ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A

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HISTORIA

Es una multinacional, fundada en Colombia desde 1945 por dos suizos emprendedores (Walter Göggel y Max Bazinger) quienes llegaron a el territorio colombiano y observaron que la geografía y las condiciones climáticas eran muy similares a las de su país de origen, entonces decidieron establecer una Fábrica de Quesos Suizos en un caserón en Sopo, Cundinamarca, donde funcionó la primera planta. Ellos Recogían la leche en haciendas vecinas en cantinas de 55 litros que los mismos fundadores importaron de Europa. Cuando en Colombia solo se consumían quesos frescos, ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. introdujo quesos curados como fueron el Emmenthal, Gruyere y Parmesano Con un préstamo bancario en la década de los 50s los señores Göggel y Bazinger adquirieron un terreno de siete fanegadas donde se construyó la primera planta industrial para el desarrollo de los derivados lácteos como el yogurt y kumis. Desde entonces y hasta el momento, ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. ha vivido una cultura de calidad, confianza e innovación ofreciendo lo mejor y promoviendo estilos de vida saludables para toda la familia.

La segmentación del mercado se establece de acuerdo al target de la categoría, siendo de esta manera para las bebidas lácteas se encuentra dirigida a niños, jóvenes, adultos y adulto mayor. La Categoría de baby food está dirigida a los bebes y niños entre uno y tres años. De igual manera ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. clasifica a sus clientes teniendo en cuenta sus canales de Venta; Tradicional (TAT), Distribuidores, Supermercados, Mini mercados, Auto venta e Institucional en donde cada uno tiene un manejo diferente en cuanto a producto, precio y publicidad; pero todos bajo un solo principio calidad, servicio y atención.

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

- ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. posee un proyecto integral de atención a niños de escasos recursos víctimas de maltrato y provenientes de familias desintegradas, a través del cual brinda seguimiento nutricional, formación curricular y extracurricular y apoyo a las familias con el fin de construir las bases de un adecuado desarrollo personal que permita el surgimiento de mejores ciudadanos. Para sus operaciones, ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. posee 6.197 empleados en Colombia y sus filiales, y 1.164 ganaderos proveedores de leche.

- La Fundación ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. y Oxfam, en el marco de su programa EDP (Entreprise Development Programme), emprendieron la tarea de sistematizar la gestión de créditos para pequeños productores de leche del Cauca. El proyecto, que se inició en septiembre de 2009, promueve el desarrollo social, económico y organizacional de 189 productores de leche, campesinos e indígenas en ese departamento, bajo un modelo de negocio inclusivo que busca incidir en el mejoramiento del bienestar y la seguridad alimentaria de las familias.

SOSTENIBILIDAD

En la Organización persiguen la sostenibilidad en el tiempo, agregando valor a nuestros grupos de interés, y para ello, han establecido los siguientes compromisos:

•Generar valor económico en las geografías donde tienen presencia.

•Cuidar al consumidor, brindándole una alimentación saludable.

•Velar por los Alpinistas porque son un activo más importante.

• Elaborar productos con materia prima de la mejor calidad y alinear a los proveedores con criterios socio-ambientales e iniciativas de desarrollo.

•Producir más con menos recursos y menos contaminación.

• Vender y distribuir exitosamente, satisfaciendo las expectativas de los clientes.

• Invertir en las comunidades en las que operan. (alpina, 2017)

ANALISIS DEL PRODUCTO

En la actualidad ALPINA cuenta con uno de los porfolios más grandes de productos lácteos y derivados, además de esto cuenta con productos como:

LECHE ALPINA: Alpina ha creado una leche especial para cada necesidad, por eso somos los especialistas en leches. Además, nuestras leches son ultra alta temperatura, larga vida.

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[pic 5]ALPININA BABY

[pic 6]LACTEOS: Productos derivados de la leche

POSTRES, DULCES Y QUESOS

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BEBIDAS ALPINA

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LINEA FITNESS

ALIMENTOS FUNCIONALES

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APLICACIÓN Y ANALISIS DE LOS TEMAS VISTOS

MODELO DE GESTION

El modelo de gestión que decidimos trabajar fue el de gestión logística debido a que utilizan para lograr un correcto posicionamiento un modelo especializado, para que de esta manera sus clientes obtengan los productos que necesitan o desean, en el lugar que quieran y en la óptimas condiciones de calidad. Según afirman los directivos de la compañía, la estrategia principal de la logística, es la identificación de oportunidades de mejoramiento, las cuales están enfocadas hacia el consumidor y apoyadas por la eficiente productividad de a compañía. La logística de la compañía tiene su centro en Colombia, es aquí donde se administran y dirigen los lineamientos importantes del proceso corporativo, estos procesos de la organización son soportados en unas plataformas tecnológicas y esquemas de planeación de demanda, abastecimiento y distribución.

Logística de entrada

Operación

Logística de Salida

Comercialización y ventas

Servicios

- Cuenta con centros de acopio en diferentes lugares de Colombia.

- Plantas aprobadas por la FDA.

- Abastecimiento de leche por parte de los ganaderos.

- Aprovisionamiento de fruta.

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