Reecritalizacion Por lo general los productos de una reacción química se obtienen productos impuros por la presencia de subproductos y/o reactivos en exceso. Si el producto es un sólido puede ser purificado por recristalización en un solvente adecuado

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Si no hay disolución total, agregar porciones de 2 a 5 mL de agua y calentar nuevamente a ebullición hasta que ocurra la disolución total.( no se puede exagerar el calentamiento, porque puede perderse solvente por evaporación, lo cual es perjudicial.)

Una vez que la acetanilida este disuelta agregar 0.05 a 0.089 de carbón activado y calentar a ebullición durante 5 minutos en forma suave. Luego separara el carbón activado y otras posibles impurezas por filtración en caliente.( se calienta el embudo de tallo ancho pasando suavemente la llama del mechero por su alrededor. Si a pesar de todo se presenta la formación de cristales en el tallo del embudo, pasara a través de este 10 ml de agua caliente). Si durante la filtración pasan a través del papel filtro impurezas coloreadas, añadir carbón al filtrado, calentar de nuevo y repetir la filtración en caliente hasta que el filtrado sea puro.

Tan pronto como haya filtrado toda la solución, enfriarla utilizando una mezcla de agua y hielo, con lo cual se consigue recristalizar la mayor parte de la sustancia. Recoger los cristales por filtración al vacío utilizando un embudo buchenr.

Una vez que todo el líquido sea filtrado, mantener la succión por 5 minutos más para drenar los cristales y facilitar su secado. Observar color, brillo y apariencia de la acetanilida recristalizada. Secar en estufa a 110°C hasta obtener peso constante.

- Resultados y análisis

Se tomó 3.1 de soluto de sulfato de cobre comercial, Agregándole 3ml de H2O.

Se tomó 6g de acetato de sodio comercial y se disolvió en 3ml de agua

112.98 erlemeyer lleno

1.21 peso constante del reactivo cristalizado

- Preguntas

2.5.1. Escribir todas las observaciones relacionadas con elproceso de purificación del sulfato de cobre y de acetato de sodio.

2.5.2. Explicar cuál es la función del carbón activado. ¿Qué tipo de sustancias son adsorbidas por el carbón activado? ¿Cómo se altera la eficiencia del proceso si se adiciona demasiado carbón activado? ¿Si se adiciona muy poco?

2.5.3 Consulte el significado de los siguientes términos: recristalización, absorción, saturación, trampa de vacío, bomba de vacío, vénturi, adsorbente y carbón activado.

2.5.4 Consulte que sustancias pueden ser purificadas por el método de recristalización.

2.5.5 ¿Por qué la recristalización debe utilizarse una cantidad mínima de solvente?

2.5.6 Consultar acerca de la filtración al vacío (principios o fundamentos). ¿En qué consiste? Establezca un paralelo entre ésta y la filtración por gravedad.

2.5.7 Instrumentos que se requieren para hacer la filtración al vacío.

- Solución

2.5.1 - Se pudo observar la poca solubilidad que tiene la acetanilida con el agua cuando están en frío o a temperatura ambiente.

También se logró apreciar el color que toma la mezcla anterior al momento de adicionarle carbón activado.

Algo que también se observo fue como quedaba en un principio purificada la solución al ser filtrada en caliente y como además la solución ya filtrada quedaba separada en líquido y cristales, estos últimos en el fondo del recipiente. El método de filtración al vacío con el embudo buchenr es uno de los métodos más apropiados para filtrar soluciones en la que se desea separar sólidos de líquidos, extrayendo toda la cantidad de agua por succión.

Por último se estableció un peso constante del sólido que se extrajo o se purifico después de pasar por un secado mediante el calor.

2.5.2. –Función del carbón activado: El carbón activado posee la virtud de adherir o retener en su superficie uno o más componentes (átomos, moléculas, iones) del líquido que está en contacto con él. Este fenómeno se denomina poder adsorbente. La adsorción es la responsable de purificar, desodorizar y decolorar el agua u otros sólidos, líquidos o gases que entren en contacto con el elemento adsorbente.

El carbón activado se caracteriza por poseer una superficie específica (alrededor de 500 a 1500m2 por gramo) con una infinita cantidad de poros muy finos que son los que retienen (adsorben) ciertos compuestos no deseados.

Las sustancias que son adsorbidas por el carbón activado son sustancias no polares como:

-sustancias halogenadas: I, Br, Cl, H y F

-Varios productos de fermentación

-Sustancias no polares (sustancias las cuáles no son solubles en agua) como lo son los hidrocarburos, los aceites y alcoholes.

El carbón activado sirve para concentrar y adsorber algunas impurezas en una mezcla debido a su superficie porosa. Si se le añade mucho carbón activado, la sustancia ya se contaminaría y cambiaría su color a negro. Si se le añade muy poca las impurezas de la solución no serán adsorbidas completamente por lo cual la solución aun no estaría libre de impurezas.

2.5.3 Recristalización: se utiliza para la purificación de compuestos sólidos y se basa en las diferencias de solubilidad de los sólidos en los distintos disolventes y en que estos son mucho más solubles en disolventes en caliente que en frio. El sólido es soluble si no se observa en la mezcla. Al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad, saturando la solución, pero al volver a enfriar la concentración es tan grande, que se formarán cristales, en los cuales no encajarán moléculas diferentes.

Absorción: Es la operación unitaria que consiste en la separación de uno o más componentes de una mezcla gaseosa con la ayuda de un solvente líquido con el cual forma solución (un soluto A, o varios solutos, se absorben de la fase gaseosa y pasan a la líquida). Este proceso implica una difusión molecular turbulenta o una transferencia de masa del soluto A través del gas B, que no se difunde y está en reposo, hacia un líquido C, también en reposo. Un ejemplo es la absorción de amoníaco A del aire B por medio de agua líquida C.

Saturación: En química orgánica, un compuesto saturado no tiene enlaces dobles o triples. El grado de saturación