TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA LA DEMOSTRACIÓN DE COMPETENCIAS

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5. Objetivos

5.1 Objetivo general:

Desarrollar un proyecto de inversión para evaluar la factibilidad técnica y económica para la apertura de una empresa productora de mermelada de quinua.

5.2 Objetivos específicos:

- Definir el mercado al cual se quiere llegar ofreciendo la mermelada

- Calcular el tamaño de la muestra para saber la cantidad de encuestas a realizar

- Diseñar la encuesta como método de colecta de información sobre gustos y preferencias del consumidor.

- Analizar e interpretar los resultados de la encuesta realizada a la población

- Realizar un estudio técnico mostrando todos los procesos de producción de la empresa MERNU.

- Realizar un estudio administrativos mostrando el organigrama, .

6. Alcance de la investigación

6.1 Alcance temático

Para el presente proyecto se tomará en cuenta los siguientes conceptos:

- Estudio de mercado

- Estadística

- Administración

- Marketing

6.2 Alcance geográfico

El presente proyecto será realizado en la ciudad de Cochabamba, Zona Oeste ubicándose en el km 4 ½ de la Blanco Galindo donde la empresa ´´MERNU´´ S.A se encontrara ubicada en el final Seminario calle Nicolás Copérnico y Albert Einstein.

6.3 Alcance temporal

El presente proyecto fue realizado desde la fecha 08 de abril hasta el 05 de mayo de la gestión 2015.

7. Marco conceptual:

7.1 Proyecto

Descrito en forma general, un proyecto es la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema tendente a resolver, entre muchas, una necesidad humana.

En esta forma, puede haber diferentes ideas, inversiones de diverso monto, tecnología y metodologías con diverso enfoque, pero todas ellas destinadas a resolver las necesidades del ser humano en todas sus facetas, como pueden ser: educación, alimentación, salud, ambiente, cultura, etc.

(www.estudiosdemercado.org/que_es_un_estudio_de_mercado.html)

El proyecto de inversión se puede describir como un plan que, si se le asigna determinado monto de capital y se le proporcionan insumos de varios tipos, podrá producir un bien o un servicio, útil al ser humano o a la sociedad general.

La evaluación de un proyecto de inversión, cualquiera que este sea, tiene por objeto conocer su rentabilidad económica y social, de tal manera que asegure resolver una necesidad humana en forma eficiente, segura y rentable. Solo así es posible asignar los escasos recursos económicos a la mejor alternativa.

7.2 Mercado

Mercado, en economía, es cualquier conjunto de transacciones de procesos o acuerdos de intercambio de bienes o servicios entre individuos o asociaciones de individuos. El mercado no hace referencia directa al lucro o a las empresas, sino simplemente al acuerdo mutuo en el marco de las transacciones. Estas pueden tener como partícipes a individuos, empresas, cooperativas, ONG, entre otros.

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El mercado es, también, el ambiente social (o virtual) que propicia las condiciones para el intercambio. En otras palabras, debe interpretarse como la institución u organización social a través de la cual los ofertantes (productores, vendedores) y demandantes (consumidores o compradores) de un determinado tipo de bien o de servicio, entran en estrecha relación comercial a fin de realizar abundantes transacciones comerciales. Los primeros mercados de la historia funcionaban mediante el trueque.[cita requerida] Tras la aparición del dinero, se empezaron a desarrollar códigos de comercio que, en última instancia, dieron lugar a las modernas empresas nacionales e internacionales. A medida que la producción aumentaba, las comunicaciones y los intermediarios empezaron a desempeñar un papel más importante en los mercados.

Una definición de mercado según la mercadotecnia: Organizaciones o individuos con necesidades o deseos que tienen capacidad y que tienen la voluntad para comprar bienes y servicios para satisfacer sus necesidades.

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7.3 Estudio de mercado

Con este nombre se denomina la primera parte de la investigación formal del estudio. Consta básicamente de la determinación y cuantificación de la demanda y oferta, el análisis de los precios y el estudio de la comercialización.

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Aunque la cuantificación de la oferta y demanda pueda obtenerse fácilmente de fuentes de información secundarias en algunos productos, siempre es recomendable la investigación de las fuentes primarias, pues proporciona información directa, actualizada y mucho más confiable que cualquier otro tipo de fuente de datos. El objetivo general de esta investigación es verificar la posibilidad real de penetración del producto en un mercado determinado. El investigador del mercado, al final de un estudio meticuloso y bien realizado, podrá palpar o sentir el riesgo que se corre y la posibilidad de éxito que habrá con la venta de un nuevo artículo o con la existencia de un nuevo competidor en el mercado. Aunque hay factores intangibles importantes, como el riesgo, que no es cuantificable, pero que es perceptible, esto no indica que puedan dejarse de realizar estudios cuantitativos. Por el contrario, la base de una buena decisión siempre serán los datos recabados en la investigación de campo, principalmente en fuentes primarias.

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Por otro lado, el estudio de mercado también es útil para prever una política adecuada de precios, estudiar la mejor forma de comercializar el producto y contestar la primera pregunta importante