Facultad de Ingeniería de Sistemas y de Ingeniería Civil.

...

- Mercado objetivo

Nuestro mercado objetivo principalmente está orientado a las oficinas, los ejecutivos y clientes, debido a sus empleos, a la falta de tiempo, o simplemente a que no saben cocinar, suelen comer fuera de casa todos los días.

Estas personas al comer fuera de casa todos los días, con el fin de ahorrar, suelen buscar restaurantes que ofrezcan menús (listas de combinaciones de platos de comida a bajo precio), pero el problema se da cuando no hay buenos restaurantes cerca de sus casas o centros de trabajo buscan algo similar, de bajo costo que les solucione el problema de la cocina a un bajo coste y rápida.

- Oportunidades y amenazas del entorno

- Oportunidades:

La existencia de un gran número de trabajadores que de lunes a viernes requieren desayuno, almuerzo o refrigerio sano, nutritivo y variado.

- Oportunidades a los diferentes tipos de restauraran que no brindan servicio de delivery.

- Brindar un servicio rápido y a bajo coste.

- Amenazas del Entorno:

Existen empresas que brindan este tipo de servicios en determinados nichos de mercado. Esto origina que tengan una ventaja competitiva por su curva de experiencia.

- Amenazas de los nuevos competidores.

- Poder de la negociación de los clientes.

- Amenaza de productos y servicios sustituidos.

- Rivalidad entre los competidores existentes.

- Desinterés por parte de los clientes sobre el uso del delivery.

- Fortalezas y debilidades de los promotores

- Fortalezas:

-Servicio rápido y a bajo coste.

-Habilidades para la estrategia de ventas productos.

-Buena estrategia para establecer de alianzas.

-Ofrecer variedad de productos de alimentación.

- Debilidades:

-Muy poca conciencia sobre el servicio al cliente.

-Costes en contratación de empleados para la entrega de pedidos.

-Limitada capacidad de entrega en ciertos sectores de la población.

-Tecnología insuficientemente protegida.

-La inexperiencia en el negocio de delivery.

- Actividades y recursos claves

- Actividades clave:

- Logística de entrada: toma de encargos a partir de contactos de clientes: teléfono, internet.

- Operaciones: se resguarda el producto para que no altere su calidad durante el traslado. Se determinan móviles y se le asignan trayectorias para entregar los pedidos sin tener que volver al negocio y cumpliendo con todas las entregas, sin afectar la calidad del producto.

- Logística de salida: móviles (motos) parten con los productos adecuadamente resguardados, comienzan el recorrido pautado y realizan la entrega en el domicilio del cliente.

- Marketing: Sitio web, Oficina de Enlace, folletería Aplicación web.

- Recursos clave:

- Recursos Humanos: sueldos de empleados de delivery.

- Tecnología: software de gestión y cobros.

- Management: administración, planificación, contabilidad, comunicaciones.-

- Estrategia empresarial o genérica

La idea principal es contar con una página web, App de contacto y una ubicación estratégica para la instalación de una Oficina de enlace propiamente en donde elaborar el pedido y distribuirlo directamente a los consumidores finales. Establecer alianzas estratégicas con restaurants y otros negocios de comida rápida conocidos que no tengan el uso de delivery. Lo que se busca con este proyecto es poder satisfacer la necesidad de alimentarse a diario, pero con un servicio distinto e innovador y un producto tradicional que simboliza una comida hogareña, tradicional con un toque gourmet. Para personas que no son capaces o no pueden preparar sus propios productos en casa, y buscan algo similar, de bajo costo que les solucione el problema de la cocina. El mérito innovador radica en que llegamos a las oficinas y hogares con la búsqueda de una comida rica, sana y variada, en formato casero y fácil de consumir.

El incremento de costo del servicio aumentará si el pedido se da a altas horas de la noche o lugares lejanos a los restaurants aliados a nuestra empresa.