Plan de negocios para exportar mango a EE.UU..

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A continuación, se describirán algunas características del consumidor neoyorquino:

- Después de la crisis vivida en el 2008, se muestran más cautelosos al momento de gastar sus ahorros o ingresos. Se han vuelto consumidores conscientes y con menos tendencia a tener deudas.

- Buscan invertir en productos que puedan asegurarle una mejor vejez, por eso se esmeran en adquirir productos anti envejecimiento, que contengan: vitaminas, minerales y suplementos alimenticios.

- Los consumidores muestran cada día más interés en saber el origen de los productos, virtudes y beneficios.

- En la gastronomía, los consumidores están más dispuestos a probar diferentes sabores de comidas étnicas o de otras partes del mundo, que les brinden la posibilidad de tener mayor variedad a la hora de elegir un alimento y de comer más saludable.

- En relación a las tendencias de consumo se observa que el bienestar sigue siendo un factor clave; lo que implica que las personas son más conscientes en llevar una vida saludable, prefiriendo productos libres de grasas transgénicas y que no contengan aditivos químicos.

- El consumidor está dispuesto a probar productos novedosos, es exigente, está bien informado y tiene conciencia del cuidado del medio ambiente. Los productos que sean novedosos, eco- amigables, funcionales y orgánicos, serán valorados por su calidad y no por su precio.

- Producción

- Producción mundial:

El mango es el tercer fruto tropical en términos de producción a nivel mundial. El mango se cultiva en numerosos países del mundo, tanto en los trópicos como en los subtrópicos, desde los 36° de latitud norte hasta los 33° de latitud sur. Gracias a esta amplia distribución y al desarrollo de técnicas de control de floración, es posible suministrar mango a los mercados durante todo el año.

Los mangos son producidos en alrededor de 90 países en el mundo. Asia representa aproximadamente el 77% de la producción global de mango y América el 13%; en total se producen alrededor más de 40 millones de toneladas en todo el mundo.

Dentro de los principales países productores de mango se encuentran:

-India -Perú

-China -Indonesia

-Tailandia -Nigeria

-México -Brasil

-Ecuador -Pakistán

-Sudáfrica -Filipinas

- Producción nacional:

A nivel nacional, la producción del mango se concentra principalmente en la costa norte del Perú, con un aproximado del 68%.

Las principales regiones que producen mango peruano, son las siguientes:

-Piura -Lima

-Lambayeque -Ica

-Cajamarca -Loreto

-Junín -San Martín

-Cuzco -Amazonas

-Ancash -Huánuco

- Producción regional:

Piura, es catalogado como el territorio del mejor mango peruano y considerada la principal zona productora del mango de exportación; la ciudad concentra alrededor del 68% del total nacional.

A continuación se mencionan los lugares de cultivo a nivel de región:

-El Valle de San Lorenzo -Sullana

-Chulucanas -Tambo Grande

-El Valle del Alto Piura -El Valle del Chira

La producción del valle de san Lorenzo, se orienta principalmente a la exportación, la superficie dedicada a la exportación alcanza las 14,2 mil hectáreas, de las cuales 7,5 mil hectáreas se encuentran en producción y 6,7 mil hectáreas en crecimiento.

- Oferta

Los países ofertantes pertenecen mayormente al Hemisferio Norte.

Históricamente, los principales países de destinos de las exportaciones peruanas son Holanda y Estados Unidos, que hace más de una década concentraron juntos más del 70% de la exportaciones a nivel mundial.

La situación del Perú es de las más privilegiadas dentro de los ofertantes del mundo, debido a que logra ingresar en la ventana de precios altos (noviembre – febrero) y además logra ofrecer mango de excelente calidad y de mejor color, exportando el 98% como fruta fresca.

Los principales países exportadores son los siguientes:

-México 18% -Tailandia 9%

-India 11% -Hong Kong 3%

-Holanda 11% -Pakistán 3%

-Brasil 10% -España 3%

-Perú 8% -Bélgica 3%

-Otros países 21%

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Elaborado por: Integrantes del grupo.

Son 154 empresas exportadoras, destacándose Sunshine Export SAC con U$ 9.6 millones, Camposol con U$ 7.0 millones y FLP del Perú con U$ 6.6., a continuación se mencionaran las principales empresas exportadoras:

-Sunshine Export S.A.C. -Dominus S.A.C.

-FLP del Perú S.A.C. -Camposol S.A.

-Frutas Piuranas S.A.C. -Sobifruits S.A.C.

-Passion Fresh S.A.C. –Jumar Peru S.A.C.

-Tropical Fruit Traiding Peru S.A.C.

- Demanda

El mango es la fruta tropical más comercializada en el mundo, recientemente, el comercio mundial de mango ha presentado un gran dinamismo durante las últimas décadas, en la demanda mundial su consumo ha venido aumentando en países en donde su participación se ha tornado muy significativa.

El principal importador de mango es Holanda, que ingresa a su mercado para consumo el 36% del total del volumen comercializado en el mundo.

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