De San Luis Taxhimay y Loma Alta Taxhimay y pueblos vecinos de las comunidades indígenas.

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• El terreno se encuentra alejado de asentamientos humanos

• Las condiciones de clima son ideales para la cría de cerdos.

Desventajas

• El acceso al terreno es por terracería, a pesar de ser un tramo corto en épocas de lluvias se vuelve complicado el acceso a vehículos.

• Es un lugar solitario, si no se cuida en las instalaciones puede que existan robos, por ejemplo de lechones que son fáciles de extraer.

• No se cuenta con electricidad.

4.2. Actividad productiva

Compra de cerdas y sementales

Se adquirirán con un proveedor ubicado en el Estado de México que cría vientres y sementales de la raza Landrace.

1. Reproducción

Esta etapa inicia con la detección del estro y la monta que se realiza dos veces, una a las 12 horas de iniciado el estro y la otra a las 24 horas, para asegurar sede que la hembra ha quedado preñada, aunque en una zona de clima cálido como esta se recomienda que se realicen tres montas, una vez que la hembra ha quedado preñada entrara en gestación durante 114 días, durante este tiempo debe permanecer en el corral de gestación hasta que falte una semana para el parto, se traslada a la jaula de maternidad.

Antes del parto se debe vacunar y desparasitar a la marrana, así como darle un baño con agua jabón. En los últimos cinco días antes del parto, la alimentación de la marrana se reduce a 1.5 Kg. diarios, para que los intestinos no estén muy sobrecargados al momento del parto.

Una vez que se ha detectado que la marrana va a parir, se prepara el paradero chocando una cama de paja limpia y seca, así también se debe asegurar que la temperatura del lugar este entre los 20 y 25 °C. Antes de asistir el parto las personas involucradas deben lavarse las manos adecuadamente.

Conforme los lechones nacen se toman con las dos manos enguantadas, se van secando primero las fosas nasales y la boca, después el resto del cuerpo, el ombligo, se liga, corta y desinfecta con tintura de yodo; después de esto el lechón se coloca en un cesto limpio. Una vez que el parto ha terminado se debe retirar la cama de paja y las membranas fetales y quemarlas, y colocar una cama nueva, en este momento os lechones se juntan con la marrana para que se alimenten.

2. Descolmillado

Debe realizarse en el momento del nacimiento, con mucho cuidado para no dejar astillas ni protuberancias que lastimen las tetas de la madre, el corte puede hacerse con una segueta y una lima o unas pinzas especiales.

3. Pesado

Cada lechón se pesara individualmente para anotar su peso en un cuaderno de registros indicando el sexo de cada lechón

4. Destete

Este se realizara a los 35 días de nacidos los lechones, con un peso aproximado de 9 Kg. el alimento de estos animales debe contener alrededor de 20% de proteína.

5. Vientres y sementales

Las hembras se adquirirán con edades de 6 a 7 meses aproximadamente con un peso vivo de 80 a 100 Kg. y semental de entre 10 y 18 meses de edad.

6. Alimentación

Hembras vacías.- el consumo de alimento balanceado será de aproximadamente 2.5 kg / animal / día.

Hembras. Partiendo de que el periodo de gestación es de 3 meses, 3 semanas y 3 días, aproximadamente en el 1er tercio de gestación (1a a 5a semana), el consumo mínimo de alimento balanceado al 14% deberá ser de 500 gr; al segundo tercio de gestación (6a a 10a semana) este consumo se mantendrá hasta llegar al consumo de 2,325 g/animal/día, manteniéndose hasta la 12a semana; y las lactantes un consumo de 4,790 gramos por día por animal.

Sementales: Los machos deberán estar siempre en buena condición física y alimenticia, por lo que se recomienda 2.6 kg de alimento balanceado por semental por día, pudiendo agregar por cada kg de alimento 3 kg de maíz molido revuelto con alimento para dividirse en dos porciones una por la mañana y otra por la tarde.

Lechones: Partiendo de que cada marrana puede parir en promedio 8 lechones /hembra/parto y que su periodo de lactancia (consumo de leche) es de aproximadamente 45 días después de este periodo, se recomienda proporcionar 300 grs. de alimento balanceado por lechón por día. A los 3 días de nacidos se les puede aplicar 1 cm vía intramuscular de Hemofer Plus a cada marranito; estapráctica se realiza debido a que fisiológicamente los cerdos son deficientes en Hierro y deben de adquirirlo del sustento diario, ese mismo día se descolmilla con una tijera limpia de hoja recta para no dejar bordes que puedan lastimar las tetas de la marrana.

A los 5 días se podrá efectuar la castración de los marranitos machos, en esta edad la tensión es menor y la cicatrización es más pronta. A los 10 días se puede repetir la aplicación de 2 cm de Hemofer Plus, vía ntramuscular, a todos los marranitos.

7. Sanidad y manejo

Las principales enfermedades a las que está expuesta la piara, son el cólera porcino, que es una enfermedad viral altamente transmisible, presente en desperdicios de comida ya causa una alta mortalidad. Los principales parásitos a los que está expuesta la piara son principalmente Taenia solium y Trichinella spiralis.

Una correcta política de prevención y un manejo adecuado, constituyen las claves del desarrollo técnico y económico de todo establecimiento porcino.

Entre las normas principales destacaremos la limpieza y desinfección de alojamientos e instalaciones; el mantenimiento de las adecuadas cuarentenas;