DISEÑO PLAN DE PRODUCCIÓN, LOGÍSTICA Y OPERACIONES PARA VIVERO LAS HIGUERAS, CURACAVÍ

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Por otro lado, es de interés para la política pública cuantificar de la manera más acertada posible el aporte de los microemprendedores y sus negocios en el empleo del país.

Los negocios de los 1.814.938 microempresarios en Chile generan aproximadamente un total de 2.804.234 puestos de trabajo. Respecto al número de trabajadores que tiene cada microempresario, los datos arrojan que un 74,4% son unidades productivas unipersonales y los que tienen dos trabajadores representan al 13,6%. En el restante 12,0% de las empresas trabajan 3 o más personas. Es decir en la gran mayoría de los negocios de los microemprendedores trabaja solo el dueño microempresario/a. Por lo tanto, en promedio los microempresarios tienen en promedio 1,5 trabajadores.

N°Trabajadores

N°Microempresas

Porcentaje

1

1.350.939

74,4%

2

247.077

13,6%

3

90.428

5,0%

4

47.069

2,6%

5

29.523

1,6%

6

17.423

1,0%

7

18.215

1,0%

8

8.459

0,5%

9

5.807

0,3%

FIGURA 1: Composición de negocios según N° trabajadores.

(Fuenta: Encuesta Microemprendimiento, 2015)

Dado que se está analizando una microempresa ligada el área comercial, pero también agrícola/ecológica, es importante tener en cuenta su impacto en el medioambiente y que tan fuerte es la cultura medioambiental que rodea la negocio.

3.2 Comportamiento y Preocupación por el Medioambiente

Se reconoce que las consecuencias más claras de la crisis ecológica, en forma de contaminación, deforestación o agotamiento de recursos y sus efectos nocivos sobre los seres humanos, empezaron a hacerse sentir en la segunda mitad del siglo XX, lo que unido a la eclosión de los movimientos sociales, a la crisis energética y a la creciente atención de los medios de comunicación sobre los temas ecológicos, son fenómenos que provocan una clara preocupación por el medio ambiente y una amplia concienciación ecológica en amplios sectores sociales. Heberlein (1972) mantuvo que la ciencia y la tecnología también pueden ser consideradas como importantes responsables del surgimiento e incremento general de la preocupación por el medio ambiente.

La crisis ecológica o deterioro ecológico global debido a los diferentes problemas locales y globales del medio ambiente, como la superpoblación, la contaminación y la destrucción de los recursos naturales, que comprometen la salud de los ecosistemas y del planeta en su conjunto, estaría provocada por la relación que los seres humanos han establecido con el medio ambiente a lo largo de su historia. Primero con la revolución agrícola y después de la revolución industrial las representaciones del conjunto de la sociedad sobre la naturaleza empezaron a cambiar desde una visión organicista basada en la armonía, el intercambio y la supervivencia a una visión de dominio y transformación, donde “la naturaleza se convertía en objeto de observación y manipulación para que, creando orden en ella, pudiera servir eficazmente a los intereses de la humanidad” (González de Molina, 1993, p. 66). Todo ello unido a la naciente economía de mercado y a los procesos productivos que consideraban a la naturaleza y a los recursos naturales y humanos como meras mercancías para obtener beneficios, fueron provocando el consumo abusivo de los recursos y la generación de residuos y contaminantes difícilmente soportables por los ecosistemas y, en definitiva, una relación de explotación y dominio de unos seres vivos por otros, que nos ha conducido finalmente a lo que conocemos como crisis ecológica.

Hasta el momento no existe una definición claramente establecida sobre este concepto, si bien recientemente la preocupación ambiental empieza a considerarse “como la inclinación a llevar a cabo acciones con intención proambiental” (Stern, 2000). En cualquier caso, como se ha mencionado más arriba, el concepto de preocupación ambiental hace referencia a una actitud de carácter general hacia el medio ambiente o al conjunto de orientaciones más o menos específicas que los seres humanos mantenemos hacia los diferentes temas o sucesos medioambientales. Sin embargo, no existe acuerdo sobre los aspectos o dimensiones que puedan subyacer bajo este concepto.

Por todos los motivos antes descrito, se presenta una oportunidad a los Viveros, ya que son un nexo entre una persona y el medioambiente.

3.3 Calidad de Vida

En relación al Medio Ambiente, el individuo y los beneficios sociales que conlleva a éste, el verde urbano, la importancia de una economía ecológica, capaz de contribuir a la sostenibilidad y mejorar la calidad de vida, hay que tener cuidado con este último concepto, porque la calidad de vida, para algunos, puede estar dada por otro tipo de beneficios; autopistas, pavimentación u otros elementos que generen mayor comodidad en relación a sus usos, y es así como se continúa ignorando los ciclos de la naturaleza, los cuales en algún momento se volverán irreparables, teniendo costos muy altos.

Para Hernández Aja , “Hay que usar cada cosa y cada calidad para lo realmente necesario” y más que hablar de calidad, interesa hablar de sostenibilidad, asociado a habitabilidad y equilibrios ambientales.

El desarrollo indefinido, junto con la actividad humana ha comenzado a alterar las condiciones de habitabilidad en el planeta, lo cual es necesario