“Trilogía de la calidad en salsas orgánicas”

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Designar para cada proyecto un equipo de 6 a 8 personas con la responsabilidad de completar el proyecto.

Los equipos tendrán que ser formados con personal calificado para completar proyectos además de que serán integrantes de distintas aéreas como el área de marketing, I+D, Ventas, Compras, Producción Etc. siempre y cuando estas aéreas tengan participación en el desarrollo del proyecto para que así exista una retroalimentación del proyecto y poder abarcar todas las posibles variables.

Otorgar reconocimiento y premios públicos para destacar los éxitos relacionados con mejoras a la calidad.

Los equipos que cumplan los proyectos al 100% serán reconocidos con incentivos monetarios así como la publicación por medio de correos electrónicos y publicaciones en las entradas del corporativo para así incrementar su entusiasmo en cada proyecto que sean asignados, si todos cumplen sus objetivos de mejoras todos serán recompensados.

Aumentar el peso del parámetro de calidad en evaluación de desempeño en todos los niveles organizacionales.

Se realizaran evaluaciones de productividad y desempeño al personal en todas las aéreas de la empresa para así detectar aéreas de oportunidad y que estas sean corregidas, se determinara un tiempo para que los errores detectados sean corregidos. Estas evaluaciones se realizaran periódicamente y no se aceptara caer en los mismos errores 2 veces, ya que de esa manera nunca podremos seguir en la mejora continua, es decir los errores se tienen que corregir y después se buscara como mejorarlos para que no vuelvan a pasar.

Participación de la alta administración en la revisión del progreso de las mejoras de calidad.

Después de cada evaluación se realizaran juntas con los directivos para analizar donde se falla más y determinar medidas correctivas, además se verificaran las mejoras en comparación de las evaluaciones anteriores para así saber donde si se están corrigiendo los errores o mejorando los procesos y en donde no está pasando nada, con esta información los directivos pueden tomas decisiones muy importantes para la mejora continua de la empresa.

Proporcionar entrenamiento extensivo a todo el equipo administrativo en el proceso de mejora de calidad, sus métodos y herramientas para establecer el programa de mejora de calidad anual.

Con la información de las evaluaciones para determinar las fallas más comunes se buscaran especialistas o personal de la misma empresa experto en el tema a mejorar, para que este imparta capacitación a todo el personal y compartan opiniones y experiencias dentro de los procesos. Estas capacitaciones se realizaran por lo menos 2 veces al año dentro de la misma empresa para no afectar en gran medida la operación de la misma. Después de cada capacitación se realizaran nuevas evaluaciones para verificar que estas sean aprovechadas.

Control de la calidad

Establecer un lazo de retroalimentación en todos los niveles y para todos los procesos.

Este lazo de retroalimentación será llevado a cabo apoyándonos de los recursos tecnológicos de la empresa, principalmente la retroalimentación se dará por medio de correos electrónicos y por la intranet local, además se realizaran juntas mensuales en cada nivel de la empresa para aclarar temas relacionados con la calidad.

Asegurarse que cada empleado se encuentre en un estado de autocontrol.

Se realizaran estudios psicológicas a los empleados para detectar los posibles casos que no puedan tener un autocontrol para así buscar la forma de ayudarlos en el tema y que puedan desempeñar sus funciones laborales sin que sus problemas personales afecten a este, además se les proporcionara a todos un ambiente de trabajo agradable tanto en lugar de trabajo como en medio ambiente para que todos nuestros empleados acudan a trabajar con gusto y actitud.

Establecer objetivos de calidad y una unidad de medición para ellos.

Se analizaran y publicaran mensualmente objetivos para mejorar la calidad y estos serán medidos por medio de graficas comparativas y publicados por medio de los lazos de retroalimentación para que todo el personal se involucre en el mejoramiento de los objetivos marcados.

Proporcionar a las fuerzas operativas medios para ajustar el proceso de conformidad con los objetivos.

Cada objetivo será analizado para determinar si únicamente depende del desempeño del personal o si también depende del desempeño de la maquinaria de la empresa para así poder detectar aéreas de oportunidad en cuanto al equipo de trabajo y tomar decisiones de compra o de actualización de equipos ya sea de computo o maquinaria de para la fabricación de productos y así los objetivos se logren sin mayor problema.

Transferir responsabilidad de control a las fuerzas operativas para responsabilizarlas de mantener el proceso en su nivel planeado de capacidad.

Cuando los objetivos de la empresa se cumplan serán responsabilidad de todos por lo tanto si estos fallan también serán responsabilidad de todos, por eso se realizara una distribución uniforme del trabajo y se asignaran responsables en el área operativa para que se encarguen de garantizar el cumplimiento de los procesos, todos los empleados deben de adoptar cada proyecto como un reto personal y entender que son parte fundamental para que los objetivos se logren. Esta transferencia de responsabilidades serán asignadas de acuerdo al perfil de cada empleado deben de ser responsables para garantizar el objetivo planeado.

Evaluar el desempeño del proceso y la conformidad del producto mediante análisis estadísticos.

Se realizaran evaluaciones a los procesos de la empresa las cuales se realizaran por empresas privadas expertas en el tema, estas evaluaciones nunca podrán ser llevadas a cabo por personal de la misma empresa ya que por naturaleza del ser humano es muy difícil reconocer nuestros errores y por lo tanto las fallas podrían ser ocultadas. Además se realizaran estudios de mercado como encuestas a consumidores para conocer su opinión acerca de la calidad de nuestro producto y también conocer su opinión de que es lo que podemos mejorar en el producto para considerarlo en un proyecto a corto o mediano plazo. Se implementara para esto el servicio de Postventa para nuestros consumidores para así obtener datos y poder