EMPRESA: SAN FERNANDO BUSINESS PROCESS MANAGEMENT

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- Análisis de entrada

En este proceso los factores de entrada son: Petición de cotización de Pavos, requerimiento de orden de compra y la cuota venta. En la petición de cotización el cliente podrá solicitar el/los productos(s) a comprar, dependiendo de su stock, se le hará saber al cliente. Luego está el requerimiento de orden de compra, lo cual el sistema que registre los productos a comprar, deberá estar al tanto de todo lo solicitado del cliente para poder hacer su pedido de compra registrado en el sistema, lo cual deberá estar actualizado a todos los pedidos en lo más rápido posible. Y por último el Stock Disponible de pavos, a la cual mostrara la cantidad disponible para ser vendido en un corto plazo.

- Análisis de salida

En este proceso los factores de salida son Facturas y boletas de pago, la información de compra y el reporte de ventas. En la Facturas y boletas de pago, el cliente podrá ver el/los productos(s) que compro a través de un comprobante de pago, luego está la información de orden de compra, lo cual el sistema habrá procesado todo el pedido de compra que el cliente solicitó, Y por último el reporte de ventas de pavos vendidos, a la cual mostrara todos los reportes de pedidos de compra del mes y verificará si el stock aún está disponible.

- Análisis de Procesos

Básicamente, se resumirá en 4 procesos:

-Cotizar Pedido: el cliente solicita su pedido de pavo y se le envía un comprobante de pago.

-Generar nota de pedido: Una vez que el cliente lo solicite, el sistema podrá registrar su pedido y se almacenará en su base de datos y así consultar su disponibilidad del stock del pavo, para luego finalmente comunicarle al cliente

-Venta y Postventa: se hará el reporte de todos los pedidos de venta de pavos que se realizaron al mes. Y así ver su stock disponible para futuras ventas cercanas.

- Análisis de FEEDBACK

La empresa SAN FERNANDO, en campañas navideñas, tienen más clientela, por lo cual la venta del pavo aumenta considerablemente, por lo cual se organiza de la siguiente manera: el cliente solicita su pedido de pavo, entonces se le envía un comprobante de pago y el monto a pagar, para luego registrarla en su base de datos y comunicarle al cliente si su pedido aún está en stock o no, para luego entregarle su pedido si está disponible aun y con ello finalmente la empresa SAN FERNANDO hará su reporte de ventas del pavos fin de mes , para verificar si el producto del pavo aún está disponible para futuras ventas cercanas.

- Proceso de capacitación del personal

- Stock registrado de canales de venta

- Seguimiento del procedimientos dados

- Seguimiento de pagos de clientes

- Mantenimiento de software

- Actualización de Pedidos simultáneos.

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3.2 Análisis de las actividades de valor : Tabla ASME[pic 6]

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3.3 Esquema del flujo del proceso y documentación del Proceso:

- Cotización de pedido [pic 7]

- Generación de orden de Compra[pic 8]

- Venta[pic 9]

CONTROL

- OBJETIVO GENERAL:

- Optimizar el proceso de entrega de pavos en campaña navideña.

- Reducir la diferencia de costos ante nuestros competidores.

- OBJETIVO ESPECIFICOS:

- Observar y analizar los procesos en campaña navideña

- Diseñar un plan estratégico que permita implementar dichos procesos y así disminuir el nivel disconformidad del cliente.

- Disminuir el tiempo de espera en la entrega de estos productos.

- Reducir el exceso de costos en campaña navideña con la mínima alteración de la ganancia.

- ACTIVIDADES:

- Capacitación a su personal existente.

- Aumento de personal por campaña.

- Mayor organización en sus locales de entrega.

- Obtener proveedores que nos reduzcan los costos sin afectar la calidad.

- MEDIDOR:

- Se puede realizar un servicio post-venta.

- Se puede realizar entrevistas o foros con el personal laboral para obtener recomendaciones o sus puntos de vista.

- Realizar una breve encuesta a los clientes una vez que reciban su pavo en la campaña.

- MEDIDA:

En cuanto a tiempo:

- Entre 5-8 min = Eficiente

- Entre 9-15 min = Regular

- Entre 16-30min = Ineficiente

En cuanto a atención:

- Buena

- Mala

- Regular

En cuanto a sugerencias:

- Críticas constructivas

- Criticas destructivas

- Criticas neutrales

- MEDICIONES:

Cada campaña navideña que empieza desde 15na de Noviembre hasta 15na de Enero.