El mercado de leche pasteurizada de corta duración en Costa Rica: un caso hipotético

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- En rigor se puede decir que ese mercado corresponde mejor a la definición de un oligopolio de empresa dominante –según se define en el capítulo 15– sin embargo, hay algunas dudas respecto a si se podría tratar como un mercado de competencia perfecta, competencia monopolística u oligopolio, tal como se trata en el capítulo 10. Esas dudas llevan a plantear algunas preguntas puntuales.

- De acuerdo al número de empresas que participan, ¿en qué categoría ubicaría usted el mercado de la leche pasteurizada de corta duración? Comente. (2 puntos)

Lo ubicaría en la categoría de oligopolio, debido a que en este mercado son pocas las empresas que industrialmente distribuyen y procesan este bien. Las barreras de entradas son moderadas y la empresa tiene considerablemente el control sobre el precio.

- De acuerdo con el Coeficiente de concentración de cuatro empresas, ¿en qué categoría se ubica ese mercado? Haga un cálculo aproximado e interprete el valor obtenido. (2 puntos)

EMPRESA

PORCENTAJE

LITROS

Dos Pinos

816

816

Sigma

9,8

98

Sigma-Monteverde

3,7

37

Coopeleche-Florida

2

20

Las otras empresas

2,9

29

Total

100

1000

El coeficiente de concentración se obtiene de la siguiente forma:

Sumó las 4 empresas más importantes

816+98+37+20= 971

Lo divido entre el total de la industria

971 / 1000= 0,971

Y lo multiplico por 100

0.971 x 100= 97.1

Respuesta el coeficiente de concentración es de 97,1% por lo tanto esto indica que es un mercado altamente concentrado y que es un oligopolio que lo dominan pocas empresas, este tipo de mercados tienen poca competencia.

- ¿Considera usted qué el mercado de leche pasteurizada de corta duración es un mercado nacional, regional o global? Argumente. (2 puntos)

Durante mucho tiempo fue un mercado nacional, debido a que el a nivel nacional es cubierto la mayoría de la población, por lo tanto, los costarricenses tienen acceso a este bien en lo que respecta a cobertura geográfica y a nivel económico también es muy accesible ya que el costo es de 550 a 600 colones. Hoy en día creo se ha convertido en un mercado regional ya que se está exportando este producto a otros países centroamericanos, de hecho hay estaba viendo un dato de que son hasta más baratos por ejemplo en Panamá que en nuestro propio país que es donde se produce por los altos impuestos que aquí los consumidores tenemos que pagar.

- A pesar de haber pocas barreras a la entrada para nuevas empresas, es poca la movilidad de empresas en la industria. Es casi una tradición familiar que se hereda de padres a hijos. Esa condición ¿aumenta o disminuye la competencia en ese mercado? Argumente. (2 puntos)

Al hacer industrias como por tradición familiar que se van heredando de generación en generación si disminuye la competencia debido a que es una empresa que ya tiene la experiencia, capital, las máquinas para el proceso de producción, congeladores, el sistema de distribución, por lo tanto a una empresa nueva tener todo lo que estas empresas familiares les cuesta mucho para poder entrar a competir por eso es que son pocas empresas en este sector industrial, a demás que ya tienen un mercado potencial que los prefieren por que la marca está establecida en la mente de los consumidores.

- Antes que un mercado de leche pasteurizada de corta duración, preferiría usted hablar de la industria de productos lácteos. ¿sí o no? Explique su respuesta. (2 puntos)

Yo si preferiría hablar de la industria de productos lácteos ya que es una diversificación de productos los que en esta se distribuye y por lo tanto hay más análisis que hacer con respecto a las preferencias y las opciones de compra con respecto a los ingresos que cada familia tiene para identificar cual es el producto por ejemplo con mayor demanda en ese mercado.

- Considere que un amigo suyo es un pequeño productor independiente de leche, cuenta con su finca lechera de 5 hectáreas y un pequeño pick-up que usa para repartir diariamente de lunes a viernes puerta por puerta a su cartera de clientes –familias y pequeños negocios–. Similar a un mercado de competencia perfecta, puede colocar la cantidad de leche que desee al precio que establezca el mercado –es tomador de precios–. Un economista agrícola del MAG le ha indicado

0

0

10

1310

20

1600

30

1890

40

2160

50

2400

60

2600

70

2760

También le ha indicado que tiene costos fijos de 650 000 colones mensuales y que cada jornal que contrate le incrementara su costo variable total en 13 200 colones2. En realidad, está un poco confundido y, sabiendo que usted ha estudiado los capítulos 11 y 12 del libro de texto de Microeconomía, le solicita que le ayude a responder las siguientes preguntas:

- Adicione a la tabla anterior las columnas correspondientes a los valores de Costo fijo