Proceso de producción para la producción de la mermelada de acerola

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de algún fenómeno climático que pueda afectar el cultivo.

-Restricciones en mercado de destino y cambios en la política.

4.Plan de mercadeo de acuerdo a las 4p`s

El plan de mercadeo pretende dar a conocer las estrategias a utilizar para lanzar nuestro producto y que sea aceptado por los consumidores de la base de la pirámide del país de Nicaragua.

4.1Objetivos de Mercadeo.

• Con la Mermelada de acerola se espera que las ventas generen utilidades que sean positivas, para que la empresa tenga un crecimiento a largo plazo por lo que espera que las unidades vendidas del producto vayan en aumento.

• Que la promoción que se realiza sea un punto clave para el éxito y lograr penetrar en la mente de los consumidores potenciales en un periodo a corto plazo, lo que se busca con la promoción de nuestro producto es lograr una buena perspectiva en los consumidores como un producto saludable, bajo en azúcar, con buen sabor.

• El precio de nuestro producto se basará mediante mercado, logrando un precio que sea aceptado por los consumidores y benéfico para la empresa.

• Nuestro producto inicialmente se distribuirá en abastecedores logrando una entrada al mercado, por lo que se espera que a mediano plazo se distribuya por súper mercados.

4.2 Mercado Meta.

Nuestro producto es altamente nutricional ya que tiene alto contenido de Vitamina C, vitamina B1 y B2, enriquecido con hierro y minerales, con poco contenido de azúcar y con un sabor agradable al paladar, por lo que nuestro mercado meta serían las personas con mejor poder adquisitivo (base de la pirámide), ya que requieren productos de bajo costo con un alto valor nutricional.

Por lo que a continuación se realizaron las siguientes variables para identificar las características de nuestros clientes potenciales:

Segmentación Demográfica:

Rango de edad: Todas las edades

Género: Masculino y femenino.

Nivel de ingresos aproximados: Ȼ 170.000 aproximados por mes.

Educación: Con o sin estudios, escolares, colegiales y universitarios.

Segmentación Geográfica:

País: República de Nicaragua

Región: Centroamérica

Clima: Mitad del año inverno y Mitad del año verano.

Ocupación: Obreros y similares

Segmentación Psicográfica:

Estilo de vida: Población que cuenta con pocos o bajos recursos para subsistir.

Motivaciones: Al comprar la mermelada de Acerola obtendrá un beneficio saludable ya que cuenta con un alto valor nutricional, con poco contenido de azúcar por lo que ayudará a mantener la salud de los consumidores, además con un sabor rico y a un precio favorable.

Características: Un sabor agridulce, con poco contenido de azúcar por que mantendrá tu salud y a un precio accesible, por lo que nuestro producto va dirigido a la clase media.

Segmentación por Producto:

Uso: La mermelada tiene diferentes usos ya sea para la preparación de comida, postres y como acompañamiento.

Beneficio: La Mermelada de Acerola además de contener un alto contenido de vitamina C y enriquecido con vitaminas y minerales, se producirá con poco contenido de azúcar para que esta vaya más de acuerdo con las necesidades nutricionales que requiere satisfacer la Base de la Pirámide.

Frecuencia: Se espera que la mermelada de Acerola sea muy aceptada por la clase social baja y sea consumida frecuentemente a la semana.

4.3 Estudio de mercado.

Con el estudio de mercado se pretende recopilar, registrar y analizar datos en relación con el mercado específico al que pretende ofrecer el producto, con el fin de conocer la opinión sobre el producto, el precio que estaría dispuesto a pagar, los lugares donde eventualmente realizan las compras y otros aspectos importantes, por lo que se realizara una encuesta para la recopilación datos de lo anteriormente mencionado para tener más conocimiento del mercado y los consumidores.

4.4 Análisis de la competencia.

La mermelada de acerola es un producto con buen sabor, además de ser altamente nutritivo por su alto contenido de vitaminas y minerales, se pretende entrar al mercado con un producto con un alto valor nutricional, con un sabor diferente a las mermeladas tradicionales, con buen precio, por lo que nuestros principales competidores son las empresas que están posesionadas en mercado con mermeladas ya sean de fresa, piña, naranja, guayaba y mora.