Gestión de la calidad de la empresa Folk`s Pizza

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Mercado Meta

El mercado al que va dirigido esta empresa es para todo tipo de personas, aunque hemos observado que los jóvenes son el mercado mas fuerte de esta empresa porque el ambiente y la experiencia que se ofrece en el local esta enfocada hacia pasar un rato agradable escuchando música y divirtiéndose un rato con juegos de mesa.

Análisis del macro y micro entorno

Fortalezas: La empresa tiene una buena ubicación, el uso de ingredientes frescos y de calidad, el manejo de muy buenos costos por un producto de calidad.

Oportunidades: Puede expandirse y así abarcar mas mercado de la ciudad.

Debilidades: No tiene servicio a domicilio, espacio del local muy reducido.

Amenazas: Las empresas externas como domino’s pizza, pizza hut, Little ceasar’s.

Análisis de la competencia

La competencia directa de folk’s es capricciosas, por que estas pizzas también son gourmet. En la competencia indirecta entra lo que es domino’s pizza, pizza hut, Little ceasar’s ya que estas pizzas las podemos catalogar como comida rápida.

Estrategia de marketing

Nuestras propuestas para que mejore la empresa en estos dos aspectos son, que la empresa compre una moto repartidora para poder contar con el servicio de entrega a domicilio, también que hagan promociones durante la semana que tengan alguna bebida gratis en la compra de una pizza grande, que te den algún descuento después de que vayas varias veces al restaurante.

Objetivos

Los objetivos que tenemos para esta empresa al final del semestre son que tenga una mejor posición en el mercado para que así sus ventas se incrementen y pueda tomar decisiones como cambiar el local, abrir una sucursal nueva o ampliar su menú junto con un estudio de mercado.

Conclusiones

Nuestras conclusiones para este mes son, la empresa tiene un gran potencial para tener un gran impacto en el mercado pero no se ah aprovechado al máximo porque no han hecho un estudio de mercado adecuado para saber como poder llegarle al mayor mercado posible, teniendo ese aspecto completado la empresa podría expandirse por todo el mercado local, inclusive hasta en el mercado a nivel estado.