¿Cómo se toman las órdenes dentro del establecimiento?
Enviado por tomas • 28 de Noviembre de 2018 • 715 Palabras (3 Páginas) • 678 Visitas
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La segunda opción es cuando la persona llega en su vehículo y pasa por el carril de auto drive y en donde se encuentra la pantalla o bocina solicita la orden de lo que desea.
- ¿Las hamburguesas son preparadas después de que entra la orden o están ya preparadas y el personal las toma de una canastilla para entregarlas?
R. la carne ya está cocinada pero las hamburguesas en la mayoría de las ocasiones se encuentran preparadas por la política de entrega en menos de 3.30 minuto.
- ¿Cómo se manejan las órdenes especiales?
R. Te entregan un ticket con tu nombre pero las órdenes especiales tardan más tiempo de lo regular.
- ¿Cómo se cocinan las hamburguesas?
R. Tienen a personas cocinando carne, otros cortando las verduras, calentando el pan.
- ¿Cómo se preparan las hamburguesas?
R. Tienen a personas que están preparando las hamburguesas para las órdenes regulares y se dan el espacio para preparar las órdenes especiales.
- ¿Cómo se manejan otros productos como sodas y papas?
R. Te ofertan los combos, en diferentes medidas, ya sea mediano o grande, o papas especiales, las bebidas puedes rellenarlas a excepción de los jugos los cuales tienes que comprar uno nuevo cada que se te termine.
- Proponga una o varias mejoras a dichos procesos.
R. se puede mejorar más el servicio de estos establecimientos.
1. La primera mejora que podrían realizar es la calidad en el producto ya que cuenta con muy mal sabor.
2. La segunda mejora seria cambiar las bocinas del auto drive ya que en ocasiones no se entiende.
3. Tener el servicio de entrega en mesa.
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