Mercadotecnia Internacional.La explotación e introducción de tortilla de maíz a la gastronomía del país de Brasil

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Por qué exportar

Se decidió que nuestro producto a exportar fuese la tortilla de maíz, ya que es un producto conocido a nivel mundial, sin embargo no en todos los países se preparan.

Y debido a que es un alimento con gran variedad de beneficios y su implementación en la cocina es fácil, ya que puede ser comida principal o simplemente acompañante de algún guisado típico de la región.

Nuestro plan de exportación es hacia Brasil, es debido a que su comida no es tan variada a la de nosotros los Mexicanos, sin embargo por lo que se notó en la investigación, su comida la acompañan con pan.

Se ha considerado que Brasil es un país multicultural, con una amplia variedad de platillos y el cual año con año es visitado por gran cantidad de extranjeros debido a sus diversas fiestas y carnavales de los cuales son cedes, estos visitantes los cuales de alguna u otra porfa acostumbran el comer tortilla con cualquier platillo o los tan conocidos tacos.

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Misión y Visión de la empresa

MISION

Somos una empresa Mexicana que busca la distribución de la tortilla de maíz típica, hecha del producto de la nación. Logrando dar a conocer la tortilla y la empresa en diversos países, por la calidad y beneficios que esta trae.

Empresa líder en enriquecer la gastronomía y con el objetivo en mente de estar a la vanguardia.

VISION

Buscamos ser la empresa líder en la comercialización y exportación de tortillas de maíz, garantizando un alto nivel de calidad y nutrientes.

Lograremos entrar en la cocina de millones de familia, con esto logrando acompañar y formar parte de cientos de platillos típicos de la región de cada país en el que nos encontremos.

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Investigación sobre el mercado objetivo/análisis de la competencia

A continuación se describe el mercado en el que el producto será vendido.

El mercado en el cual nos enfocaremos será en el país de Brasil, por su gran similitud en la gastronomía mexicana logrando tener mayor aceptación al comercializarla.

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REGION GEOGRÁFICA

A continuación describimos información general del estado.

Brasil, oficialmente República Federativa del Brasil (en portugués: República Federativa do Brasil), es un país soberano de América del Sur que comprende la mitad oriental del subcontinente y algunos grupos de pequeñas islas en el océano Atlántico.

Con una superficie estimada en más de 8,5 millones de km², es el quinto país más grande del mundo en área total (equivalente a 47 % del territorio sudamericano) Delimitado por el océano Atlántico al este, Brasil tiene una línea costera de 7491 km. Al norte limita con el departamento ultramarino francés de la Guayana Francesa, Surinam, Guyana y Venezuela; al noroeste con Colombia; al oeste con Perú y Bolivia; al sureste con Paraguay y Argentina, y al sur con Uruguay. De este modo tiene frontera con todos los países de América del Sur, excepto Ecuador y Chile. En su mayor parte, el país está comprendido entre los trópicos terrestres, por lo que las estaciones climáticas no se sienten de una manera radical en gran parte del mismo.

El país pasó de ser parte central del reino de Portugal a un imperio para finalmente convertirse en una república. Su primera capital fue Salvador de Bahía, que fue sustituida por Río de Janeiro hasta que se construyó una nueva capital, Brasilia.

A pesar de que sus más de 202 millones de habitantes hacen de Brasil el quinto país más poblado del mundo, presenta un bajo índice de densidad poblacional.

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GASTRONOMIA

La cocina brasileña varía mucho dependiendo cada región, de modo que refleja la mezcla de las poblaciones nativas y de los inmigrantes. Esto ha definido una gastronomía nacional marcada por la preservación de estas diferencias regionales. Entre los mejores ejemplos están la feijoada, considerado el plato nacional; vatapá, moqueca, polenta y acarajé. Brasil cuenta con una gran variedad de dulces como el brigadeiro y el beijiño. Las bebidas nacionales son el café y la cachaza, una bebida destilada originaria de Brasil. Esta bebida se destila a partir de la caña de azúcar y es el ingrediente principal del cóctel nacional, la caipiriña.

A pesar de la variedad de platos, una comida brasileña típica consiste de arroz con frijoles, acompañados de carne de res o de cerdo y también una ensalada, o un huevo hervido o frito, papas fritas, o farofa, hecho de harina maíz o de yuca y se sazona con sal, básicamente, podría tener el orégano, la cebolla frita y el tocino frito. Gracias al clima tropical que predomina en gran parte de su territorio, en Brasil se cultivan una gran variedad de frutas, tales como el mango, la papaya, el azaí, el cupuazú, la naranja, el cacao, el marañón, la guayaba, el maracuyá y la piña. De todos estos frutos se obtienen jugos y extractos que son utilizados para la fabricación de chocolates, caramelos, helados y otros postres.

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COMPETENCIA:

Directa

Se han detectado en el mercado brasileño dos personas de origen mexicano que comercializan de manera domestica tortillas de maíz, las cuales se producen en cantidad limitada y la entrega se limita a cuatro restaurantes y algunos pedidos de personas específicas, su producto se entregan en bolsas plásticas sin logos, cada una contiene solo 10 tortillas. Y pocos productores del país que se dedican a la elaboración de estas.

Indirecta

El pan es el producto alimenticio de mayor consumo en Brasil, ya habiéndose indicado el consumo diario de 3 a 4 panes por brasileño que habita en áreas urbanas, el precio

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