RESPIRACION Estudio comparado de la célula animal y vegetal

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- Fijación

Se procede a fijar la muestra con alcohol al 96° cubriendo toda la muestra, prosigue el secado de esta.

- Tinción

Se procederá a teñir la muestra con azul de metileno, luego de cubrir el fijado esperar durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo, se procederá a lavar la muestra con agua “chorro suave” y a su secado

- Observación

Realizado los pasos anteriores se procederá a la observación microscópica.

- RESULTADOS

MUESTRA DE YOGURT

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- En la muestra se puede observar cocos (Estreptococos thermophilus) y bacilos (Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus). Las primeras son filamentos organizados en forma de cadena, se trataba de varios cocos unidos entre sí a lo largo de un eje, y las segundas se observaron solas o formando diplobacilos pues estaban dos unidas.

RESULTADOS DE LA MUESTRA BUCAL

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- Habiendo visto ya las células de tejido vegetal del catafilo de la cebolla, se puede resolver que las células animales son de menor tamaño que las vegetales, debido a que las células vegetales presentaban una vacuola mucho mayor que las de la célula animal pues esta, almacena mayor cantidad de agua; además su forma es desigual al comparación que de las células vegetales esto debido a la presencia de la pared celular que le daba una forma definida (poliédrica).

- CONCLUSIONES

Durante el desarrollo de la actividad de la muestra de yogurt, ya habiendo realizado el procedimiento adecuado, en el microscopio se logran observar bacterias con dos tipos de morfología; aunque estos no fueron especificados en el debido momento, puesto que quedaba como tema de investigación; en la muestra los puntos que estaban dispersados eran los denominados cocos (Estreptococos thermophilus) y bacilos (Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus). Las primeras son filamentos organizados en forma de cadena, se trataba de varios cocos unidos entre sí a lo largo de un eje, y las segundas se observaron solas o formando diplobacilos pues estaban dos unidas. Cabe resaltar que la muestra de yogurt de la empresa “Laive” presentaba más microorganismo que el yogurt de “Gloria”.

Se destaca la comparación entre ambas observaciones realizadas células eucariotas (vegetal-animal); se observa que en las células eucariotas vegetales, correspondientes al catafilo de la cebolla, presentan una estructura geométrica bien definida (pared celular), así como un mayor tamaño debido a que la vacuola almacena agua en mayor cantidad. Mientras que para las células eucariotas, se observa su evidente menor tamaño, así como la forma desigual que presentan las células.

Todo esto es posible demostrarlo con ayuda de algunas técnicas de tinción; en esta práctica fue utilizado el azul de metileno pues debido a su composición nos sirvió para aumentar el contraste entre (células animales-bacterias) y el medio, así facilitando su visualización.

- BIBLIOGRAFIA

Bibliografía

Arias, L. (2005). Estudio comparado de la célula animal y vegetal. En J. L. Perez, Cuaderno de prácticas de fundamentos de psicobiología (págs. 32-33). Oviedo.

Santos. (1990). El origen de la celula eucariota: Relacion simbióticas entre procariotas. En Santos, Temas actuales de biología evolutiva (pág. 3). Barcelona.

Bartow, J. (22 de Octubre de 2017). Obtenido de http://web.mst.edu/~microbio/BIO221_2010/S_thermophilus.html