QUIMICA ORGÁNICA GENERAL REPORTE DE LABORATORIO N°2
Enviado por Sara • 16 de Julio de 2018 • 524 Palabras (3 Páginas) • 310 Visitas
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Nombre del Alcohol
Estructura del producto obtenido
Observación
Alcohol n-Butílico
CH3-CH2-CH2-CHO
Un precipitado color café
Alcohol sec-butílico
CH3-CH2-CO-CH3
Un precipitado color café
Alcohol Terbutílico
No reacciona
No hay un cambio
Conclusiones:
En la Oxidación con Permanganato de alcoholes, los alcoholes primarios se vuelven un Aldehído y los alcoholes secundarios se vuelven una Cetona, mientras que los alcoholes terciarios no reaccionan debido a su estructura.
Aldehídos y Cetonas
1. Reacción de la 2,4-Dinitrofenilhidrazina para identificación del grupo carbonilo.
Compuesto
Estructura del Compuesto
Producto de la reacción
Observación
Aldehído
CH3-CHO
2,4-Dinitrofenilhidrazona del Acetaldehído
Precipitado amarillo-naranja
Cetona
CH3 –CO-CH3
2,4-Dinitrofenilhidrazona de la Acetona
Precipitado amarillo-naranja
Conclusiones:
La 2,4-Dinitrofenilhidrazina se utiliza para identificar al grupo carbonilo, así que mientras se realice con una cetona y un aldehído, la reacción siempre va a dar positivo.
2. Reacción con el reactivo de Tollens
Compuesto
Estructura del compuesto
Producto de la reacción
Observación
Aldehído
H-CHO
Produce una sal de amonio
Produjo un espejo de plata
Cetona
CH3-CO-CH3
No Reacciona
No hay cambio
Conclusiones:
Los Aldehídos se oxidan fácilmente en presencia de agentes oxidantes débiles como el ion Ag, del reactivo de Tollens, se emplea para diferenciar un aldehído de una cetona ya que las cetonas no reaccionan.
3. Reactivo de Fehling
Compuesto
Estructura del compuesto
Producto de la reacción
Observación
Aldehído
H-CHO
Produce un alcóxido de sodio
Un precipitado rojo ladrillo
Cetona
CH3-CO-CH3
No reacciona
No hubo cambio
Conclusiones:
Los Aldehídos se oxidan fácilmente en presencia de agentes oxidantes débiles como el ion Cu, del reactivo de Fehling, se emplea para diferenciar un aldehído de una cetona ya que las cetonas no reaccionan.
4. Reacción de Oxidación con Permanganato de Potasio
Compuesto
Producto de la reacción
Obsevación
Formaldehído
Ácido carboxílico
Precipitado color café
Benzaldehído
Ácido Benzoico
Precipitado color café
Acetona
Neutro
No reacciona
No hay cambio
NaOH
Dos ácidos carboxílicos y Dióxido de Manganeso
Precipitado color café
H2SO4
Dos ácidos carboxílicos y Sulfóxido de Manganeso
Precipitado color café
Conclusiones:
Los Aldehídos se oxidan con Permanganato de Potasio porque tienen un hidrogeno libre en su grupo funcional y se oxidan a un ácido carboxílico.
Las Cetonas necesitan un medio ácido o básico fuerte para oxidarse con Permanganato de Potasio ya que no reaccionarían al no tener un hidrogeno libre en su grupo funcionar para oxidarse a un ácido carboxílico.
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