Hemos reforzado nuestros conocimientos aprendidos durante los ejes temáticos de nuestra materia mercadotecnia.

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1983 Aplicación de líneas de producto y expansión regional.

Chata amplía su línea de productos para incorporar jamones salchichas ahumadas y tamales congelados, para lo cual lleva a cabo la apertura de la planta de carnes frías en Bachigualato.

1988 Consolidación del mercado, crecimiento a nivel nacional y ampliación de planta.

La capacidad de producción continúo con un crecimiento gradual lo que llevo al ampliamente de la planta ubicada en el centro de la ciudad, tres veces más de su tamaño original. Siguió adelante con la consolidación del mercado de carnes frías, incrementando la capacidad de la planta de Bachigualato.

Este crecimiento se logró mediante la consolidación del mercado en el noroeste del país y la cobertura adicional de Baja California, Sonora, y el centro de México, ampliando aún más la distribución y la incorporación de nuevos productos complementarios a las líneas existentes: pastas, manteca, menudo, pozole, y tamales refrigerados.

En 1995

Buscando consolidarse como el embajador de la comida mexicana en el mundo, surge la necesidad de llevar los productos chata más allá de México, iniciando operaciones en el mercado estadunidense y convirtiéndose en la década de los 90’s, en la primer empresa mexicana al obtener certificaciones para exportar productos cárnicos a los Estados Unidos. Se iniciaron operaciones en California, comercializando nuestro tradicional chilorio, posteriormente cochinita y frijoles refritos.

En el 2000 Nace la marca Prim, atendiendo al mercado popular.

En el 2004 Nace la marca Cham. A principios de este año se integran en Bachigualato todas las plantas productivas y oficinas corporativas.

Productos chata logra incrementar su participación en el mercado al colocarse con gran aceptación en los centros de autoservicios en todos los estados de la República Mexicana.

En este mismo año, nace la marca Cham, respaldada por la marca chata con el objetivo de posicionar la línea de carnes frías en un mercado de alta competencia.

En el 2005 inicio la ampliación de nuestra Planta de envasados para incorporar una nueva línea de productos y tecnología avanzada que permitiría el envasado de Pouch.

En el año 2006 se lanza al mercado el Pouch, inicialmente en la línea frijoles, teniendo gran éxito y aceptación en nuestros consumidores, y nace la marca Blakc.

En el 2007 se lanzan los Pouch la cochinita pibil, chilorio de puerco, y chilorio de pavo, y nace la marca de quesos. La guarda.

En el 2008 arrancan exportaciones al mercado de Centroamérica, oriente y Oceanía. Se lanzan al mercado los frijoles en Pouch en presentación de 600 grs.

En el 2009 es el lanzamiento de línea saludable Liv.

En el 2010-20. Se ha logrado mantenerse en el mercado fabricando cada vez más productos de buena calidad aceptado por los consumidores lo que le da mayores utilidades y progreso de la misma.

Organigrama[pic 2]

Logros Principales

Productos chata es una empresa comprometida con la sociedad, cuya participación no se limita a la creación de empleos.

Chata apoya constantemente a diferentes instituciones sociales no lucrativas con alimentos y recursos económicos, con compromiso y apego a la tierra que nos vio nacer como empresa.

Nuestros clientes y consumidores apoyan el consejo pro cultura desde noviembre del 2006 a la fecha por medio del redondeo en tiendas locales, por lo cual de manera trimestral administración de tiendas Chata otorga la cantidad acumulada. Información acerca de esta institución.

También fomentamos el cuidado y compromiso con el medio ambiente, para lo cual se han desarrollado estrategias de primer mundo que nos permiten cumplir con las normas más exigentes en el cuidado del medio ambiente, obteniendo así la certificación como industria limpia.

Productos Chata es una empresa orgullosamente mexicana, con la calidad de su gente, con el sabor de la región.

Análisis FODA

Para analizar estructuralmente la agencia, se debe de conocer las variables internas y externas que hay en la organización. Es por ello que se propone primero que nada realizar un análisis FODA, la cual, es una herramienta que da los elementos necesarios para una buena planeación estratégica. Como lo explican los siguientes autores.

“Se denomina FODA por las iniciales de sus cuatro componentes: Fortalezas, Debilidades (ambas, directamente relacionadas con el proyecto y son de tipo interno, es decir, bajo el control del emprendedor para aprovecharse y/o complementarse), Oportunidades y Amenazas (variables externas, difíciles de modificar pero predecibles y, por tanto, que hasta cierto punto se pueda prevenir o aprovechar”. (Hernandez y Rodríguez & Pulido Martinez, 2011)

AMBIENTE DE LA ORGANIZACIÓN

Microambiente

- El mercado: Empresa Chata se ha incorporado al mercado con una gama de productos de consumo y de manera responsable, uno de sus ideales es fijarse como una empresa socialmente responsable. Realiza estudios específicos para satisfacer las necesidades de sus clientes. Para ellos debe centrarse en el poder de compra de los mismos para garantizar las ventas de sus productos.

- Proveedores: Chata pone demasiada importancia en este aspecto, ya que ofrecerles productos de calidad y con un precio accesible no es tarea fácil afirma el gerente de departamento, es una parte vital en el ambiente de marketing. Uno de los proveedores son los agricultores (maíz, frijol, trigo, etc.) no especificaron proveedor. Otros como los ganaderos aportan el material bobino que se utiliza para la producción de los diversos alimentos que fabrican.

- Intermediarios de Marketing: dirige su producción a empresas como Ley, Mz, Soriana, Walmart entre otras, así como sus propias tiendas de conveniencia. Para expandir cada una de sus marcas.

Macroambiente

- Demografía: En este momento no hace tantos estudios en este campo, ya que solo se proyecta mediante estudios de mercado u otros factores que si bien están relacionados con su distribución, tamaño y el crecimiento de la mediana empresa.

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