Importancia de la investigación y la responsabilidad social en las empresas hoteleras ¨Hotel Eco Inn Cusco

 Importancia de la investigación y la responsabilidad social en las empresas hoteleras ¨Hotel Eco Inn Cusco¨.[pic 1]

Porfirio Zegarra Arias

El contexto actual de competencia a nivel global de las empresas, ha generado que las estructuras organizativas de las empresas indistintamente del giro de negocio que tengan, deban de ser adaptables rápidamente a los grandes cambios que ello conlleva, dentro de lo cual se debe de voltear la mirada a todos los aspectos, como es el caso de la investigación de mercados y la responsabilidad social empresarial que cada día va captando mayor importancia a nivel general. Dentro de lo que involucra la responsabilidad social también se debe de considerar el bienestar de sus colaboradores que viene a ser pieza fundamental de la adaptabilidad que las empresas requieran para poder lograr el éxito. Motivo por el cual el llegar a generar un entorno laboral agradable y seguro, conjuntamente con los aspectos positivos que se puedan generar en el entorno así como el impacto directo de las operaciones realizadas, vendrá a ser determinante en la sostenibilidad de la empresa. Todos estos aspectos deben de ser llevados paralelamente sin afectar la calidad de los productos y servicios ofrecidos por las empresas. Un aspecto fundamental para poder sobresalir empresarialmente y posicionarse de manera óptima y sostenible sobre la competencia es el poder realizar una buena investigación de mercados y así poder contar con una guía la toma de decisiones empresariales que a la vez nos proporcionara información sobre el mercado al cual nos enfocaremos, brindándonos datos de los competidores, productos novedosos y el marketing que podemos aplicar a los potenciales clientes.

Para fines de este ensayo, se determinara la importancia de implementar políticas de responsabilidad social dentro de las empresas hoteleras y en caso particular en el Hotel Eco Inn Cusco así como la importancia de realizar una óptima investigación de mercados para desarrollo empresarial, e identificar la importancia de relacionar estos dos aspectos dentro de las estrategias de crecimiento empresarial, para lo cual haremos una breve explicación de la importancia de los mismos.

Dentro de los objetivos y la visión del Hotel eco Inn Cusco se tiene determinado el asumir una gestión socialmente responsable, pero para poder llegar a ello se deberá de realizar una restructuración dentro de las políticas actualmente definidas, dentro las cuales las gestión socialmente responsable aun esta inmadura, si bien es cierto que se tienen iniciativas que en un mediano a largo plazo podrá lograr ser incorporados, aún se tiene mucho trecho por recorrer. El significado de responsabilidad social empresarial se concibió en un inicio desde la visión económica, donde las empresas eran entidades con la función de producir beneficios para sus accionistas; posteriormente, adquirió un sentido de filantropía, reflejado en donaciones, fundaciones y actos altruistas; luego, las empresas tomaron la iniciativa de integrar a su gestión una visión ética y moral, convirtiéndose en entidades honestas que generan una propuesta de valor como ventaja competitiva, lo cual realiza una competencia limpia frente al resto de cadenas hoteleras, con un mejor trato a su personal, buenas prácticas de integración social y una preocupación hacia el ambiente (Benavides & Guida, 2005)

Notoriamente podemos identificar que la inversión en investigación y desarrollo es abismalmente creciente en países desarrollados, los cuales están muy por encima de los países en desarrollo y lo cual puede determinar la importancia de tener que destinar mayores presupuestos para investigación y desarrollo en nuestro país, no es ajeno que el país tenga poca inversión en ello, lo cual también se ve reflejado en la inversión de las empresas privadas lo cual no es ajeno al Hotel Eco Inn Cusco. Según el INEI al cierre del tercer trimestre del año 2016, el PBI del Perú fue de 477,176 millones de soles  (139,934 millones de dólares americanos al tipo de cambio S/3,41 – SUNAT). A partir de estos datos, es necesario resaltar que la inversión en investigación y desarrollo del país “está muy rezagada, con 0.12% del PBI al 2015, y proyectada a ser duplicada a 0.25% al cierre del 2016” (Diario Gestión, 2016). Este porcentaje representa 1,193 millones de soles destinados a crear y generar nuevos conocimientos. Al respecto, según el Banco Mundial al año 2013, EE.UU. invertía el 2.725% de su PBI en I+D, cifra bastante superior a la que realiza nuestro país. De lo anterior, es necesario agregar que aunque el porcentaje invertido en investigación es pequeño, va acompañado de conocimientos que “no aportan resultados útiles, rentables, capaces de producir recursos para las universidades” (Ruiz, 2010), es decir, la mayor parte de los resultados de los estudios no son importantes, o no proponen una solución concreta para un determinado problema en la sociedad actual.

El incremento del turismo en el Perú ha logrado que grandes cadenas hoteleras volteen a mirar nuestro país como un principal destino de inversión, estas grandes empresas cuentan con equipos especializados que se encargan de realizar el marketing de las mismas a nivel mundial mediante estrategias altamente elaboradas, caso contrario sucede con empresas hoteleras medianas  y pequeñas las cuales aún no han identificado satisfacer necesidades mediante herramientas adecuadas de un marketing estratégico. Lambin (1990) define el marketing estratégico “Seguir la evolución del mercado de referencia e identificar los diferentes productos, mercados y segmentos actuales y potenciales, sobre una base de un análisis de la diversidad de las necesidades a encontrar”.

En este nuevo milenio los clientes o consumidores no solo se dejan llevar por la percepción del producto o servicio adquirido, sino también por la experiencia que ello conlleva, estamos en una era donde lo que se vende ya no son solo productos o servicios, estos deben de ir amarrados de experiencias que el consumidor adquiere y pueda interactuar y compartir dichas experiencias. Por ello, se hace indispensable identificar la importancia de la investigación. La investigación de mercados no solo se debe de realizar para comprobar, reconocer y/o identificar la ¨necesidad¨ de creación de un satisfactor al inicio del ciclo de vida del producto, sino también que la empresa alcance un nivel de reconocimiento tal, que permita efectuar un constante seguimiento a las experiencias, características y motivos de compra del consumidor, así como las influencias ambientales y los estudios de mercado, de acuerdo a lo previo mencionado, estas son algunas variables del comportamiento del consumidor (Assael,2004)