Modelo de marketing MAGIC SWEET

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Razón por la cual fue necesario la realización un plan de comercialización que permita dar a conocer el producto, sus características innovadoras, beneficios y así lograr incrementar la participación en el mercado, el posicionamiento de la marca y la imagen de la compañía, como una empresa que trabaja con responsabilidad social apoyando e incentivando en determinados proyectos con la sociedad sobre todo en los sectores en los que más lo necesiten.

- Plan comercial.

MATERIALES

COSTO

VIDA UTIL

DEPRECIACION ANUAL

1 mini horno eléctrico

280

5 años

56

1 Mini Batidora Industrial

250

5 años

62,50

- Plan de producción. (Producción anual)

UM

cantidad

Mantequilla sin sal

gr

13.000

Edulcorante

gr

10.400

Harina de Trigo

gr

31.200

Huevo

U

208

Jengibre en polvo

cds

104

Canela en polvo

cds

104

- Planeación Estratégica.

Fortalezas

- Estar constituido de manera sistemática y ordenada.

- Producto elaborado con productos saludables y sin azúcar.

- Personal capacitado para la producción .

Oportunidades

- En el ámbito de la responsabilidad social no daña el ambiente.

- Mercado Objetivo: ciudadanía de norte y centro Quito

- Uno de los principales objetivos dentro de la ciudadanía para tener una mejor calidad de vida

Debilidades

- Ser parte de un mercado altamente competitivo

- Ser nueva en el mercado y no disponer por el momento de publicidad.

- La exigencia en el mercado de otras empresas competitivas.

Amenazas

- Situación económica del país

- La entrada de nuevas empresas en el mercado

- Marca nueva en el mercado sin posicionarse

- No contar con el capital necesario para ser una empresa solvente.

Estructura legal

La microempresa está conformada por cinco integrantes, cuya denominación social es MAGIC SWEET, la cual está dedicada a la producción y comercialización de postres para la ciudadanía en general específicamente para aquellos que poseen diabetes

Constituimos la microempresa basándonos en la normativa vigente de la Superintendencia de Compañías, previamente a la obtención de los requisitos para registrar su marca.

Organigrama estructural

[pic 12]

Flujo de procesos

[pic 13]

Descripción del proceso.

- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

- En un bowl mezclar la mantequilla blanda con el edulcorante, hasta obtener una mezcla suave.

- Agregar el huevo y mezclar muy bien.

- Añadir poco a poco la harina con la canela y el jengibre en polvo, mezclar hasta obtener una masa homogénea, envolver en papel film y llevar a la nevera durante 30 minutos.

- Estirar la masa con un grosor de 1 cm y con el cortador hacer la forma del hombre jengibre.

- Disponerlos en un tapete siliconado, con un palillo presionar un poco y hacer los ojos, la boca y el pantalón, llevar al horno a 180 grados C durante 12 minutos.

- Una vez estén listas las galletas de jengibre para diabéticos, retirar del horno y esperar a que enfríen para disfrutar, no recomiendo añadir una crema ya que sería dulces

- Luego empacar las galletas en las fundas paquetitos de 10 unidades listos para su comercialización

MATERIA PRIMA

Mantequilla sin sal

Edulcorante

Harina de Trigo

Huevo

Jengibre en polvo

Canela en polvo

MATERIALES

Fundas Plásticas

Etiquetas

Moldes

MAQUINARIA

Horno

Batidora

5. DESARROLLO DEL MARKETING MIX.

Producto y sus características

Nuestro producto es una deliciosa galleta baja en azúcar, de tamaño mediano con esencia de jengibre a base de harina integral y stevia.

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