Descripción del método de trabajo actual del mantenimiento de las habitaciones en el “Hotel la Casona Alojamiento ejecutivo S.A”

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El objetivo principal de esta investigación, es la descripción la de la situación actual a fin de identificar de las fallas que se pueden estar presentado en la prestación del servicio el “Hotel la Casona Alojamiento Ejecutivo S.A.”.

Esta investigación se realizo de acuerdo a un método de estudio establecido, donde se eligió un objetivo estudio, para así justificar el desarrollar del proyecto. En este caso se eligió el tema en las labores de mantenimiento en las habitaciones, porque en esta área se detectaron ciertas ineficiencias, y al equipo de trabajo nos llamo la atención y se decido tomar esta opción.

Con esta investigación se pretende obtener un nuevo plan de trabajo, y así lograr el objetivo ya establecido

El desarrollo de este informe se estructura de la siguiente manera:

Capítulo I Generalidades de la empresa: Donde se hace referencia a todos los datos referidos a la identificación de de la misma (dirección, objetivos, estructura organizativa)

Capitulo II el problema: donde se explica la problemática por la cual pasa la empresa en relación al punto a tratar y sus antecedentes, la importancia de su estudio y los objetivos por cumplir en esta investigación

Capítulo III Marco teórico: el cual contiene los datos teóricos de las herramientas utilizada en el desarrollo.

Capítulo IV Diseño Metodológico: Se describe la metodología detallando el tipo de investigación, población y muestra, recursos y los procedimientos metodológicos

Capitulo V situación actual: Donde se describe el método actual de trabajo de la empresa

Capítulo VI Análisis y resultados: En este capítulo se da a conocer las fallas encontradas en el método actual de trabajo

CAPITULO I: LA EMPRESA.

1.1 Generalidades de la Empresa

Ciudad Guayana siempre se ha caracterizado desde sus inicios como una ciudad industrial, en donde se asientan las principales industrias de procesamiento mineral del país, por lo cual su crecimiento más allá de turístico ha sido a nivel empresarial, ocasionando que en muchas ocasiones se desplacen empresarios o trabajadores hacia la ciudad con la finalidad de hacer negocios o trabajar en las industrias, ésta creciente corriente de desplazamientos motivados por lo laboral, generó el intereses para la constitución de alojamientos con características que pudieran satisfacer las necesidades de este mercado, así nace la idea de el Hotel La Casona Alojamiento Ejecutivo S.A.

La posada inicia sus operaciones el 14 de Marzo de 2005 bajo la creciente necesidad de alojamientos de tipo ejecutivo, el cual brindara calidad y confort a sus huéspedes. En Mayo del 2013 el hotel pasa a ser administrado por el señor Jorge Yanez, fundador de la empresa turística Puertorinoco Catamarán C.A. Modificando el nombre del hotel a: Hotel La Casona Alojamiento Ejecutivo. Sin embargo, éste mantuvo los estándares con los cuales la posada venía trabajando desde el inicio, dándole un enfoque más familiar en el que los huéspedes puedan sentirse como en su casa, por lo cual su slogan es “Su casa en Ciudad Guayana”.

Dicha empresa Cuenta con 14 cómodas habitaciones de las cuales son seis (06) habitaciones matrimoniales con cama King Size, tres (03) habitaciones triples con una cama QueenSize y una cama individual, tres (03) habitaciones dobles con 2 camas QueenSize, y dos (02) habitaciones quíntuples con 2 camas QueenSize y una cama individual, todas están equipadas con agua caliente, DirecTV, teléfono, nevera ejecutiva, closet y WI-FI

También cuenta con servicio de desayuno cortesía de la posada, un área de comedor y áreas comunes las cuales pueden ser utilizadas para realizar reuniones o eventos en caso de que el huésped lo requiera, siempre y cuando se notifique con anticipación.

“Hay que tomar en consideración que el Hotel la Casona Alojamiento Ejecutivo S.A. en realidad no es un hotel sino una posada, la palabra hotel solo es un nombre”.

- Dirección del Hotel La Casona Alojamiento Ejecutivo.

Carrera Las Antillas, Manzana 12, Parcela 16, Casa G-1-2, Urbanización Antillana, Puerto Ordaz, Estado Bolívar, Venezuela.

Nº de contacto: (0286)-9230692 / 9236121

Correo electrónico: reservashotelcasona@gmail.com

- Objetivo General

Proporcionar a todos los huéspedes, con una justa relación Precio-Valor, todos los servicios propios de un Hotel tipo ejecutivo, de una forma eficiente y personalizada, siempre a tiempo, con calidad, seriedad y alto sentido de compromiso, logrando siempre la total satisfacción de todos aquellos que depositan su confianza en nosotros y haciéndolos sentir como en su casa.

- Objetivo Especifico

Como empresa turística brinda con alta competitividad en la rama de hotelería especializada en los mercados corporativo, ejecutivo y Familiar, manteniendo siempre los estándares de confort, calidad y al ritmo de las preferencias y exigencias de nuestra clientela, quienes por sus actividades eligen a Ciudad Guayana como su destino de negocios o descanso.

1.5 Estructura organizativa del Hotel La Casona Alojamiento Ejecutivo S.A.

ORGANIGRAMA FUNCIONAL

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CAPITULO II: EL PROBLE

1.6 Descripción del organigrama funcional del Hotel La Casona Alojamiento Ejecutivo S.A.

DIRECCIÓN GENERAL. Tiene como objetivo general planificar, organizar, coordinar y controlar las actividades de la organización, para asegurar la cultura empresarial, el desarrollo eficaz y eficiente de las actividades comerciales, servicio y económicas que se realizan en el Hotel La Casona Alojamiento Ejecutivo S.A. en un entorno de calidad, logrando la mayor satisfacción del cliente y consiguiendo los resultados necesarios que permitan la rentabilidad de la inversión y su