Practica de laboratorio de difusión

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Observación 2: El movimiento cinético de las moléculas es mayor a la presencia de mayor temperatura, esto se debe a que aumenta su entropía. El tubo que estuvo a baño maría estuvo a una temperatura más alta que el tubo que estuvo al ambiente y o al hielo. Por lo tanto el que estuvo a baño maría sí se llego a difundir totalmente, el que estuvo a temperatura de ambiente esta más o menos difundido y el que estuvo al hielo no se difundió.

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Observación 3: Luego de situar ambos Erlenmeyer horizontalmente y aplique la boca de uno contra el otro. Inmediatamente empezó a desprenderse los gases y como estaban uno al frente del otro empezaron a avanzar en el tubo como aros y cuando se encontraron una parte se convirtió en gas y la otra en agua.

Este experimento se baso en la reacción química:

HCl + NH4OH → H2O + NH4 Cl

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Observación 4: Hemos observado el proceso de Ósmosis, ya que el agua destilada del medio exterior (menor concentración) ha pasado a través de la membrana semipermeable del huevo, hacia el medio de la clara (mayor concentración).

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Observación 5:

Tubo 01: Buscamos identificar el cloruro de sodio basándonos en la siguiente reacción:

AgNO3 + NaCl → AgCl + NaNO3

Los cloruros en contacto con una solución de nitrato plata forman cloruros de plata que dan lugar a un precipitado blanco lechoso, el precipitado se debe al peso molecular de la plata .En este tubo de ensayo si se encontró cloruro de sodio ya que la prueba dio positiva.Por lo tanto las moléculas de cloruro de sodio son pequeñas así pasaron efectuado la diálisis.

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Tubo 02: Al utilizar la reacción de BIURET. El sulfato de cobre alcalino reacciona con compuestos que tengan más enlaces peptídicos proporcionando complejos de color violeta. El color se debe a la formación de un complejo de coordinación entre el Cu2+ y los grupos de CO y NH del enlace peptídico.

El tubo de ensayo no cambio de color, por lo tanto en esta muestra no hay albúmina, dando la prueba negativa.

Las proteínas, en este caso la albúmina tiene estructuras más complejas y forman moléculas más grandes, por eso que no se pueden trasladar mediante difusión en la diálisis.[pic 20]

Tubo 3: Con el reactivo LUGOL (I2/KI), se logró constatar que la gran molécula de almidón, no logró pasar; ya que los iones I-3 no entraron en la cadena helíptica de la amilosa, y por ende la solución no se tornó azul. Dándo negativo al quedarse en color ladrillo.

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Tubo 4: Al hacer la prueba de BENEDICT (Feling), los cuales después de llevarse a baño maría presentan un precipitado rojo ladrillo.

La glucosa es una molécula pequeña por eso es que logró pasar por la membrana semipermeable sin ningún problema, dando esta prueba positiva.

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- CONCLUSIONES

Luego de realizar los experimentos de laboratorio y contrastarlos con los conocimientos teóricos podemos llegar a la conclusión que:

- El transporte de iones o moléculas de un medio a otro depende de diversas características como: la permeabilidad de la membrana, número de canales, peso molecular, área de difusión, gradiente de concentración entre otros, todos estos son factores que modifican y alteran el transporte de membrana.

- La difusión, ósmosis y diálisis representan las formas en como se van a transportar las moléculas.

- Las membranas biológicas son barreras que regulan la entrada y salida de sustancias a la célula por la cual las moléculas grandes y las pequeñas con carga, no atraviesan la membrana de forma directa, lo hacen mediante proteínas de transporte teniendo en cuentas las necesidades de la célula.

- El agua tiene libre paso a través de las membranas biológicas, su movimiento a través de las membranas se llama ósmosis y ocurre *, al entrar agua a una célula rodeada de membrana el volumen del líquido aumenta generando una fuerza llamada presión osmótica, la cual provoca que las células aumenten ligeramente de tamaño en un fenómeno denominado turgencia el cual es fácil de observar en los vegetales al colocarlos en un medio hipertónico.

- Difusión es el intercambio de sustancias de un sitio de mayor concentración a otro de menor concentración, mediante el cual la célula mantiene su integridad estructural y funcional.

- El efecto de concentración de soluto en el tiempo de difusión influyen directamente proporcional en la disolución de tal manera que: a menor concentración la disolución se hace en menor velocidad y por tanto en mayor tiempo. A mayor concentración la disolución se hace en mayor velocidad y por tanto en menor tiempo.

- El efecto de temperatura en el tiempo de difusión influyen directamente proporcional en la disolución de tal manera que: a mayor temperatura, mayor velocidad de difusión empleando menos tiempo. A menor temperatura, menor velocidad de difusión y mayor tiempo.

- BIBLIOGRAFÍA

- Arthur C. Guyton, M.D., John E.Hall, Ph. D.; Tratado de Fisiología Médica, 10ª Ed. Editorial Mc Graw Hill. España, 2001

- GANONG, William... FISIOLOGÍA MÉDICA. 19ª Ed. El Manual Moderno. México, 2002.

- http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma01/toc01a.htm

- http://es.geocities.com/fercascas/principalbiocou.html