Temas Selectos de Química E T A P A 1 Actividad Integradora

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Aldehídos y cetonas:

Usos y aplicaciones:

El metanal o aldehído fórmico es el aldehído con mayor uso en la industria, se utiliza fundamentalmente para la obtención de resinas fenólicas y en la elaboración de explosivos así como en la elaboración de resinas alquídicas y poliuretano expandido. También se utiliza en la elaboración de uno de los llamados plásticos técnicos que se utilizan fundamentalmente en la sustitución de piezas metálicas en automóviles y maquinaria, así como para cubiertas resistentes a los choques en la manufactura de aparatos eléctricos. Estos plásticos reciben el nombre de POM (polioximetileno) La cetona que mayor aplicación industrial tiene es la acetona (propanona) la cual se utiliza como disolvente para lacas y resinas, aunque su mayor consumo es en la producción del plexiglás, empleándose también en la elaboración de resinas epoxi y poliuretanos. Muchos aldehídos y cetonas forman parte de los aromas naturales de flores y frutas, por lo cual se emplean en la perfumería para la elaboración de aromas como es el caso del benzaldehído (olor de almendras amargas), el aldehído anísico (esencia de anís), la vainillina, el piperonal (esencia de sasafrás), el aldehído cinámico (esencia de canela).

Ácidos carboxílicos:

Usos y aplicaciones:

El ácido propanoico es un ácido carboxílico monoprótico que puede encontrarse naturalmente, de fórmula molecular C₃H₆O₂. En estado puro, es un líquido incoloro, corrosivo con un olor acre. El ácido metanoico, también llamado ácido fórmico, es un ácido orgánico de un solo átomo de carbono, y por lo tanto el más simple de los ácidos orgánicos. El ácido acético, se puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, para fabricar detergentes biodegradablessirven para fabricar lubricantes, se usa en la polimerización de estireno y butadieno para fabricar caucho artificial.

Aminas:

Usos y aplicaciones:

Las aminas son parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en las plantas. Algunos de ellos son la morfina y la nicotina. Algunas aminas son biológicamente importantes como la adrenalina y la noradrenalina. Las aminas secundarias que se encuentran en las carnes y los pescados o en el humo del tabaco. Estas aminas pueden reaccionar con los nitritos presentes en conservantes empleados en la alimentación y en plantas, procedentes del uso de fertilizantes, originando N-nitroso aminas secundarias, que son carcinógenas. Al degradarse las proteínas se descomponen en distintas aminas, como cadaverina y patrocina entre otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne de aves, pescado y res no es preservada mediante refrigeración, los microorganismos que se encuentran en ella degradan las proteínas en aminas y se produce un olor desagradable.

Conclusión

Como nos pudimos dar cuenta las familias de los derivados de hidrocarburos están presentes tanto en las cosas que empleamos como en las cosas que vemos a diario, y eso nos recuerda que de esto es de lo que trata la química, de identificar y conocer los elementos de los que están empleadas las cosas sea sintéticas o de la naturaleza, así, más fácilmente aprendemos como nos pueden ayudar o incluso salvar de momentos en los que necesitemos saber para qué sirve un medicamento guiándonos por los compuestos que contiene, tal y como lo descubrimos en esta actividad.

Bibliografía

- https://es.scribd.com/doc/128074383/Usos-de-Los-Derivados-Halogenados

- https://prezi.com/uw-yxsamn9oj/alcoholes-usos-y-aplicaciones/

- http://avilaherrera.blogspot.mx/2010/09/usos-principales.html

- http://atilia-funcionesquimicasorganicas.blogspot.mx/2009/11/2.html

- https://prezi.com/37xncntfwu8j/usos-y-aplicaciones-de-acidos-carboxilicos/

- http://aminasdaca.blogspot.mx/p/usos-de-las-aminas.html