Análisis Empresa La Frutera Frappe Gourmet

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Todas las empresas cuentan con una serie de factores claves de éxito que de alguna manera durante su tiempo de actividad han garantizado y mantenido su sustentabilidad dentro del mercado. Dentro de los factores que definen y apoyan la estructura de La Frutera:

- La accesibilidad, el 54% de sus puestos están localizados dentro o aledaño a las tiendas Wal Mart, factor clave de éxito que los expone a mayor venta y visibilidad ante clientes existentes y clientes nuevos.

- Salud, por lo general el frappe es una bebida que gusta a la gran mayoría de la población, pero hay muchas personas que por razones de salud se limitan a consumirlos por las cantidades de azúcar, preservativos entre otros factores, La Frutera, adicional a que las frutas son frescas 100%, ofrecen la oportunidad al cliente de elegir un tipo de azúcar, ya sea procesada, caña, sirope, dieta o ninguna, lo que brinda opciones a todas las generaciones.

- Precios, La Frutera tiene precios accesibles en todos los sabores, un solo tamaño, pero el mismo precio, lo que le brinda la oportunidad a todos de poder disfrutar del producto en cualquier momento con diferentes formas de pago, ya sea efectivo, ATH, Visa o Master Card.

- Las frutas son procesadas diariamente, frescas, cortadas al momento de servir, lo que garantiza la frescura de las mismas.

- El servicio brindado es uno de la mas alta calidad, el cliente es atendido por empleados que tienen la experiencia y los adiestramientos requeridos para trabajar con el manejo con alimentos y manufactura de las bebidas, lo que brinda al cliente un alto grado de satisfacción al consumir.

- La globalización ha arrasado con el mercado, pero la empresa no es la excepción, La Frutera cuenta con páginas en el internet como mecanismo de publicidad y la utilización de las redes sociales como parte de su estructura publicitaria de redes y mercadeo.

- ¡El tamaño de la porción es suficientemente adecuado para una o dos personas, todo depende del gusto de la persona y la sed que tenga!

- Establecimientos cómodos, frescos, accesibles y visibles al momento dde la preparación, formas parte de la preparación de tu bebida observando como esta es preparada.

- La variedad de sabores de frutas frescas es parte fundamental del negocio, brinda una variedad exquisita a sus clientes con opciones diferentes para todos los gustos y sabores.

- La frutera cosecha la mayoría de sus productos, por lo que son sus propios distribuidores, concepto que los ha distinguido desde un principio.

- La rapidez del servicio forma parte esencial de la estructura del negocio, cabe destacar que los servicios son rápidos y diligentes.

- El apoyo a los agricultores locales hacen del negocio uno prospero, contribuyen a la economía de nuestro país de forma directa.

- El layout de mayoría de sus localizaciones, ofrece al cliente la oportunidad de poder observar la forma que le están manufacturando su bebida, brindándole al cliente la confianza que esta consumiendo lo que realmente ordeno.

- Libre selección y combinación de sabores como guste el cliente.

- Libertad en las formas pago son una de las claves de éxito, sus sistemas altamente efectivos benefician al consumidor a ejecutar su pago como desee.

Estos, son parte de los factores claves de éxito de la empresa, factores que han contribuido en el liderazgo de la misma y en la sustentabilidad de la empresa en el mercado a nivel nacional, por lo que basado en el análisis investigativo hasta el momento, estructure un mapa estratégico de la empresa donde establecemos los puntos mas importantes del negocio que trabajan como estrategias claves para el desarrollo del mismo.

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Cuando formamos parte del mercado a nivel nacional e internacional el mercado es sumamente cambiante, impredecible y sobretodo hay un factor importantísimo que jamás debe olvidarse, la invención, este es una característica que siempre debe mantenerse presente en el desarrollo de todas las industrias, forma parte del desarrollo progresivo del negocio como parte del mercadeo y la publicidad que garantiza el interés del consumidor en la variedad de ofrecimientos y despierta en los demás el interés o curiosidad de probar, por lo que es de suma importancia mantener un menú variado, extenso y con estrategias que ayuden a mantener el negocio en un nivel competitivo estratégico. Cuando evaluamos el ambiente desde el punto de vista externo a la industria La Frutera, podemos observar con detenimiento la falta de variedad, invención y globalización. Los sabores no han cambiado, no han añadido productos que ayuden mercadear el sistema, no han hecho cambios de logo, colores, apariencia, menú, tamaños de niño entre otros detalles que mejorarían la estructura de la industria. Sus localizaciones no tienen área de sentarse a disfrutar del frappe, no hay mesas o sillas, todo es carry out’, su única y exclusiva venta de frappe ha delimitado las ventas para todos aquellos que solo le interese disfrutar de un coctel de frutas o de alguna fruta en específico.

Con un enfoque más personalizado hacia la perspectiva micro de la empresa, evaluando de forma estratégica, no cabe la menor duda que parte de sus movimientos más exitosos han sido aliarse a una de las megatiendas más exitosas a nivel mundial como lo son Wal Mart, Esta movida no solo ha formado parte de su aumento a nivel publicitario, si no que les ha brindado la oportunidad de expandir la empresa con el aumento de clientes nuevos. Aunque, actualmente la empresa forma parte de un estancamiento recesivo a nivel administrativo, a pesar que su economía y finanzas se mantienen en posición competitiva, la falta de invención, innovación y desarrollo de nuevos productos, menús, introducción de nuevos sabores, forman parte de una amenaza por parte de la competencia. La intención de expandir el mercado, explorar nuevos productos, nuevos clientes, nuevas alianzas se encuentra en recesión, A continuación incluyo un análisis de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que impactan la empresa actualmente según nuestro análisis.

Amenazas

Oportunidades

Fortalezas

Debilidades

Competencia

Estilo saludable

Empaque

Horario

Economía