TRABAJO MANEJO DE FAUNA SILVESTRE.

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Fecundidad: en cautiverio la avestruz pone de 40 a 60 huevos al año, son 4 meses de postura * 2 meses de descanso durante este periodo se hace el seguimiento del embrión para determinar que huevos son fértiles, cuando nacen los polluelos miden aprox. 25 cm altura pesan 1 kilo, crecen en promedio 28 cm mensuales durante los primeros seis meses, después de cumplir los tres meses de edad los polluelos se adaptan muy bien a cualquier clima, aun cuando existan condiciones adversas calor o frio, los polluelos crecen hasta los 14 meses, adquieren su tamaño y pesos definitivos.

Procedimiento:

Se recogen los huevos del suelo en una bolsa plástica, luego los huevos son desinfectados con agua, yodo, pesados y llevados a la máquina de almacenamiento allí van a estar por 12 días y luego son llevados a la máquina de incubación con una capacidad para 300 huevos a una temperatura entre 30 y 37 °c humedad del 20% va a girar constantemente para que el contenido no se quede solo a un lado del cascaron al día 15 se va a saber si el huevo es fértil o no se coloca el huevo a contra luz en un cuarto oscuro, si se logra ver una sombra es porque el huevo es fértil, si no se ve nada el huevo se desecha, el huevo fértil es nuevamente llevado a la incubadora y al día 39 se pasan a la máquina de nacimiento donde la temperatura baja y la humedad sube, el polluelo romperá su cascaron de 3 a 5 días lo hará por sí solo, ayudándose con las patas, el pico y las alas, es necesario no ayudarlos a romper su cascaron porque se cría un animal débil que no va a sobrevivir, se desinfecta el ombligo para evitar la propagación de la enfermedad llamada falitis.

Cuando tienen de 3 a 4 días de nacidos, se bajan a los corrales, cuando llegan a esta zona buscan una imagen materna para lo cual se les asigna una persona que les va a enseñar a comer y a caminar , el individuo les pica la tasa del comedero y ellos por imitarlos aprenden fácilmente a comer se les da alfalfa picada y concentrado, el agua se les va a dar de un filtro para evitarles enfermedades intestinales, además el agua y la comida se les da en tasas de color llamativo, en los primeros seis meses mantienen un color atigrado, de los 6 a los 15 meses cambian a gris y de los 16 en adelante se va a saber si es macho o hembra, el macho toma una coloración negro la punta de las alas y la cola blancas, la hembra mantiene su color gris durante toda la vida, en los primeros tres meses no pueden termo regular por si solos, cuando hace bastante frio tienen que refugiarse en un caseta allí se les prende una lámpara que servirá como calefacción, durante ciertas ocasiones del día se les coloca música para que se adapten a la visita de los turistas y a los ruidos extraños, a medida que van creciendo se cambian de corral hasta llegar al último que es la reproducción.

Reproducción:

Están organizados por tríos dos hembras y un macho, Comienza con la señal de la hembra al macho, extienden sus alas hacia adelante con un movimiento , luego el macho se le lanza de cortejo, se pone sobre sus tobillos, sus alas adelante la cabeza atrás, luego la va a montar durante 35 a 45 segundos, luego se separan y la hembra está dispuesta a poner de 38 a 42 horas después, si el macho la monto el huevo es fértil y se va para la incubadora, si no la monto el huevo es infértil y sirve para consumo, la hembra se puede reproducir desde los 2 a los 40 años, el macho desde los 3 a los 35 años.

Productos a obtener:

- Producen más carne y cuero que el ganado vacuno, ocupan poco espacio, tienen una excelente adaptación su carne tiene un bajo contenido graso, alto porcentaje de omega 3, no transmite parásitos o enfermedad alguna al hombre.

- Cuero o piel: se utiliza como materia prima en la industria para confección de prendas de vestir, botas, zapatos, carteras, chaquetas, cinturones, guantes etc.

- Plumas: empleadas en almohadas, cobijas, edredones, artículos decorativos.

- Grasa: el gran contenido de omega 3 es un gran restaurador de arrugas, patas de gallo, humectante natural, sirve para el tratamiento de reumatismo, artritis, rinitis, picaduras de insectos.

- Huevos infértiles: tienen un espesor de 2mm y se utilizan en la elaboración de artesanías y artículos decorativos por su textura porcelanizada, brillo y tamaño.

- Ojos: tienen el potencial de ser utilizados en trasplantes para humanos.

- Cerebro: se extrae una enzima que los científicos han comenzado a usar como tratamiento para el Alzheimer.

5. Omita un concepto desde el punto de vista Manejo Ambiental que realiza la granja visitada, teniendo en cuenta aspectos como manejo de residuos, manejo de aguas utilizadas, manejo de mortalidades, otros.

En lo que se puede observar los residuos sólidos son clasificados en diferentes canecas realizando la selección en la fuente para un buen manejo en la disposición final, el agua es apta para el consumo de estas especies provienen de un filtro para evitar enfermedades intestinales , La granja en términos generales cumple con la normatividad exigida para el manejo de zoocridero establecidos en la ley 611 de 2000, manejo de residuos según el decreto 2104 de 1983, código sanitario 09 de 1979, medidas sanitarias para el control de zoonosis enfermedad transmitida de animales a seres humanos, en cuanto al manejo de mortalidades se determina la causa de muerte del individuo, para identificar enfermedades que podrían estar afectando otros individuos o presentan un riesgo para los animales dentro y fuera del centro ,constantemente reciben visitas por parte de la corporación autónoma CORPOBOYACA como ente encardo de control y vigilancia.