura urbana. En este orden cabe destacar a Olivero (2016) en el simposio Alfabetización y Educación de Jóvenes y Adultosquien señala que en Venezuela se le ha dado poder al pueblo para que busquen su propio desarrollo económico, es decir el gobierno bolivariano ha dado todas las probabilidades para que se logren objetivos por ejemplo a través de las misiónRobinsonquienes educan para la producción contribuyendo a la Venezuela socialista. En efecto una de las alternativas para generar ingresos económicos y mejorar el consumo de productos que actualmente se encuentran escasos es el referido a la producción de huevos.

Es importante resaltar que la producción de gallinas ponedoras como actividad avícolacontribuye a generar bienestar en la familia debido a que se ofrece un producto que es huevo de gallina que contiene aminoácidos esenciales que el organismonecesita para formar sus propias proteínas humanas.

En el Estado Amazonasespecíficamente en la ciudad de Puerto Ayacucho la cual tiene como actividad productiva de mayor practica como alternativa de subsistencia a la agricultura, basada en conocimientosancestrales, sin embargo esta actividad en los últimos años ha venido en decadencia por diversas razones entre ellas el crecimiento de la población, las tierras ya no son tan productiva la escases de producto, entre otras, de allí se buscan otras alternativas de producción como son los patios avícolas construidas en patios familiares para contribuir a solventar las necesidades tanto de alimentación como económica pues la comunidad se abastece y genera su propia sustentabilidad.

De hecho así lo señala Contreras (1992), que su operatividad es ambigua con pocos basamentos técnicos-científicos, más bien son desarrollados a base de conocimientos ancestrales heredados de generación en generación, estos conocimientos o técnicas en el pasado dieron buenos resultados.Hasta hace poco, se consideraba una agricultura sustentable, ya que esta agricultura consistía en deforestar para la siembra y luego rotar la actividad a otra zona del bosque, es decir, se realizaba una agricultura itinerante (Carrillo,1997).

Hoy, esta situación está cambiando apresuradamente, debido a que la población ha creciendo y muchas de las tierras ya no son tan productivos se requiere colonizar suelos vírgenes con vegetaciones exuberantes, por lo que los pobladores cada vez más se internan en los bosques, para satisfacer sus necesidades básicas de subsistencia. En este sentido se observa la necesidad de cambiar y buscar otras fuentes alternativas como sustento a la producción de alimentos que satisfagan los requerimientos de las familias y comunidades en general.

Tomando en consideración que la avicultura a nivel regional, (Puerto Ayacucho- Municipio Atures), no se ha desarrollado empresarialmente y que solo existen pequeñas explotaciones donde la producción es utilizada como seguridad alimentaria, esta situación no escapa de la comunidad Puente Loro, en la cual se evidencia la necesidad de abastecimiento alimentario, específicamente del huevo de gallina que es un producto de muy buena aceptación. Por tanto,el proyecto intenta ofrecer a través de la producción de gallinas ponedoras, un producto de calidad, buena presentación, precios cómodos, un producto natural, generando una satisfacción a las necesidades actuales de la población del Barrio Puente Loro.

En virtud de lo anteriormente expuesto, surgen las siguientes interrogantes las cuales guiaran el desarrollo del proyecto.

Interrogantes de la Investigación

¿Cuál es la situación actual sobre la producción de gallinas ponedoras en el barrio puente loro, puerto Ayacucho-Estado Amazonas?

¿Cuáles son los tipos de razas de gallinas ponedoras de huevos de consumo usadas por la mayoría de productores avícolas?

¿Cuáles son las indicaciones sanitarias nutricionales establecidas para el proceso reproductivo que garanticela óptima producción de huevos?

¿Es necesario un galpon para la producción de gallinas ponedoras como fuente alternativa en el barrio puente loro de puerto Ayacucho estado amazonas?

Objetivos de la investigación

Objetivo General

Proponer un galpón [f]para la producción de gallinas ponedoras como fuente alternativa en el Barrio Puente Loro, Puerto Ayacucho- Estado Amazonas.

Objetivos Específicos

1.- Realizar[g] un diagnóstico sobre la situación actual de la producción de gallinas ponedoras en el Barrio Puente Loro de Puerto Ayacucho, Estado Amazonas

2.- Identificar los tipos de razas de gallinas ponedoras de huevos de consumo usadas por la mayoría de los `productores avícolas

3.- Determinar las indicaciones sanitarias nutricionales establecidas para el proceso reproductivo que garantice la óptima producción de huevos en el Barrio Puente Loro, Puerto Ayacucho.

4- Construir un galpón para la producción de gallinas ponedoras para el beneficio alimentario y económico de los habitantes del Barrio Puente Loro. Puerto Ayacucho Estado Amazonas[h].

Justificación de la Investigación:

El proyecto se justifica debido a que la producción de gallinas ponedoras representan no solo una alternativa económica, sino que además abre las posibilidades a las comunidades, desde el punto de vista de inversión, para ejecutar pequeños modelos en sus hogares, mejorando el nivel socio económico de las familias y por ende de la región.

En lo educativo, conlleva a los investigadores de este proyecto al conocimiento para la puesta en práctica de herramientas