Caso: Taco Bell

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4.2 Establecer el impacto que tuvo la propuesta de valor planteada por John Martin en Taco Bell.

Se estructura organizacional se hizo más plana, creando un Empowerment en los Directores generales de los restaurants, se mejoró el sistema de compensación en los niveles operativos, disminuye la rotación del personal y la migración; cambiaron la mentalidad y la cultura organización de la organizacional, la calidad del servicio se desarrolló en base a las necesidades y preferencias de los clientes.

El impacto que tuvo la propuesta de oferta de valor al cliente, mejoraron las ventas y la rentabilidad. Reflejadas en los siguientes resultados:

- La rotación de los ADGR disminuyo de 52% a 22%

- La rotación de los GDR se redujo de 45% a 22%.

- La rotación del personal de los equipos disminuye en 29%.

- Los índices de satisfacción se incrementaron.

- Los costos de alimentos descendieron de 1.8% a 0.6%.

4.3 proponer las estrategias que generarían ventas adicionales, cuando la propuesta de valor haya sido asimilada y adoptada por la competencia.

La estrategia tiene que enfocarse, en acercamiento y la búsqueda de nuevos clientes potenciales en los mercados donde tenga presencia Taco Bell; es decir en “acudir a los clientes en ves que los clientes fueran a los restaurants”, esto nichos de mercados serán rentables a partir nuevos puntos de distribución. Los nuevos puntos de distribución: Carritos de tacos, Programa de comida para las escuelas, Taco bell expres y pedidos mediante plataformas para celulares; nos permitirá tener una nueva base de clientes que generan ingreso adicionales, respecto a los ya existentes.

Ingresar en países emergentes, que tengan un tamaño de población considerable, donde se avizore una potencial aceptación de nuestros productos, o adaptar los productos a la cultura del pais.

- Taco Bell en la actualidad:

Taco Bell pertenece a la multinacional Yum Brands Ins., que gestiona marcas como KFC, Pizza Hut.

Están utilizando la tecnología y la innovación para responder a los deseos y necesidades de los consumidores.

Desarrollaron una aplicación para celulares, que le permite realizar órdenes, ha sido creada para conectarse con el cliente y lograr una mayor fidelización, dentro de la aplicación existen juegos de lealtad, premia a los usuarios por compartir diversas experiencias, en Facebook, twitter, Instagram, incluso para eventos que no tienen nada que ver con Taco Bell.

Se ha asociado con Doordasch, para realizar entregas de pedidos a domicilio, con el objetivo de brindar un mejor servicio al cliente.

- Conclusiones:

- Los factores que lograron una mayor efectividad, generaron resultados óptimos que se constituyen como ventajas competitivas, que permitieron ser a Taco Bell la primera cadenada de comida rápida en centrarse en el valor de la oferta al cliente.

- Lograron asimilar y adoptar la propuesta de valor, en todos los niveles de la organización, volviendo más competitiva y logrando los niveles de rentabilidad y ventas deseados.

- Se deben generar Ingresos adicionales mediante el ingreso nuevos mercados en países emergentes, variedad y flexibilidad en los productos, campañas de marketing agresivas, estar a la vanguardia de las tendencias tecnológicas.