Principios de Administracion II ''La Serenisima''

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Manteca: Con la base de producción con la materia prima de excelencia, la manteca posee una estabilidad en ventas. La tendencia a la vida sana bajo el consumo de dicho producto, sin embargo a la hora de elegir en las góndolas, los usuarios la siguen eligiendo.

Dulce de leche Colonial: La diferenciación y nuevo textura que se le dio a la gana de este producto, logro disparar este producto como uno de los preferidos de los consumidores.

Yogures Ser: En todas las versiones existentes (firme, colchón de frutas, cereales) Ser se ha posicionado en la mente de los consumidores que apuntan al cuidado de la salud y la figura.

Yogurisimo con cereales: El nuevo driver de posicionamiento y las campañas publicitarias lograros que “Sacate la Pachorra” atraiga un mercado y se logre posicionar este producto como el primero en su segmento.

Casancrem: Si bien este mercado posee varias variantes en quesos untables, la base de una materia prima de excelencia hace que este se mantenga en el mercado, también la incorporación de este producto al programa “Precios Cuidados” ayuda a mantener un público y ganar nuevos adeptos.

Crema: En esta categoría se posiciona en primera instancia mediante la innovación en su línea y también por su trayectoria. Su sabor es diferente al tener como base una materia prima de alta calidad.

Postres SER: la línea 0%, que apunta a un target específico, logro capturar con la línea de postres un público que se permite disfrutar de un postre sin resignar sus dietas, así logro posicionarse en este segmento.

Danonino: ES un postre que logro sus adeptos, la combinación de sabor y nutrientes hizo que Danonino se insertara en el mercado y lo mantuviera.

Queso rallado: Su posicionamiento es mas por tradición y sabor. También la incorporación de este producto al programa de “precios cuidados” en su presentación de 120 Gr, logra que se mantenga el consumo.

Serenito: Este postre es un clásico, sin embargo necesito una “vuelta de rosca” para lograr surgir e reinventarse para poder captar nuevamente público, la incorporación de Rocklets, cereales Cindor y demás, dio una nueva perspectiva a los postres para el segmento niños. Las madres lo eligen ya que es una de sus características es su materia prima de calidad, que garantiza que los niños consuman lácteos de una manera diferente.

Yogurt Activia: Este producto fue el primero en ocupar un nicho que no se veía atractivo, sin embargo con la inversión necesaria se logro que Activia posea un mercado estable y continúe ganando público.

Postres Danette: la creciente modificación de gustos de los consumidores necesita en estos segmentos la constante innovación y no dejar de prestar atención a las modificaciones de preferencias.

Estrellas

Estos son productos en su cartera que están en auge para el consumidor, poseen competencia pero su constante reinvención logra que estos se mantengan en un mercado activo.

Queso Cremon: Aunque podríamos poner este producto en la categoría de vacas lecheras, la constante competencia entre quesos de la misma índole en otras marcas, Cremon se sigue reinventado y posee la preferencia del consumidor.

Queso Cremon Light: necesita la inversión para poder lograr posicionarlo entre los quesos de grasas reducidas.

Queso rallado grana pampeana: Su diferenciamiento es la textura con respecto al queso reggianito, logra ser un producto diferenciado que debe darse a conocer y logra un gran atractivo por su “similitud” con los quesos utilizados en Italia para la pasta.

Signos de interrogación

Estos negocios en la cartera de producto son innovadores y poseen una gran inversión para su desarrollo.

Seremix: Se trata de una leche mezclada con jugo de frutas que es más bien un producto estacionario.

Leche Mas: “Lo que le faltaba a tu desayuno y merienda”, este producto trata de introducirse en el mercado tratando de simplificar la vida cotidiana y darle un giro para que el público se anime a probar algo diferente.

Yogurt Ser Joyfull: Es un nuevo segmento en la línea Ser, 0%, se apunta a un break saludable, es un producto que posee más cuerpo y viene en versiones con colchón de frutas, el driver de posicionamiento es #tubreaksaludable, lanzo campañas publicitarias con el slogan #breakeala.

Perros

Leche Junior: Esta en una gama de leche con jugo de frutas, muy parecido al SEREMIX, sin embargo apunta a un target de niños en edad escolar. No posee mucho público, se prefiere a la hora de comprar otros artículos.

Manteca Light: Por razones obvias, la manteca light no posee adeptos, las personas que cuidan su figura, no consumen esta clase de productos.

Vidacol: Este producto posee un público reducido, pero al único en su sección, logran mantenerse.

Yogurt firme: Este producto se mantiene pero no posee crecimiento de mercado no atractivo.

Yogurt en sachet: SE mantiene como una opción más económica que el yogurt en botella, sin embargo la practicidad (en cuanto a conservación y practicidad en la utilización) de este desplazo al producto

Contextos

Contexto político- legal:

La Serenísima, cumple con las normas de sanidad en producción (vestimenta y limpieza apropiada) y conservación del producto para llegar al cliente, elaborar etiquetas con valores nutricionales, ingredientes y fecha de caducidad.

Adhiere voluntariamente a las leyes o estándares y códigos voluntarios:

• Ley Nº 10674/2003 Obliga a que los productos alimenticios comercializados informen la presencia de gluten, como la prevención y el control de la enfermedad celíaca.

• Ley N° 11.265/2006 Regula la comercialización de alimentos para lactantes y niños de corta edad. (Esta ley se aplica en el caso de La Serenísima a la comercialización de la leche en polvo.)

Los productos están registrados en el Registro Nacional de Productos Alimenticios (R.N.P.A) y el Registro Nacional de Establecimientos (R.N.E), según la disposición 7107/98 (Aprobación de un Registro Nacional de Productos Alimenticios, el cual debe basarse en un sistema de tratamiento de la información, claro,