Plan de Negocios Nombre de la empresa: HidroHerb Ltda

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Debido a la necesidad de la empresa de realizar este proyecto, la empresa distribuye gratuitamente los

productos, se considerará un mercado potencial de los clientes mencionados sólo en la Región

Metropolitana. Esto no coarta la posibilidad de salir a otros mercados en otras regiones en una

etapa posterior finalizado este proyecto o como parte del mismo.

Como la empresa ofrece productos de alta calidad enfocados a consumidores de nivel socioeconómico ABC1, la cantidad total de clientes potenciales a quienes vender dependerá directamente de cuántos de ellos estén también focalizados a personas del mismo nivel socioeconómico que desean entregar en cada uno de sus servicios, productos de calidad que aseguren la preferencia de sus propios clientes.

3.3 Lista de clientes existentes y potenciales:

Entre los principales clientes destacan supermercados, restaurantes, banqueteros, hoteles,

chefs y particulares. Estos últimos compraran directamente en la parcela donde está ubicada la

empresa.

Nuestros clientes más relevantes seran los supermercados, ya que son los que compran mayores volúmenes de productos, generando así un alto poder de negociación.

Existen otros clientes que también alcanza un 40% de las ventas para la empresa, la diferencia está en que éstos realizan sus pedidos de manera esporádica y en volúmenes pequeños.

En cuanto a los supermercados, Hidro Herb repartera sus productos sólo en algunas salas de ventas, principalmente a aquellas ubicadas en el sector oriente de la capital.

3.4 Competencia:

A parte de la vega central o alguna feria local o comunal, en Santiago hay varios distribuidores que producen cultivos hidropónicos, pero son a niveles bajos o bien están hace años en la etapa de crecimiento (no se desarrollan) no sólo en Santiago también en regiones hay emprendedores que están desarrollando cultivos hidropónicos de diversas hortalizas tales como coliflor, ajíes, tomates, frutillas, lechugas y todas sus derivadas, siendo un mercado mucho más diverso que el que se está desarrollando en Hidroherb.

La mayoría son productores particulares y a menor escala, la idea es poder llegar a crecer y variar los productor y ampliar el mercado lo más rápido posible para no quedar estancados.

Para Hidro Herb existen dos tipos de competidores, los directos e indirectos. En cuanto a los directos, lo conforman las empresas productoras y comercializadoras de verduras orgánicas, vegetales congelados, deshidratados y en conserva, las cuales en conjunto resultan una fuerza importante, pero aún sus mercados a nivel nacional no están desarrollados. Especial, es el caso de los productos orgánicos, los cuales están representados principalmente por la marca Vegus, la cual según las visitas realizadas a las salas de ventas de los supermercados sólo se encuentra en supermercados Santa Isabel y Jumbo, este último dispone de una góndola especial donde se exhiben los productos orgánicos en general.

Esta empresa sólo se dedica a producir hortalizas como acelga, espinaca, lechuga, achicoria, brócoli, coliflor y cebolla, las cuales vende sólo en unidades. En cuanto a sus precios, son alrededor de un 10% más caro

que los hidropónicos y un 20% más caro que los tradicionales.

Distinta es la situación de los competidores indirectos, son todos aquellos que producen y comercializan cultivos en forma tradicional. Para el análisis, resulta relevante sólo considerar aquellas marcas que tienen entre sus líneas de productos ensaladas preparadas, las cuales son: Dole, Green Time, Fresh Salad y Frutos del Maipo.

De ellas se puede decir que tanto Dole como Frutos del Maipo, ofrecen sus productos a dos tipos de mercados: retail, constituido por cadenas de supermercados y locales de venta minorista y food service, de corte institucional que atiende a concesionarios de casinos, hoteles, restaurantes y cadenas de ellos. En cuanto a Fresh Salad y Green Time, no se sabe con exactitud si participan con sus productos en otro mercado aparte del retail, ya que al no contar con sitio web no se pudo constatar dicha información.

3.5 Ventas estimadas:

4. Desarrollo de producción:

4.1 Estado actual del producto o servicio: en proceso.

4.2 Estado actual de las instalaciones, maquinaria y fuerza de trabajo de la empresa:

4.3 Estrategias de trabajo: [ enfócalo al giro de tu negocio ya bien sea a través de estrategias de compras, construcción o asociación con algún proveedor nacional o extranjero].

4.4 Describe como llevarás al mercado tu producto o servicio y después como lo llevarás a la rentabilidad

4.5 Describe si necesitarás capital adicional y tiempo, cuánto

5. Ventas y mercadotecnia:

5.1 Estrategia de ventas: [Detalla si habrá programas de descuentos para mayoristas, distribuidores y las comisiones a ser pagadas, atención a clientes y políticas de precios]

5.2 Campaña publicitaria [Si es que aplica]

Intensificar la publicidad incluyendo como objetivo principal de ésta al consumidor

final para que aumente el consumo de este tipo de productos, sobretodo en las cadenas de

supermercados, porque es ahí donde los consumidores ven como es el producto en sí. Distinto

es, la forma de publicidad a realizar con otros clientes (restaurantes, hoteles, etc.) porque ahí

hay que focalizarse a las necesidades de esos clientes, ya que aquí son otros los aspectos

importantes como por ejemplo la higiene y la frescura, las que darán al cliente la reputación de

utilizar productos de calidad.

6. Dirección y Organigrama:

6.1 [Describe a los directores o ejecutivos de tu empresa, incluyendo las responsabilidades y experiencia