PRÁCTICA #4 OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DE HONGOS

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Los hongos presentan básicamente dos tipos de morfologías: una multicelular denominada filamentosa y otra unicelular denominada levaduriforme. Los hongos filamentosos (miceliares o mohos), representan el crecimiento más típico de los hongos microscópicos. En medios de cultivos sólidos y también sobre cualquier superficie en la que se desarrollen, por ejemplo frutas u otros alimentos, producen colonias algodonosas o pulverulentas que son muy características. Al microscopio óptico, los hongos filamentosos presentan unas estructuras tubulares, formadas por múltiples células, que se denominan hifas.

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Microscopía de algunos hongos.

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Procedimiento

Iniciamos la práctica limpiando y desinfectando el área de trabajo como se hace normalmente en todas las prácticas de microbiología, usando en esta práctica doble tapabocas ya que los hongos pueden causar problemas para la salud. Seguidamente fueron asignadas dos colonias de hongos a cada grupo, observamos sus características macroscópicas para después hacer el montaje y lograr ver sus características microscópicas.

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ASPERGUILLUS sp:

Con un asa debidamente esterilizada tomamos una pequeña parte de la colonia para llevarla al portaobjetos, al cual le agregamos una gota de azul de lactofenol, luego hicimos el montaje en el microscopio y observamos.

FUSARIUM sp:

Con un trozo de cinta tomamos una pequeña muestra del hongo pasándola superficialmente por la colonia, luego pegamos la cinta sobre el portaobjetos al cual le agregamos con anterioridad una gota de azul de lactofenol, realizamos el montaje en el microscopio y observamos sus características.

Resultados – Análisis

- Describe la estructura celular y demás características de los hongos observados.

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FUSARIUM.

Fusarium es un extenso género de hongos filamentosos ampliamente distribuido en el suelo y en asociación con plantas. La mayoría de las especies son saprófitas y son unos miembros relativamente abundantes de la microbiota del suelo. Las esporas del hongo son fácilmente reconocibles al microscopio por su forma de media luna o de canoa. Algunas especies producen micotoxinas en los cereales y que pueden afectar a la salud de personas y animales si estas entran en la cadena alimentaria. Las principales toxinas producidas por estas especiesde Fusarium son fumonisinas, tricotecenos y zearalenona.

Son patógenos facultativos, capaces de sobrevivir en el agua y suelo alimentándose de materiales en descomposición. Son importantes agentes de contaminación en los laboratorios de microbiología. Algunas especies son fitopatógenas causando la enfermedad conocida como fusariosis.

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ASPERGUILLIUS

El Aspergillus es un hongo filamentoso (compuesto de cadenas de células, llamadas hifas). La estructura microscópica del Aspergillus es única. Tienen hifas tabiculares y conidioforas cuya cabeza está localizada en el extremo de un hifa, compuesta por una vesícula rodeada por una corona de fiálides en forma de botella directamente insertadas sobre la vesícula.8 De las fiálides se desprenden las esporas (conidios). Otras estructuras se encuentran en ciertas especies y no en otras, por ejemplo, las células de Hüle.

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CURVULARIA.

Curvularia es un hongo que es un patógeno facultativo de muchas especies de plantas y del suelo. La mayoría de los Curvularia se encuentran en las regiones tropicales, aunque algunas se encuentran en las zonas templadas. Curvularia definida por el tipo especie C. lunata (Wakker) Boedijn. Curvularia lunata aparece como un crecimiento negro aterciopelado y esponjoso en la superficie de la colonia. C. lunata se distingue por las hifas septadas, dematiáceas que producen conidióforos marrones, geniculados. Las poroconidias se curvan ligeramente a septada separadamente, transversalmente, con una tercera célula expandida desde el extremo del poro del conidio. Curvularia se puede distinguir fácilmente de Bipolaris y Drechslera spp. Ya que los conidios son no distoseptate, es decir, septados de borde a borde de la pared conidial. El estado teleomórfico de la especie de tipo Curvularia lunata es Cochliobolus lunatus (Fam. Pleosporaceae, Ord. Pleosporales, Cla. Loculoascomycetes, Phy. Ascomycota).

PENICILLUM. [pic 13]

Se caracterizan por formar conidios mediante una estructura ramificada que recuerda la forma de un pincel, las ramificaciones terminan en unas células que se conocen como fialides. Las fiálides originan las esporas.

Cuando existe solamente un verticilo se denomina monoverticilado y si existen varios biverticilado, terverticilado o poliverticilado.

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GEOTRICHUM.

El genero Geotrichum son hongos levaduriformes inocuos que se han aislado de tierra, material vegetal, frutas, entre otros, además hace parte de la microbiota normal de mucosas oral e intestinal en el hombre. Crece entre 2-5 días en los medios habituales como Sabouraud pero no en Micosel, a temperatura ambiente. Producen una colonia blanca a beige pálido, aspecto aterciopelado ocasionalmente producen un micelio aéreo. Luego de un tiempo pueden tomar un aspecto velloso, radiado, plegado y húmedas, similar a las colonias de levaduras. En un montaje con azul de lactofenol, en objetivo de 40x, se observan hifas septadas que se fragmentan en artroconidias rectangulares de 4 x 10 µm; dispuestas una tras otra como vagones de ferrocarril, después redondean sus ángulos y semejan levaduras ovales; si estas germinan se producen artroconidias pero nunca blastoconidias.

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RIZOPHUS.

Rhizopus es un género de mohos que incluyen especies cosmopolitas de hongos filamentosos hallados en el suelo, degradando frutos y vegetales, heces animales, y residuos.