Técnicas comunes empleadas en los laboratorios de Química Orgánica y Bioquímica

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Benceno Fórmula: C6H6

La diferencia de color que observe fue que en algunos había presencia de Oxigeno por eso el azul en algunas llamas y en otros la llama era anaranjada completamente y otras tenía solo en la punta de las llamas por la presencia de Carbono.

- Separación de colorantes por cromatografía.

ARTIFICIALES

Procedimiento:

- Anadir al vaso químico 100mL de NaCl

- Cortar el papel filtro para cromatografía

- Marcar una línea horizontal de 1cm.

- Colocar el papel filtro dentro del vaso químico sin tocar las paredes.

- Colocar 3 gotas de colorante (amarillo, rojo y naranja) y colocarlo en el vaso químico.

- Esperar a que ascienda el colorante.

- Esperar que seque el colorante.

- Medir el tamaño de las manchas y realizar el cálculo Rf.

Resultados: Soda Naranja

Tiempo de reacción del colorante 4:22

Medición:

- Primera mancha: 2.7 cm (mitad 1.35cm)

- Segunda mancha: 4.2 cm (mitad 2.1cm)

- Tercera mancha: 2.1 cm (mitad 1.5)

Cloruro de sodio: 5.1

Divisiones: Rf

M. soda naranja: 1.35/5.1= 0.26

M. colorante amarillo: 4.2/5.1= 0.41

M. colorante rojo: 2.1/5.1= 0.20

Resultados: Soda Morada

Medición:

- Primera mancha: 4 cm (mitad 2 cm)

- Segunda mancha: 2.8 cm (mitad 1.4 cm)

- Tercera mancha: 5 cm (mitad 2.5 cm)

Cloruro de sodio: 8.6 cm

Divisiones: Rf

M. soda morada: 2/8.6= 0.23

M. colorante rojo: 1.4/ 8.6= 0.16

M. colorante azul: 2.5/8.6= 0.29

Conclusiones: la soda naranja contiene colorante amarillo #6 y rojo #40 y la soda morada contiene colorante rojo #40 y azul #1

DETERMINACIÓN DE COLORANTES NATURALES

Extracción de pigmentos:

- Determinacion de colorantes naturales de la Espinaca

Colocar en un mortero trozos de hojas lavadas (quitando las nerviaciones más gruesas) junto con 50 o 60 cm3 de alcohol de 90º

Triturar sin golpear hasta que el líquido adquiera una coloración verde intensa.

La solución antes obtenida se vierte sobre una caja de Petri.

Se coloca un papel de filtro doblado en ángulo sobre la solución y se deja en reposo el tiempo necesario.

Pasos a Realizar en este Proceso:

- Extraer el Tallo de la Hoja

- En una Caja de Petri , agregar espinaca en el mortero con 5ml Etanol ( C2H60)

- Luego la trituramos hasta que los colores naturales de la espinaca sean extraídos, y tengan un aspecto verde Intenso.

- Colocamos la solución verde en una caja de Petri.

- Luego al obtener la solución en la caja de Petri, se colocó el PAPEL CROMATOGRAMA en 45 ° por 45 mts en su reposo total.

- Pasados los 45 mts , el colorante ascendió.

- Determinación de halógenos

- En tres tubos de ensayos respectivamente mezcle 1 mL de NaCl, 1 mL NaI y 1 mL de NaBr con 1 mL de nitrato de plata, observar y anotar los colores formados.

Pasos a Realizar en este Proceso:

- En un tubo de ensayo se mezcló 20 gotas de NaCL (Cloruro de Sodio) con 10 gotas de AgNO3 (nitrato de plata), Reacciono color:

Blanco en esta mezcla.

- En el segundo tubo de ensayo se mezcló 20 gotas de KI (yoduro de potasio) con 10 gotas de AgNO3 (nitrato de plata), este segundo Reacciono color:

Amarillo Crema.

- Y en el tercer tubo de ensayo se mezcló 20 gotas de KBr (bromuro de potasio) con 10 gotas de AgNO3 (nitrato de plata), Reacciono color:

Blanco hueso.

Observación: Todos reaccionaron de un color distinto.

- Reconocimiento de nitrógeno

- Agregar una pizca de urea al tubo de ensayo. Calentar el tubo de ensayo y colocar una tira de pH a la salida del tubo. Observar.

- Reconocimiento de hierro en cenizas de lentejas

- Colocar las cenizas en una capsula de porcelana.

- Disolver en HCl (1mL) y agregar gotas de ferrocianuro de potasio.

- Observar.

- La lenteja como primer paso, pasa por un proceso de Incineración

- Agregar acido, y agitarlo para que el ácido queme los minerales o bien decir que mantenga la solución.

- cuando ya está el ácido en solución, con una pipeta agregar ferrocianuro de potasio

- Si hay presencia de hierro la tonalidad de la lenteja torna de Color Azul

Conclusiones

Conclusión Sarly: En la elaboración de este experimento conocí algunas de las técnicas empleadas en las sustancias orgánicas, identifique los elementos presentes