Proyecto hidropónico de ají dulce.

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Como preparar la tierra para el Ají Dulce:

Antes que nada, se debe saber que las plantas del Ají Dulce deben tomar 5-6 horas de sol o más. Hay que tener esto en mente cuando se elige el lugar a sembrarlas. El suelo debe tener 18” (pulgadas) de profundidad o tener un cajón con esa profundidad. Así que debes romper el suelo con un pico y conseguir las 18 pulgadas o más de profundidad y rellenar con tierra fértil, composta y arena de río. La arena de río es para que no se acumule el agua. Una vez la tierra esta lista con la profundidad, las horas de sol, la composta y demás, es tiempo de sembrar las plantas. Se va a sembrar cada Ají Dulce a un pie (1′, 12 pulgadas) de distancia una de otra. Y en la profundidad, la tierra tiene que tapar las raíces y 1” 1/2 (una pulga y media) del tallo para agarrar bien la planta. Hay que trabajar bien unas 4” (pulgadas) de profundidad. Con eso será suficiente.

Tratamiento y cuidado del Ají:

En cuanto al agua, debemos rociar el agua suficiente para dejar el suelo húmedo, sin mojar las hojas, pero sin crear depósitos de agua. Porque mucha agua hará que sea vulnerable a enfermedades. La planta necesita 5-6 horas de sol o más. Lo bueno del Ají Dulce es que no en muy complicada y en poco tiempo tendremos nuestros primeros Ajíes Dulces. Desde el trasplante tarda 3 meses en florecer y dos semanas más en dar sus primeros frutos.

Cosechar los Ajíes para nuestro consumo:

El Ají Dulce tarda unos 3 meses en dar su primera cosecha después de ser trasplantada. Para cosechar el Ají Dulce, simplemente se arranca el ají con cuidado sin lastimar las ramas ni el tallo. Da varias cosechas lo que junto con que no requiere mucho cuidado, la hace una gran planta para sembrar en un huerto.

Conclusión.

Como vivimos en Venezuela, tenemos la suerte de poder cultivar ajíes en cualquier día del año. Son fáciles de crecer porque no requieren mucho cuidado, solo buen riego de agua y 5-6 horas de sol.