La micro empresa Grissini

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Ampliar conocimientos de normatividad información obtenida por USAE para alimentos permitidos.

Dentro de la estrategia de mercado será un plus la certificación distintivo H.

Investigación mediante dirección para evitar competencia desleal (ambulantaje).

Estrategias de distribución.

Estrategias de promoción del servicio.

- De acuerdo con la situación de estudio que has definido: ¿cuál sería el tipo de diseño de investigación que más se recomendaría seguir? Explica.

Utilizaría la explorativa ya que necesito conocer otras posibles variables de los consumidores en alternativas sanas y variadas en el menú del día a día, por lo que utilizando el diseño de investigación obtendremos más datos y estos serán utilizados para lograr el objetivo que hemos planteado al inicio.

- Investiga en por lo menos tres fuentes secundarias, alguna información que sea relevante para la situación de estudio. De la información que encuentres haz una síntesis (con tus propias palabras) en un espacio máximo de una cuartilla. Si llegas a incluir algún párrafo o información obtenida de las fuentes consultadas, redáctala en forma de 'cita textual o parafraseada dentro del texto' siguiendo el formato de la APA.

Para la información secundaria de este sistema es complicado pues la información normalmente es confidencial y administrada por la dirección en cada plantel y las autoridades competentes USAE en cada municipio más sin embargo la asignación para dichas cooperativas escolares no son de una micro empresa como Grissini por que casi siempre son administradas por personas normales y por ello es una gran oportunidad de fuente de trabajo para nosotros ya que estaríamos trabajando según lineamientos para este rubro. Durante el ciclo escolar pasado se asistieron a pláticas para el manejo de alimentos en la elaboración de productos para alumnos de nivel básico impartido por ejecutivos de USAE en cuestión de supervisión de alimentos y ahí observamos que el sistema personalizado en casi la mayoría de las escuelas no existe ya que estos atienden únicamente en la hora del receso, esto es un factor muy importante para nosotros ya que la atención al entrar al plantel y el ordenar sus alimentos previamente es la satisfacción primeramente de los comensales y seguido a ello de los padres de familia ya que deben estar convencidos de los productos que en esta empresa se elabora así como la importancia de variar el menú cada semana esto en su acción del plato del bien comer y el consumo de frutas así como la utilización de productos naturales esto cumpliendo el propósito del control de obesidad en los niños de planteles de educación básica, es por eso que para Grissini la atención personalizada es primordial y la higiene y calidad de los insumos que ella utiliza es vital para cumplir el servicio aunado a ello se pretende un objetivo de incrementar los pedidos que día a día se solicitan cubriendo la mayor parte del población del plantel para satisfacer las necesidades de sus clientes.

Conclusiones

En conclusión el aplicar un diseño de investigación de mercado para llegar a un objetivo son muy extensas pues al investigar existen variables y datos con mucha información de los cuales nos debemos de apoyar para el cumplimiento de cada uno de nuestros objetivos tales como la definición del problema y el desarrollo del mismo y de todo lo obtenido generando una clasificación primaria y secundaria para analizarlos y comprenderlos ya de ello está el éxito de una micro, mediana y grande empresa.

Referencias

La importancia de la investigación de mercado:

https://www.youtube.com/watch?v=FgVp3w35GXI

www.tiposdeinvestigació.com(2016) Investigación exploratoria. Recuperado de.

http://www.tiposdeinvestigacion.com/investigacion-exploratoria/

Fischer, L. y Espejo, J. (2008). Investigación de mercados: un enfoque práctico.

México: Servicio Express de Impresión.