MERCADOTECNIA INTERNACIONAL

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PLAN DE MERCADEO

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL ESTADO DE MÉXICO

MAESTRÍA:

 MERCADOTECNIA Y COMUNICACIÓN EMPRESARIAL

MATERIA:

MERCADOTECNIA OPERATIVA

PLAN DE MARKETING:

MARÍA

PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA

“EL ALMA DEL SABOR”

INTEGRANTES:

JOSE FRANCISCO SÁNCHEZ ROMERO
MARCO ANTONIO MONTES MEZA

 IVAN MONROY BARRERA

JOAN DANIEL ZEPEDA ESCUTIA

GUSTAVO GÓMEZ PÉREZ

7 de Junio de 2018, Metepec, Estado de México

INTRODUCCIÓN

Toda empresa, sin importar su tamaño o el sector en que se desenvuelve, precisa de elaborar un Plan de Marketing, este debe reunir una serie de requisitos para ser eficaz. Tomando elementos reales de la situación actual de la empresa, su elaboración debe ser detallada y completa.

De manera que la tendencia a la globalización de los mercados y de la actividad empresarial, surge del impulso para la mejora tecnológica y productiva de una empresa demandando nuevas formas de gestión y liderazgo.

Durante el presente analizaremos el plan de Marketing de la empresa “María, el alma del sabor” Productora y Comercializadora de salsas y productos alimenticios.

Este plan de marketing pretende que las personas a cargo de la empresa tengan un sustento básico para la toma de decisiones en un entorno cambiante acoplando las estrategias funcionales.

La diferencia de las estrategias de marketing desempeñan un papel fundamental entre la relación de la empresa, clientes y competidores, el desarrollo del marketing operativo se basa en el análisis de los consumidores, competidores y otras fuerzas del entorno que puedan combinarse con otras variables  para alcanzar una estrategia empresarial integrada.

Es por ello que se presenta una serie de análisis, en donde se desarrollan estrategias que van encaminadas a resolver los problemas de la empresa, encontraremos en la Productora de Salsas y Comercializadora “María” áreas de oportunidad y desarrolle mediante las cuales pueda alcanzar sus metas y objetivos.

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

NOMBRE: María El Alma Del Sabor

GIRO: Productora y Comercializadora de salsas y otros productos alimenticios 

SEGMENTO: La productora y comercializadora de salsas y otros productos alimenticos es una empresa que actualmente produce salsas y distribuye éste y otros productos a Centros de Distribución (CEDIS) que se encuentran ubicados en diferentes municipios del estado de México, área metropolitana y ciudades de Puebla y Querétaro, por lo que su principal reto es continuar su crecimiento a lo largo del estado de la entidad mexiquense donde de acuerdo a datos del INEGI, hay 534, 838 establecimientos, lo que representa el 12.6% del total del país, ocupando así el tercer lugar en la producción bruta total nacional.

De estos números, Toluca concentra el mayor porcentaje de producción en la entidad. (INEGI, 2014). Lo que representa una gran área de oportunidad para la “Productora y comercializadora” que actualmente solo distribuye su mercancía en 6 CEDIS que se ubican en Toluca, Naucalpan, Iztapalapa, Tecámac, Querétaro y Puebla.

Están conscientes que el Centro de distribución de Toluca no cuenta con la infraestructura para surtir el total de tortillerías y rosticerías que se encuentran en la capital Mexiquense, de ahí la inquietud de lograr una expansión territorial que permita que la comercializadora pueda ir ganando terreno respecto a su competencia.

Para poder lograr esa expansión, es necesario realizar un estudio con los CEDIS a los que actualmente surte, pues no se podría empezar a ofrecer servicios a otros centros de distribución, sin antes detectar las mejoras que pueden realizar en el sistema de pedidos, distribución y entregas con el que actualmente trabajan, de ahí la importancia de realizar una encuesta a los Gerentes de los CEDIS.

Los Gerentes de los CEDIS son los que están en contacto directo con el personal de la Productora y Comercializadora, ellos son los responsables de realizar los pedidos, dar seguimiento y recibir la mercancía, de ahí la importancia de que los gerentes sean las personas que brinden la información sobre procesos y mejoras que se pueden realizar.

Pero no necesariamente se deben de distribuir los productos en los CEDIS, pues hay empresas intermediarias con las que se podrían tranjar, que éstas pueden ampliar la gama de productos que ofrecen a los consumidores finales, con rutas diferentes a las que maneja internamente la “productora y comercializadora”, que ha buscado ofrecer productos con un toque de tradicionalidad, que sean elaborados por manos mexicanas y el secreto de una receta familiar.

Actualmente la Productora y Comercializadora de salsas y otros productos alimenticos no cuenta con una imagen institucional por lo que una de las estrategias a implementar de manera inmediata es la creación de la imagen institucional, con el fin de asegurar la competitividad y la permanecía de la marca en la mente del consumidor.

Por ello nos dimos a la tarea de crear el logotipo de la marca el cual se usara en medios impresos y digitales. Esto nos permitirá empezar a distinguirnos del resto de las comercializadoras que consideramos competencia y empezar a crear una identidad.

Para la creación del logotipo se utilizó la tipografía de la familia Script en su variación MT Bold, esta será la tipografía obligada para la imagen corporativa debido a sus cualidades en cuanto legibilidad se refiere, que por su trazo orgánico ayuda a relacionar la imagen con productos naturales, debido a la composición de la imagen, esta también contara con una tipografía de apoyo siendo esta la Helvetica Neue para la aplicación en los diferentes soportes digitales e impresos. A su vez estas características se ven reforzadas por el icono de una hoja haciendo alusión a lo natural, esto nos ayuda a relacionar la imagen de la marca con productos que son totalmente frescos. En la parte cromática se opta por un color verde (Pantone P 144-8U), ayudado aún más a reforzar la relación con los productos de la empresa, cabe mencionar que el logotipo es de un solo color, esto ayuda a que el cliente retenga la imagen más fácilmente, con el fin de tener permanecía. Esta característica cromática ayuda a reducir costos de producción del mismo en los diferentes medios impresos, ya que, por el hecho de ser monocromática no se generan combinaciones de colores, ayudando a mantener la renovación que presenta la marca.