TRABAJO FINAL INTRODUCCIO A ALA EMPRESA

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La mayoría de los contratos (74%) son indefinidos

Esta empresa establece contacto con el exterior abriendo un mercado laboral indirecto en los 20 países donde actúa.

VARIABLE ECONÓMICA:

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VARIABLE TECNOLÓGICA:

Tecnología de i+d: Apuesta por la innovación

Esta apuesta por la innovación le permite ir un paso por delante del mercado, con el lanzamiento de novedosos formatos, como el paquete de 20 cápsulas, que luego fue imitado por la competencia. A I+D+i Prosol ha destinado 1,5 millones de euros en los últimos tres años, dedicados a iniciativas como la creación de la unidad COOB (Cup out of the box), integrada por siete personas y especializada en detectar las innovaciones que se producen en el sector en los mercados internacionales. A esto se suma el equipo de innovación en proceso, que se centra en aplicar las buenas prácticas de otros sectores, como la automoción, para mejorar la eficiencia industrial y la logística.

Como tecnología de proceso: La mayor parte del proceso industrial en Prosol está automatizado, lo que provoca que la actividad de envasado acapare el grueso de los empleados de la industria. La planta está funcionando las 24 horas de los 365 días del año, obligando a que todas las fases de la cadena actúen de una forma coordinada.

El proceso productivo consta de 4 fases:

Lavado del grano de café verde procedente de África, Asia y Centro –Sur de América.

Recepción del grano de café limpio.

Tostado con aire caliente a 228 grados de temperatura.

Molido del café.

Preparación líquida del café con agua a 175 grados.

Secado y extracción del agua, aumentando su concentración y obteniendo el polvo final.

Para terminar, envasado en los diferentes formatos siendo el principal el tarro de vidrio.