Organizacional de la industria de jugos naturales

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- ¿Cómo ha respondido su organización a los desafíos de diseño? Responda las siguientes preguntas de acuerdo a la industria que le toco (jugos tipo néctar).

- ¿está centralizada o descentralizada? ¿cómo lo sabe?

- ¿está muy diferenciada? ¿puede identificar algún mecanismo de integración utilizado por su organización? ¿cuál es el equilibrio entre la complejidad de diferenciación y la complejidad de los mecanismos de integración que se utilizan?

- ¿El comportamiento en la organización es muy estandarizado, o desempeña el ajuste mutuo un papel importante en la coordinación de personas y actividades? ¿qué puede decir del nivel de formalización al ver el número y tipo de funciones que utiliza la organización? ¿qué tan importante es la socialización en su organización?

(Respuesta-A) Watt’s S.A es una organización centralizada. Puesto la toma de decisiones se concentra en un solo punto de la organización, los cuales son administradores que poseen una visión global de la empresa y están mejor entrenados que quienes están en los niveles más bajos.

Si bien la empresa no da un organigrama, bajo la información recopilada pudimos apreciar que quienes toman decisiones son sólo el alto directorio dando por hecho que la organización de administra bajo la centralización.

Presidente

Fernando Larrain Peña

Vicepresidente

Aníbal Larrain Cruzat

Director

Fernando Larraín Cruzat

Director

Felipe Soza Donoso

Director

​Francisco de Borja Larraín

Director

Canio Corbo Lioi (I)

Director

Pablo Echeverría Benítez (I)

Director

Pablo Turner González (I)

Director

Carlos Díaz Vergara (I)

(Respuesta B) Si, la organización está diferenciada en divisiones que controlan las operaciones de toda la organización.

En la organización podemos identificar el mecanismo de integración utilizando la jerarquía de autoridad

- ¿Su análisis en el punto 3 lo hizo pensar que su organización se ajusta más al modelo mecanizado que al orgánico de estructura organizacional? Explique brevemente porque piensa que es orgánica o mecanizada

Al tener una gran cantidad de niveles (jerárquicos) la compañía puede deducir que es una empresa que opta por una estructura mecanizada. Se debe a que, a mayor número de gerentes, es mayor cantidad de tareas están definidas para los colaboradores y es mayor el control que se tiene sobre los niveles más bajos y esto impide que haya flexibilidad en las decisiones.

Pero podemos observar que la organización WATT´S tiene una estructura con un control desde el nivel más alto (director general) que hace las decisiones más importantes, volviendo aún más rígida la toma de decisiones.

En cuanto a la estructura mecanizada está sustentada por el alto nivel de eficiencia que presenta la organización, haciendo que un colaborador le reporte a su jefe, este a su vez, le reporta a su jefe inmediato y así sucesivamente hasta llegar al director general y a la junta directiva.

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- ¿Bajo qué condiciones una empresa de la industria de los jugos tipo néctar puede una organización preferir (a) una estructura mecanizada, (b) una estructura orgánica o (c) elementos de ambas?

Mecanizada: bajo las 8 condiciones

- Su estructura Organizacional

Tiene una estructura permanente, rígida y definida.

- La Autoridad

Está basada en jerarquía y mando.

- Diseño de cargos y tareas

Las tareas o cargos son estables y definidos (colaboradores)

- Toma de decisiones

Está centralizada en la cúpula de la organización.

- Comunicaciones

Es la mayor parte vertical

- Confiabilidad

En las reglas y reglamentos son formalizados e impuestos por la empresa

- Principios predominantes

Son teóricos y clásicos.

- El Ambiente

Es estable y permanente

Es una empresa que tiene sus procesos productivos definidos y cada colaborador se preocupa de su área de producción.

Por ende, no cuenta con una plataforma más flexible como en el caso de las orgánicas.

Ya que los procesos siempre son desempeñados por los colaboradores de cada área y no de cualquier otra. [pic 10]