PLANIFICACION FINANCIERA APLICADA AL SERVICIO HOTELERO

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También podemos adicionar otra definición:

Munch (2011) plantean que “La planeación es la previsión de escenarios futuros y la determinación de los resultados que se pretenden obtener, mediante el análisis del entorno para minimizar riesgos, con la finalidad de optimizar los recursos y definir las estrategias que se requieren para lograr el propósito de la organización con una mayor probabilidad de éxito.”[5].

Luego de estas definiciones, daremos a conocer tres tipos de planificaciones:

Planificación Estratégica

• Para más de un año

• La realiza la Alta Dirección

• Sus objetivos son estratégicos (globales y cualitativos)

• La información manejada es externa e interna

• El control es estratégico

• Con una formalización baja

Planificación presupuestaria

• Para un año

• La realiza tanto la Alta Dirección como los departamentos

• Sus objetivos son a corto plazo (específicos y cuantitativos)

• La información manejada es principalmente interna

• El control es presupuestario

• Con una formalización alta

Planificación operativa:

• Puede ser mensual, semanal o diaria.

• La realizan los departamentos y el staff operativo.

• Sus objetivos son muy operativos y totalmente cuantitativos.

• La información manejada es interna.

• El control es operativo.

• Con una formalización muy alta.

Presupuesto de Capital.

El autor Juan Mascareñas define: “el objetivo del presupuesto de la capital es encontrar proyectos de inversion cuya rentabilidad supero los costos de llevarlos a cabo”[6]

MARCO NORMATIVO

Basados en las normas internacionales de contabilidad IFRS, encontramos:

NIC 1 (Presentación de estados financieros.)

Objetivo de esta norma: Consiste en prescribir las bases para la presentación de los estados financieros con propósitos de información general.

MARCO CONCEPTUAL

FODA: Consiste en la sigla Fortaleza, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. Las empresas cuentan con una valiosa herramienta para la observación interna (Fortalezas y Debilidades) y externa (Oportunidades y Amenazas). Este ayuda a evaluar la situación de la empresa y tomar decisiones, minimizando los riesgos.

VAN: (Valor Actual Neto) es un método de valoración de inversiones que puede definirse como la diferencia entre el valor actualizado de los cobros y de los pagos generados por una inversión. Proporciona una medida de la rentabilidad del proyecto analizado en valor absoluto, es decir expresa la diferencia entre el valor actualizado de las unidades monetarias cobradas y pagadas.

MARCO CONTEXTUAL

Hotel Pucón S.A. se formó por la idea de tres Fundadores expertos en la materia de Planificación Dafne Miranda, Nicolas Jaña y Alejandro Orellana, estos empresarios crearon la empresa en 1995 en Pucón, al sur de Chile, ya que notaron la alta cantidad de turistas que visitaban en especial esa atractiva zona del país, hoy en día están en proceso de estudio para expandir su empresa a lugares donde puedan entregar en gran servicio que ya llevan realizando, de acuerdo a esto se destaca la gran marca que han impuesto en el mercado, con un gran posicionamiento en comparación a su competencia.

Giro

Hotel Pucón S.A, se dedica a la prestación de servicios hoteleros

RUT: 79.999.999-7

Misión

Ser el hotel diferenciador en materia de comodidad-calidad entregar la mejor comodidad y satisfacción a los clientes de terreno tanto nacional como internacional.

Visión

La visión que tiene como empresa es que sus clientes cuando escuchen el nombre Hotel Pucón logren relacionar automáticamente la comodidad que pueden llegar a alcanzar con el servicio que esta empresa presta, que se concidere un lugar para descansar, cantar, bailar, saltar, reír, gritar, y un sinfín de verbos que pueden dar vida a la forma al descanso deseado, al mismo tiempo de una buena gastronomía para disfrutar junto a la familia, amigos, pareja etc.

FODA

Fortalezas

- Existencia permanente de programas de capacitación para sus trabajadores.

- Alta experiencia para competir con cadenas de hotelería extranjeras.

- Reinversión en propiedades, plantas y equipos.

- Explorar nuevos y adaptarse rápidamente a los cambios del mercado.

- Experiencia en el rubro hotelero generando una buena posición frente a sus competidores.

- Ubicación estratégica en el sector donde se situan , cercanos a negocios y fuentes turísticas.

Oportunidades

- Menores costos de intermediación por la aplicación de nuevas tecnologías.

- País en crecimiento turístico.

- Posible página web y mayor conocimiento del cliente.

- Convenio con agencias de viaje.

- Incentivo de nuevos negocios , que pudiesen generar ingresos futuros constantes a un periodo de corto plazo

- Innovación en tegnologia respecto