Los organismos funcionan utilizando energía, que se obtiene durante el proceso de respiración celular

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B. FLUJO DE ENERGÍA EN LOS SISTEMAS AGRÍCOLAS QUE LE PROPORCIONAN ALIMENTO (Tabla 1).

El siguiente paso es seguir el flojo de energía a través del sistema antes de que usted la consuma.

a. Determine ahora que la superficie de tierra cultivada y de plataforma continental se necesita para cubrir requerimientos. energeticos anuales. Complete la Tabla 2 y para ello, divida su consumo calorico anual por los rendimientos (cosecha) para cada tipo de comida animal (terrestre, marina, plantas C3 y plantas C4), y se consume los resultados. En esta tabla se ofrecen estimaciones del rendimiento de cada tipo de alimento para ser el humano en kcal m-2 año-1. Por ejemplo, un m2 de cultivo proporciona granos que convertidos en pan, le aportan a usted poco mas de 600 kcal.para la carne, la cifra dada(150 kcal) es la cantidad de calorías que le aporta la ternera que es producida a partir del pasto que crece en un m2 de cultivo.

TABLA 2. Cálculo de la superficie necesaria para mantener al alumno desde el punto de vista alimentario, a partir de los datos de consumo anual (Tabla 1). Incluir cada alimento en el apartado que mejor se ajuste.

C. DIAGRAMA DE FLUJO DE ENERGÍA (FIGURA 1).

Ahora podemos ir completando los valores de la Figura 1. Anote los datos obtenidos hasta ahora. Complete con todos los datos obtenidos el diagrama del flujo de energía hacia usted.

a. Para calcular el aporte de energía solar que reciben esas superficies, multiplique el total de m2 por 1,5 x kcal m-2 año-1, en la ultima fila de la Tabla 2.

b. Averiguemos ahora otros detalles del flujo energético. A partir de los datos de supercie necesaria para producir los diferentes tipos de alimentos que la producción bruta de los ecosistemas terrestres que le proporcionan los alimentos que consume 12.000 kcal m-2 año-1, y la de los sistemas acuáticos de la plataforma continental 2.000 kcal m-2 año-1, para calcular la cantidad total de energía solar utilizada multiplique la superficie utilizada en cada categoría de cultivo por estos valores.

c. Calcular las perdidas por respiración que se producen en la producción de los alimentos que consume. Las plantas C3 pierden mucha energía en su energia en su propia respiración (67% de su producción bruta) que las plantas C4 (50% de producción bruta). Multiplique los valores de la producción primaria bruta de las plantas C3 por 0,67 y de las plantas C4 por 0,5.

Se puede asumir que la carne y otros productos animales que consume proceden de animales que han sido alimentados únicamente con plantas C4. Multiplique la producción bruta de estas plantas por 0,5 para obtener la energía destinada a la respiración de las mismas.

Los peces son eficientes convirtiendo la energía que toma en forma de alimento en nueva biomasa; vamos a asumir que solo invierten en respiración 1/3 de su aporte bruto de energía. En el apartado del pescado y marisco se incluye la respiración de las plantas y animales que se desvia hacia otras cadenas troficas.

d. Calcular la energía de los desechos que se generan en la producción y elaboración del alimento que consume. En cada uno de los apartados, lo que no es respirado ni consumido por usted, puede consuiderarse como desecho.Puede observar la gran cantidad de producción fotosintética, y la aun mayor cantidad de energía luminosa que se requiere para conseguir las calorias que hay en los alomentos que consume.Sin embargo, en los ecosistemas agrícolas, no solo se utiliza la energía solar para producir alimentos, para tener una visión más real seria necesario incluir en el diagrama la energía auxiliar utilizada en el manejo de estos agro ecositemas. Esta practica se puede completar añadiéndole nuevas medidas sobre este esquema básico del flujo de energía auxiliar, las emisiones de CO2 producidas por este consumo de energía auxiliar, incluyendo en esta energía auxiliar la energía para e procesado de los alimentos, comparando el efecto energético de dietas diferentes, etc.

Figura 1. Diagrama de flujo de energía: a patir de los datos de la Tabla 2, calcular la cantidad de energía solar utilizada en cada fase del proceso, corresponde a las unidades: kcal m-2 año-1.

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8.- CUESTIONARIO

A.- ¿Cuántas calorías consumidas de media, al día y al año? ¿Consideras que son pocas, suficientes o demasiadas? Razones la respuesta.

Son pocas porque un ser humano debería consumir mas calorías .

B.- ¿Qué superficie del planeta utilizas para alimentarte? ¿Qué cantidad de energía solar recibe esta superficie?

La corteza terrestre recibe radiación solar de 9,46 × 10-5

C. De la energía solar utilizada para producir tus alimentos. ¿Qué porcentaje se pierde por respiración? ¿Qué porcentaje por desechos? Qué porcentaje consumes?