Caso Taco Bell como en sus inicios tuvo problemas al desarrollar su estrategia

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Implementar estrategias de valor que sean duraderas en el tiempo, con ello cuidar que los márgenes de utilidades se mantenga para mantenerse en el TOM de los clientes y evaluar las nuevas tendencias de mercado a nivel de conducta, implementar un pensamiento enfocado hacia estos para mantener innovación en los productos que ofrece el menú y nuevas formas para mejorar el servicio actual.

Retomar el concepto de comida rápida en el modelo del negocio. Proceso que se ha perdido por la falta de organización y sistemas eficientes de distribución de trabajo.

5. Análisis

Elaboración y análisis de matrices, plataformas situacionales y herramientas utilizadas para la toma de decisiones estratégicas de marketing.

Análisis FODA

Fortalezas:

- Precio accesible para los consumidores.

- Posicionamiento en el mercado

- Innovación en sus productos

- Infraestructura

Oportunidades

- Crecimiento en el consumo de sus productos

- Expansión a través de adquisiciones

- Diversificación de productos

Debilidades:

- El servicio y sus estándares, un factor fácil de sustituir por un competidor

- Altos índices de rotación de personal.

Amenazas

- Productos sustitutos

- Competencia

Análisis Microentorno

Analisis Macroentorno

Línea de producción paralela al cliente

Amplia variedad de competidores

Porcentaje de ventas

Guerra de Precios

Variedad de productos en el menú

Infraestructura de los competidores

6. Plan de acción

Objetivo General Establecer una estrategia diferenciadora para la marca a fin de ganar posicionamiento y participación en el mercado que permita obtener mayores utilidades

Objetivo Específico: Garantizar que los productos guarden la relación precio-calidad en los menús y que el servicio se conviertan en la variable que le imprima valor agregado a la marca, respecto a la competencia en el segmento de comida ràpida.

Formulación de la Estrategia

Implementación de servicio a Domicilio en los Restaurantes de la Capital

Plan de implementación

Táctica

Responsable

Tiempo

Costo

Reclutar a personal con licencia tipo M vigente

Recursos Humanos

3 semanas

Q 30,000.00

Capacitación del personal

Recursos Humanos

2 semanas

Q4,500.00

Compra de motocicletas para reparto

Compras

1 semana

Q. 6500/und

Campañas de publicidad para comunicar el nuevo servicio

Mercadeo

4 semanas

Establecer procedimiento de entregas y cobros

Recursos Humanos

1 semana

Evaluación y control

Factor de Control

Responsable

Tiempo

Costo

Cantidad de Pedidos

G.G.R

3 semanas

Q 30,000.00

Tiempo de entrega

G.G.R

2 semanas

Q4,500.00

Evaluación de alcance publicitaria

Mercadeo

1 semana

Q. 6500/und

Conclusiones

- La implementación de las diversas estrategias de Taco Bell permitieron la mejora continua y con ello lograr posicionarse en el mercado a través de su comida rápida.

- A través de la estrategia de valor Taco Bell logró incrementar sus ventas basándose en la calidad de sus productos y el precio accesible.

- La reingeniería en sus instalaciones, procesos de producción, gestión en el recurso humano brindaron a Taco Bell un incremento considerable en sus ventas y percepción de su producto ante la competencia.

- Los cambios en Taco Bell hicieron de esta empresa la primera cadena de comida rápida que, a finales de la década de los 80, se centró en dar valor al cliente. Al ser Taco Bell un competidor pequeño, se rompió el paradigma de que solo las grandes corporaciones son quienes marcan la pauta en temas de gestión y estrategia.

- Es absolutamente imprescindible antes de iniciar cualquier proceso de mejora el comprender a ciencia cierta el negocio de la compañía y en qué sector realmente están trabajando. Una vez que se comprende a qué y a quién se debe la empresa, puede diseñar las estrategias correctas para poder hacerlo.

Recomendaciones

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