Instalación de una empresa de producción y comercialización de helados en la localidad de Chota

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Con su diversidad de sabores y precios helados ARTIKA, obtiene sus ganancias pensadas en los grandes volúmenes de ventas, sin importar que baje su margen de utilidad, esto gracias a su notable posicionamiento luego de D’Onofrio (65%) y Lamborghini (15%). Los helados Artika se venden en la mayoría de las regiones del país. El consumo de helados crece a una tasa de 20% al año. Actualmente el consumo de helados es de 1.5 litros por persona al año.

Por su parte helados D´Onofrio en las últimas semanas en lo que va del mes ha alcanzado ventas de s/. 10 millones; esto se debe a su predominante promoción de ofrecer helados que cuentas entre 3 y 4 soles a un precio irrechazable por el consumidor peruano, lo que ha generado que la venta de helados para el hogar creciera en 9.2% hasta el momento.

En nuestro medio sea cual sea el tamaño de la empresa que se desea establecer, destaca los financiamientos a largo plazo destacando dos instrumentos de financiación como el crédito y el bono cuando la empresa está en funcionamiento; la fuente se determina acorde con las necesidades de los empresarios que desea emprender un negocio; necesitan de financiamientos, préstamos y créditos para llevar a cabo sus actividades y poder cumplir con sus estrategias de operación, inversión y financiamiento. En nuestro medio sobresalen las pymes y empresas de menor tamaño que han venido dependiendo exclusivamente, de las entidades bancarias a la hora de endeudarse, asimismo una de las principales fuentes de

financiamiento proviene de ahorros y otra forma de recursos personales. Las fuentes más comunes de financiamiento son los bancos y las uniones de crédito. Tales instituciones proporcionarán el préstamo, solo si usted demuestra que su solicitud está bien justificada. Las empresas de capital de inversión: Estas empresas prestan ayuda a las compañías que se encuentran en expansión y/o crecimiento, a cambio de acciones o interés parcial en el negocio.

El capital de las empresas peruanas en este sector están conformados en por créditos o prestamos, en la mayoría de empresas empiezan con un monto inicial de s/. 10,000.00, a una tasa de interés promedio anual de 24% a 36% de acuerdo a como lo determine la entidad financiera y en un determinado número de cuotas.

Por tal razón; tenemos la oportunidad en nuestra provincia de chota para la instalación de una heladería por el gran desarrollo que ha alcanzado hasta el momento en diversas partes del mundo, es por ello que surge esta idea de brindar un producto novedoso acorde con las necesidades de la población; brindando productos naturales con ingredientes propios de la región que la demanda exige y que desea adquirir, aunque es de suponer que la competencia es elevada ofreciendo precios reducidos, pero; los productos que ofreceremos serán acorde a la calidad que ofrecen las más grandes empresas del país y del mundo. Se sabe que por ser una provincia es que aún no se han instalado ningún negocio de este tipo, pero conforme ha ido creciendo la población en la provincia y a nivel nacional también exige mayor demanda de productos naturales y rico en nutrientes, puesto que es una oportunidad que se debe aprovechar.

Las ventas promedio mensual de las más importantes empresas de helados del mundo y del Perú se muestran en las siguientes graficas que nos muestran la variación de ventas que tienen las empresas de helados de acuerdo a la temporada y producto que ofrecen.

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Como se observa la variación de ventas de helados durante los meses a partir de Marzo hasta Abril; estas se realizan preferentemente en los meses de verano puesto que en los otros meses se ofrecen productos diferentes al giro de negocio para evitar que se paralice la producción en lo que va del año. En este país las distribución de los productos de hacen de forma directa al consumidor, a través de bodegas, minimarket, bodegas y como mediante los medios online.

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Heladería ARTIKA logra ventas impresionantes distribuyendo sus principales productos a nivel nacional entre sus principales distribuidores el tradicional triciclo rojo que se encuentran por casi todo el territorio limeño y en diversos departamentos del país, esta empresa para hacer llegar sus productos lo hace a través de intermediarios como los mencionados anteriormente y así como por las bodegas que son distribuidores autorizados por la entidad.

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Helados Holanda una empresa que surge en Cajamarca ha logrado posicionarse en el mercado de la región aperturando diversos locales en puntos estratégicos; según las fuentes de información en sus primeros años tuvieron pérdidas considerables pero años más tarde empezaron a obtener ganancias.

Empezó con una producción de 100 litros de helados diarios y actualmente producen hasta 500 litros que son distribuidos en diferentes puntos de la ciudad; esto se ha logrado gracias a que ha sabido incorporar insumos propios de la región acorde con las exigencias del consumidor. Su mayor público objetivo son los niños menores de edad, los cuales representan el 60% de sus clientes.

Cuenta con personal calificado en un número de 11 empleados estables y los sábados y domingos 5 ó 6 empleados extras, los cuales destacan en su mayoría madres solteras y dos personas sordomudas, una de las cuales ocupa la Jefatura de la Planta, La empresa

estricta vigilante del cumplimiento de las normas laborales: ningún empleado gana menos del salario mínimo, todos están en planilla como manda la ley, “sólo así puedes exigirles que sonrían al cliente, que le hagan probar el helado y que trabajen con higiene”, esta es la filosofía de la empresa. También reciben los beneficios laborales que les corresponde. Heladería Holanda invierte en la capacitación de sus trabajadores, buscando además que las personas logren su desarrollo personal.

Las empresas heladeras se constituyen en nuestro país generalmente como PYME, SRL y así como SA esto se debe a que en nuestro país las personas no arriesgan a formar negocios con capitales grandes, puesto que prefieren hacer una empresa mayormente familiar con recursos propios o con alguna forma de financiamiento que haya en el mercado.

Las empresas heladeras ofertan sus productos mediante catálogos, en el que podemos ver la variedad de productos y las promociones que se ofertan, venta directa, afiches, vía online.