Essays.club - Ensayos gratis, notas de cursos, notas de libros, tareas, monografías y trabajos de investigación
Buscar

ANALISIS DEL PRODUCTO Y DEL MERCADO Visión General

Enviado por   •  13 de Julio de 2018  •  1.402 Palabras (6 Páginas)  •  504 Visitas

Página 1 de 6

...

Sim embargo la empresa tiene es patrocinada por SEDESOL quien dio un aporte de $100,000.00

Se estima que la empresa produzca 2,100 kilogramos de alimento para peces y el precio es de 40.00 que nos da un ingreso de $84,000.00. es decir que nuestras ganancias son de $15,850.00

De otra forma las ganancias se proporcionarán el 20% que es de 3170. Por lo consiguiente la capital se devolverá en 2 años 8 meses

PLAN DE MANTENIMIENTO

Mantenimiento a la trituradora

[pic 7]

Mantenimiento preventivo a horno industrial

-

Diario

Semanal

Mensual

Trimestral

OBSERVACIONES

Hornos Industriales

-

-

-

-

---

Aseo al área de trabajo

-

-

-

--

Limpieza externa del equipo

-

Realizar con paño húmedo

Chequeo de la termocupla

-

-

-

Verificar posición

*Precaución: El lavado del equipo

debe realizarse con paños húmedos

y no arrojándole agua en forma

de chorro o en grandes cantidades.

Ya que podría afectar el funcionamiento

del equipo.

Cocinas Industriales

---

Aseo al área de trabajo

-

-

-

-

Ase de la cubierta de la cocina, rebalses y quemadores

-

-

-

-

Limpieza de los quemadores

-

-

Los alimentos tienden a tapar los orificos

de salida de los quemadores

Chequeo de inyectores y ajuste de mezcla de aire

-

-

--

Anafes Industriales

-

Aseo al área de trabajo

-

Ase de la cubierta de la cocina, rebalses y quemadores

-

Limpieza de los quemadores

Los alimentos tienden a tapar los orificos

de salida de los quemadores

Chequeo de inyectores y ajuste de mezcla de aire

-

Freidoras

-

Aseo exterior del equipo

-

Cambio de aceite y lavado de tacho

Lavado de tacho con detergente apropiado

Limpieza interior del equipo

Remoción de salpicaduras de

aceite o grasas acumuladas en los quemadores

y en la válvula de seguridad

-

Diario

Semanal

Mensual

Trimestral

OBSERVACIONES

Churrasqueras

-

Aseo de la plancha y sus costados

Con detergente apropiado (desengrasante ind.)

Limpieza a fondo de la estructura de acero inox.

-

Chequeo de la posición de la termocupla

-

Autoservicio

-

Limpieza del exterior del equipo

-

Limpieza del tacho, eliminando el sarro en los calefactores

Modelo eléctrico

Limpieza directa del tacho

Modelo a gas

Chequeo enchufes o conexión eléctrica

Modelo eléctrico

Lavaderos

-

Limpieza del exterior del equipo

Con detergente apropiado (desengrasante ind.)

Cámara de

...

Descargar como  txt (10.5 Kb)   pdf (63.4 Kb)   docx (21.9 Kb)  
Leer 5 páginas más »
Disponible sólo en Essays.club