GENERALIDADES EN MICOLOGIA MÉDICA

“BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE TECNOLOGÍA MÉDICA

TEMA: GENERALIDADES EN MICOLOGIA MÉDICA

CURSO: BIOLOGÍA – TEORÍA

PROFESORA: ASTETE MEDRANO, Delia Jessica

ALUMNA: CUETO NAUTO, Gloria

AULA: AC1N1

CICLO: I

2021

DEDICATORIA

Este trabajo se lo dedico a dios por darse salud y darme lo necesario para seguir adelante para poder lograr mis objetivos. A mi familia que son mi mayor motivación para nunca rendirme en mis estudios.

ÍNDICE

RESUMEN 4

INTRODUCCIÓN 5

OBJETIVO GENERAL 6

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6

DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN 7

DIVERSIDAD DE LOS HONGOS 10

CLASIFICACIÓN DE LOS HONGOS 10

IMPORTANCIA DE LOS HONGOS 11

MÉDICA 11

INDUSTRIAL 12

ALIMENTARIA 12

RECOMENDACIONES: 21

BIBLIOGRAFÍA 22

RESUMEN

Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus características tanto a las unas como a los otros. Los hongos son eucariotas con un nivel de complejidad biológica superior al de las bacterias. Portan esporas y tienen reproducción tanto sexual como asexual. Los hongos pueden ser unicelulares, o se pueden diferenciar y hacer multicelulares mediante el desarrollo de filamentos con ramificación larga, cada una de estos filamentos se llaman hifa y el conjunto que forman micelio.

Adquieren nutrientes mediante absorción, pero carecen de la clorofila de las plantas. Se estima que existe más de un millón de especies de hongos en el planeta, pero tan sólo unas 70,000 de ellas han sido descritas por los especialistas. Muchas culturas humanas han empleado los hongos de diversa manera. Algunas especies sirven como ornamento de jardines y ambientes, debido a su alegre colorido. Desde hace siglos diversas culturas los utilizan como parte de rituales.

Es muy habitual su uso como alimentos. En algunos casos se consumen directamente como los champiñones y otras setas. Pero también puede ser alimento del ganado, o participar de la industria alimenticia, como ocurre con las levaduras empleadas en la panadería y en la fabricación de cerveza. más, Por su actividad biológica pueden ser de enorme utilidad en medicina y en la bioindustria (eg. antibióticos) y como agentes para estimular el desarrollo de las plantas (hongos formadores de micorriza). Sin embargo, también son dañinos cuando actúan como parásitos de plantas y animales o cuando estropean estructuras de madera, alimentos almacenados. También son dañinos en el hombre ya que producen enfermedades, dos ejemplos son los hongos del género Cándida y Trichophyton.La Cándida albicans que es una levadura que puede afectar la boca o la vagina. El Trichophyton es un hongo que causa la tiña, el mismo hongo causa pie de atleta cuando infectan la piel entre los dedos de los pies.

I INTRODUCCIÓN

El hombre, a través de su historia, siempre ha tratado de conocer a los seres vivos para

diferenciarlos por su utilidad, perjuicio o para establecer sistemas que le permitan

identificarlos.

La micología empezó hace mucho tiempo, pues las setas están entre los hongos más grandes, de manera que atrajeron la atención de los naturalistas antes de la invención de los microscopios por Van Leeuwenhoek en el siglo XVII, empezando así el estudio sistemático de los hongos.

Se estima que existe más de un millón de especies de hongos en el planeta, pero tan sólo unas 70,000 de ellas han sido descritas por los especialistas, lo cual hace evidente la necesidad de contar con más científicos que estudien estos organismos. Mientras tanto, muchas especies de hongos se han extinguido y otras se encuentran amenazadas en todo el mundo. Esto es particularmente cierto en países tropicales ricos en diversidad biológica.

Los hongos son seres vivos muy diferentes de cualquier otro tipo de organismos. Aunque por ser inmóviles y poseer una pared celular se clasificaban junto a los vegetales o plantas, no lo son.

Actualmente los biólogos les asignan un reino separado, el reino fungí. La mayoría de los hongos son multicelulares, a excepción de las levaduras.

Las células fúngicas se organizan formando masas de filamentos llamados hifas, el conjunto de hifas se denomina micelio.

Los hongos se reproducen sexualmente o asexualmente por la división de sus hifas formando esporas o conidios, obtienen sus nutrientes por absorción y almacenan sus reservas alimenticias en forma de glucógeno, no almidón, es decir se parecen más a los animales que a las plantas.

Su rol en la naturaleza es muy importante, y el hombre ha sabido utilizar la enorme versatilidad de los hongos en su beneficio propio, las aplicaciones de sus capacidades van desde la fabricación de alimentos, hasta medicamentos.

1.1 OBJETIVO GENERAL

• Estudiar la diversidad de los hongos desde el punto de vista de su biología e importancia ecológica y económica.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Reconocer y describir las características somáticas y reproductivas