CARTA DE EXPOSICIÓN DE MOTIVOS.
Enviado por Ninoka • 26 de Noviembre de 2017 • 3.852 Palabras (16 Páginas) • 687 Visitas
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04. PROCESO PRODUCTIVO
OBJETIVO
Satisfacer las necesidades de los clientes mediante la transformación de materias primas a un producto final, con los mayores estándares de calidad, al menor costo posible, con las especificaciones y condiciones requeridas.
ALCANCE
Proceso gerencial, procesos misionales y de apoyo
RESPONSABLE
Directora de producción, Jefes de Producción.
PROCESOS DE ENTRADA Y/O PROVEEDORES
SUBPROCESO
ELEMENTOS DE ENTRADA
ACTIVIDADES
PROCEDIMIENTOS Y REGISTROS ASOCIADOS
ELEMENTOS DE SALIDA
PROCESOS DE SALIDA Y/O CLIENTES
- Proceso Gerencial
No
- Requisitos del Cliente.
- Requerimientos internos
- Pedidos
- Solicitud de informes de producción
- Recepción orden de pedido del cliente.
- Realizar la planeación de la producción.
- Realizar la programación de la producción y del personal.
- Calcular y Analizar los indicadores.
- Correos de pedidos de los clientes
- PP-F-03. Registro programación de producción 2015
- PP-F-04. Registro Programación de personal-2015
- Plan de producción.
- Programación de personal
- Respuesta a requerimientos internos.
- Cliente Externo
- Proceso Gerencial
- Mercadeo y ventas
- Requerimientos internos
- Resolver la peticiones de acuerdo a las solicitudes de los clientes en cuanto a muestras y nuevos productos
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- Muestras para clientes
- Mercadeo y Ventas
- Compras e Inventarios
- Materias Primas e Insumos
- Solicitar y asegurar las materias primas para la elaboración del producto
- Requisición de Materias primas e insumos
Materias primas e insumos solicitados
- Compras e inventarios
- Calidad
- Fichas Técnicas del Producto.
- Parámetros de Calidad.
- No conformidades
- Control de la Calidad durante el proceso.
- Verificar la calidad del producto terminado.
- Dar tratamiento adecuado al producto No conforme.
- Dar cumplimiento a Buenas Prácticas de Manufactura BPM
- Resolver las no conformidades
- PP-IN-01. Instructivo de las Variables a Controlar en el Proceso Productivo
- PP-IN-02. Instructivo para Defectos y Soluciones en el Proceso Productivo
- PP-PC-01. Plan de Calidad Proceso Productivo
- PP-PD-11. Procedimiento de Trazabilidad Proceso Productivo
- CA-F-07. Registro Acciones Correctivas y Preventivas
- PP-F-06. Registro Control de proceso-V2
- PP-F-16. Registro de verificación de la calidad del producto terminado
- Registros diligenciados
- No conformidades resueltas
- Calidad del producto verificada
- Calidad
- Gestión Humana y SST
- Peticiones de capacitación
- Empleados
- Programar los espacios requeridos para capacitación
- Cubrir las vacantes requeridas en el proceso
-
- Capacitaciones programadas
- Vacantes cubiertas
- Gestión Humana
- Mantenimiento y Tecnológico
- Solicitudes de paradas de producción.
- Mantenimientos y arreglos programados
- Programar las paradas de la producción para los mantenimientos y arreglos de los equipos e instalaciones
- Mantenimientos y arreglos realizados
- Mantenimiento y Tecnológico.
RECURSOS
REQUISITOS DE LA NORMA
INDICADORES
- Recurso Humano
- Materias primas.
- Equipos de medición y calibración.
- Computadores, Internet, papelería, etc.
- Equipos de Producción (Maquinas Tajadoras, cuchillos, espátulas, canastillas freidores, mecedores, mesa de selección, máquina empacadora, etc.)
3.2.5 Producción de bienes o prestación de servicios
- Matriz de indicadores
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