Trabajo Práctico 3: Nutrición Aplicada a los Deportes de Fuerza, Potencia y Velocidad

...

Caso 1: BASQUETBOLISTA ADOLESCENTE

Características del sujeto:

Edad: 18 años.

Peso: 71 kg

Talla: 180 cm

Plan de entrenamiento:

Entrenamiento de fuerza:

Musculación, 3 veces x semana; aproximadamente 60 minutos de duración, de 18:30 a 19:30 hs. Objetivo: desarrollo de la masa muscular (Nota: se consideraría en el sistema de METs como “Levantar pesos, trabajo moderado”).

Básquet:

2 días de entrenamiento, 2 horas de duración.

1 partido a la semana, pero juega solo 2 períodos (2 x 10’).

1 día práctica lanzamientos (45’).

Realiza otras actividades físicas, algunas recreativas y otras escolares (educación física), pero no son de intensidad considerable ni se realizan muy a menudo. Por lo tanto, excepto por el trabajo mencionado, el resto de su rutina diaria es muy poco activa

GETD:

(Detallar método a utilizar, fórmulas a emplear, y en base los datos disponibles desarrollarlo)

REE:

Aporte diario de proteínas:

Aporte diario de CHO:

Recomendaciones nutricionales:

Opción 1:..................................

Cantidad de CHO: ................... g

Cantidad de Proteínas: ............. g

Momento de la ingesta:……….

Opción 2:..................................

Cantidad de CHO: ................... g

Cantidad de Proteínas: ............. g

Momento de la ingesta:……….

Opción 3:.................................

Cantidad de CHO: ................... g

Cantidad de Proteínas: ............. g

Momento de la ingesta:

Opción 4:..................................

Cantidad de CHO: ................... g

Cantidad de Proteínas: ............. g

Momento de la ingesta:

Opción 5:..................................

Cantidad de CHO: ................... g

Cantidad de Proteínas: ............. g

Momento de la ingesta:

Resumen Caso 1:

GETD (kcal):

REE (kcal):

Aporte diario de proteínas (g):

Aporte diario de CHO (g):

Recomendaciones Nutricionales 1:

Alimento/Preparación:

Cantidad de CHO:

Cantidad de Proteínas:

Momento de consumo:

Recomendaciones Nutricionales 2:

Alimento/Preparación:

Cantidad de CHO:

Cantidad de Proteínas:

Momento de consumo:

Recomendaciones Nutricionales 3:

Alimento/Preparación:

Cantidad de CHO:

Cantidad de Proteínas:

Momento de consumo:

Recomendaciones Nutricionales 4:

Alimento/Preparación:

Cantidad de CHO:

Cantidad de Proteínas:

Momento de consumo:

Recomendaciones Nutricionales 5:

Alimento/Preparación:

Cantidad de CHO:

Cantidad de Proteínas:

Momento de consumo:

Estrategia de evaluación:

Observaciones Adicionales:

Caso 2: MUSCULACIÓN RECREACIONAL

Características del sujeto:

Edad: 27 años.

Peso: 92,1 kg

Talla: 178 cm

Plan de entrenamiento:

Entrena en el gimnasio la fuerza de manera sistemática desde hace 5 años.

Frecuencia: 4 veces x semana.

Duración: ~90 minutos (de 11 a 12:30).

(Nota: se consideraría en el sistema de METs como “Levantar pesos, trabajo intenso”).

Además, 2 veces x semana hace trabajos aeróbicos en bicicleta fija, esfuerzo moderado, duración: 30 minutos cada estímulo.

GETD:

(Detallar método a utilizar, fórmulas a emplear, y en base los datos disponibles desarrollarlo)

En primer lugar, calculé el GER, con la fórmula de Harris-Benedict:

Hombres: 66 + (13,75 x P) + (5 x T) – (6,76 x E)

GER