EXPORTACIÓN DE TORTILLA DE MEXICO A BRASIL

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Brasil es miembro de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y por lo tanto se ha comprometido a suscribir el Acuerdo (SPS) Medidas Sanitarias y Fitosanitarias y del Codex Alimentarius (CODEX). Regulaciones de alimentos emitidos a nivel federal están contenidas en varios tipos de documentos legales y, con el fin de implementarse debe ser publicado en el Diario Oficial de Brasil (similar en Perú al Diario El Peruano). Brasil tiene tres niveles de gobierno: federal, estatal y municipal. Legalmente, las regulaciones federales priman cuando hay conflictos entre leyes federales, estatales y de la legislación municipal, o entre las regulaciones establecidas por los diferentes ministerios a nivel federal. Los gobiernos estatales y municipales también tienen la autoridad para regular y hacer cumplir las leyes estatales y municipales.

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En Brasil, numerosos organismos y varios ministerios comparten jurisdicción para garantizar la seguridad del suministro de alimentos y la regulación de las importaciones de alimentos y productos agrícolas. Sin embargo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) y el Ministerio de Salud (MS) - a través de su Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) - son los principales reguladores de los alimentos.

Para comenzar con el proceso de exportación, en este caso de tortillas de maíz debemos tomar en cuenta diversos puntos.

- Contar en almacén con el producto suficiente para satisfacer la demanda de exportación.

- Debe de existir la coordinación entre áreas de la empresa Producción, Compras, Finanzas, Ventas, ya que si una falla o carece de la atención suficiente descontrola a las demás ocasionando una mala coordinación.

- Haber gestionado y tramitado los documentos y certificados del producto para la exportación.

- Transporte y logística.

- Tener procedimientos de crédito y cobranza.

De acuerdo a la Secretaria de Economía, la documentación básica exigida en cualquier proceso de exportación es la siguiente:

- Factura comercial

- Encargo conferido (autorización ante la autoridad aduanera para que el agente aduanal lleve a cabo el despacho a nombre del exportador)

- Carta de instrucciones al agente aduanal (información específica y detallada de la operación y se entrega directamente al agente aduanal)

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- Lista de empaque

- Certificado de origen

- Documento del transporte

- Documentos que avalen el cumplimiento de las regulaciones y restricciones no arancelarias, tales como: certificados sanitarios, certificados de calidad, permisos, etc.

PROGRAMA DE ACCIONES:

La primera es un diagnóstico de la capacidad exportadora de la empresa Tortillas, en el cual se evalúa los diferentes aspectos internos y factores externos vistos desde una perspectiva interna, todo esto, para establecer las oportunidades y amenazas de la empresa y le otorga una nota que determina si la empresa cuenta con la capacidad de Exportar.

La segunda parte se compone de una investigación en el mercado de destino, para conocer las condiciones actuales de demanda y de oferta. Para conocer acerca del consumidor potencial, que son los restaurantes de comida mexicana en Brasil, se hizo uso de diferentes técnicas para la recopilación de información.

Además, se analiza detalladamente el papel que desempeñan los proveedores actuales de tortillas de maíz a restaurantes de comida mexicana en este país. Se identifican las condiciones y requisitos legales de entrada que una empresa debe cumplir para comercializar productos alimenticios en el mercado de Guatemala y finalmente, con la ayuda de un experto, se hace un análisis de la receta de las tortillas que la empresa exportará para determinar si ésta requiere algún grado de adaptación para el mercado de destino.

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La comercialización de los productos o que se elaboran a base de productos orgánicos implica la inspección y la certificación de los métodos de producción empleados, la cual realizan principalmente entidades de los países importadores, con esto tener en cuenta un análisis de la calidad de la materia prima es decir el maíz que es con lo que se elaboran las tortillas, verificar que tenga la calidad necesaria para producir un buen producto

ESTRATEGIAS FUNCIONALES DE MERCADOTECNIA:

Una empresa puede entrar en un nuevo mercado a través de: un distribuidor local, alianza con una empresa local o bien comprando una empresa local.

a) Por medio de un distribuidor local.

La opción más sencilla es buscar un distribuidor local para los productos o servicios que pueda ir abriendo el mercado. Es decir, simplemente exportar esos productos o servicios para que ese distribuidor los venda. El riesgo está limitado pero tampoco se tiene el control sobre la política comercial que el distribuidor vaya a seguir con la marca, pero si la forma de negocio funciona es muy bueno para la empresa.

b) Alianza con una empresa local

Otra posibilidad es aliarse con una empresa local y formar una compañía mixta.

En ese caso se puede aprovechar la posición de esa empresa en el sector que se busca posicionar y compartir los riesgos y los beneficios. Además, asegura la posibilidad de tomar decisiones consensuadas sobre las acciones a llevar a cabo y no dejarlo todo en manos ajenas como en el caso anterior. El mayor riesgo en este punto, podría suponer una mala elección de socio.

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c) Comprar una empresa local

Otra opción sería entrar en el mercado comprando una empresa local. Es beneficioso porque se aprovecha la posición de la empresa adquirida y su cuota de mercado para que sea más sencilla la fase inicial de nuestro proyecto, pero eso supone asumir el coste de esa compra y la gestión de esa empresa.

PROYECCIÓN DE VENTAS Y BENEFICIOS:

Para la exportación