Realizar un diagnóstico de la cartera de productos

3.       Realizar un diagnóstico de la cartera de productos

-          Del portafolio de productos de la empresa elegida, seleccionar cuatro, de tal forma que cada uno corresponda a cada fase del ciclo de vida (introducción, crecimiento, madurez y declive).

-          Diagramar cuatro ciclos de vida, uno por cada producto elegido.[pic 1]

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-          Elaborar la Matriz Boston Consulting Group con los cuatro productos

Matriz BCG [pic 5]

1. Producto estrella

Dr. Look lengua acida [pic 6]

Descripción:

Chupetes en forma de dedo, pata y lengua con caramelo en polvo ácido. Con un alto nivel de inversión por su forma y presentación del producto final. Un precio unitario elevado en el mercado y a comparación con los competidores igual alto. Pero ha tenido una gran acogida ya con 4 años en el mercado por parte de la población de 5 años a 16 años. Con esto se ha podido mejorar e innovar el mismo producto con otro tipo de presentación y sabores.

1. Producto de interrogación: [pic 7]

American Toffees Frutos Secos:

• Sabor: Maní, almendras, chocolate, ajonjolí.
• Peso unidad (g): 6.2
• Peso bruto caja (kg): 12.26

Descripción:

Caramelo masticable American Toffees frutos secos. Un producto de la línea American con una elevada inversión por su producto interno que contiene productos secos. Es aquí donde el precio es elevado por el proceso de los frutos secos, tuvo un impacto en el mercado de la confitería muy alto, pero tuvo un declive al año y medio en la aceptación del cliente, la razón por la cual el precio se elevó dado a que la materia prima aumento su costo.

1. Producto Vaca[pic 8]

Agogo menta azul

• Sabor: Menta.
• Peso unidad (g): 11
• Peso bruto caja (kg): 480g

Descripción:

Bolas de chicle Agogó Menta Cool, la combinación perfecta entre frescura y sabor. Un producto que tiene un largo tiempo en el mercado por su bajo costo en la inversión, pero un nivel alto de ventas y una buena aceptación de los consumidores. Por lo tanto, es un buen producto competitivo.

1. Producto Perro [pic 9]

Chupete Plop leche chocolate                

• Sabor: Leche chocolate.
• Peso unidad (g): 9
• Peso bruto caja (kg): 2.14g

Descripción:

Es un chupete bola con sabor a chocolate, este producto en especial es muy poco vendido por su saber peculiar dado a que la misma empresa dispone de sabores más atractivos e innovadores. Contiene un costo de inversión menor y un nivel de ventas menor. Se mantiene en el mercado dado a que no afecta a la empresa en pérdidas más bien compite por su sabor único.

-          Explicar el FEO (flujo de efectivo óptimo)

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Explicación:

Se utiliza el  resultados integral dado a que es importante saber el ingreso por venta y costo de venta para poder hacer un análisis.

Se puede notar el incremento en ventas de 5,73% que no es muy profundo, el costo de venta aumenta en un 0,72% lo que da como resultado un incremento total en el margen de utilidad bruta de 13,01% que, en términos monetarios, es un incremento relativamente alto.

Es notorio que el gasto en administración aumentó en un 30,45% esto se debe al incremento en los gastos de personal sueldos y beneficios, en los mantenimientos y reparación, en los servicios contratados y otros honorarios.

En los gastos de ventas incremento fue de 0,82% que no es muy significativo y esto se debe a que, aunque aumentaron los gastos de personal sueldos y beneficios, otros gastos como los servicios por publicidad, mercadeo y otros en ventas disminuyeron de un año al otro, dando como resultado un incremento en el margen operativo de un 20,03%.

Luego estudiar el margen de utilidad operativa pasamos a los costos financieros los cuales aumentaron en un 0,34% debido al incremento en los préstamos realizados y además tenemos otros gastos netos, los cuales disminuyen un 4,76% debido a la disminución en la tasa de interés efectiva promedio anual.

Como resultado de todo esto tenemos un incremento de utilidad antes del impuesto a la renta de 28,06% que es óptimo y así como este porcentaje es alto también lo va a ser el gasto por impuesto a la renta debido a que hubo un incremento en las ventas y por ende también se incrementaron los costos y gastos de ventas.

Al finalizar el análisis horizontal del estado de resultado integral tenemos que la entidad al final del año 2017 tuvo un incremento en la utilidad neta representada en un 20,94% debido al aumento de sus ingresos por ventas obtenidos en ese periodo.

-          Explicar cuál sería la secuencia de éxito

Para que Confiteca S.A. tenga una secuencia de éxito deberá implementar los siguientes pasos:

• Evaluar su inversión en cada producto con el fin de ahorrar recursos que pueden generar costos innecesarios.
• Analizar los procesos antes del producto final con el fin de detectar procesos carentes de eficiencia y eficacia.
• Implementar material biodegradable en sus empaques de cada producto.
• Definir perfectamente los objetivos anuales de venta.
• Tener un sitio web atractivo y útil, con un buen posicionamiento (SEO).
• Definir indicadores de calidad y revisarlos con frecuencia.
• Prestar especial atención al proceso de post-venta, muchos clientes indican que es un área que se ve descuidada porque la compra ya se realizó.
• Se deben definir metas alineadas con el negocio, pero adaptables a los factores del entorno que pueden cambiar.
• Evaluar el clima organizacional y el desempeño de tus colaboradores.
• Establecer planes de carrera para tus colaboradores, que sientan que pueden crecer profesionalmente en tu empresa.
• Potencializar el liderazgo con el fin de conocer a su equipo, comunicación y estar conscientes de los múltiples factores que afectan al trabajo y al negocio.
• Automatizar procesos y asesorar de cómo puedes lograr mejores resultados invirtiendo menos recursos.
• Encargarse de conseguir alianzas estratégicas y prepararse para eventualidades inesperadas.

-          Explicar cuál o cuáles serían las secuencias de fracaso

• No innovar en las presentaciones de cada producto.
• No usar empaques o presentaciones biodegradables.
• Falta de imagen de marca.
• Falta de planificación y administración estratégica.
• Falta de publicidad.
• Mal manejo del marketing mix (falta especificación de líneas en el segmento de chocolate).
• La demanda del chocolate es elástica.
• No detectar la fuerte competencia.
• Productos sustitutos.
• Inestabilidad política y legal.
• Empresa competidoras adoptan nuevas estrategias.
• Leyes perjudiciales.

-          Explicar cuáles han sido los desplazamientos de los productos por la era de la pandemia.

• Confiteca S.A. en la era de la pandemia creo una tienda virtual para ofertar sus productos sin ningún costo alguno, pero con una base de consumo mínimo.
• También potencializaron la venta en línea.
• Apoyaron a las cadenas de distribución de su producto como fue TIA, AKI, GRAN AKI y etc. Con el fin de poder ofrecer servicio a domicilio de sus productos.
• Armaron varias campañas del consumo del dulce para la ansiedad y el estrés provocados por la pandemia.
• También Confiteca S.A. ayudo a las personas más vulnerables en las fechas de navidad con víveres y productos de primera necesidad.
• Armaron una estrategia pos pandemia con el fin de reducir las perdidas que genera la misma.
• Establecieron un mecanismo de comunicación de información positiva para empleados, clientes y proveedores, y crearon documentos de comunicación estandarizados.
• Centrarse en los planes de respuesta por los riesgos generados en la cadena de suministro.
• Desarrollaron soluciones para los riesgos de cumplimiento y mantenimiento de las relaciones con los clientes que surgen de la incapacidad de reanudar la producción a corto plazo.    

- Diseñar estrategias de crecimiento, de sostenimiento, de cosecha y de eliminación

• Estrategias de crecimiento

Imagen de Marca

• Elaborar un manual de imagen corporativa para todas las marcas que ofrece CONFITECA S.A.
• Definir las líneas de productos en el segmento de chocolates, chupetes y chicles ácidos.´
• Realizar estudios de mercado a fin de establecer nuevas estrategias.
• Analizar las estrategias de marketing mix que se podrían implementar a fin de aumentar el nivel de ventas y fidelidad de nuestros clientes.
• Emplear a corto tiempo estrategias de ventas basándonos en un feedback el cual nos apoyaremos con la fuerza de ventas.

Planificación y Administración Estratégica

• Elaborar un organigrama estructural dirigido a asignar las funciones de los colaboradores en el área de marketing para la administración de la marca.
• Definir objetivos para el área de Marketing, Ventas, y Trade, y así consolidar la misión y visión de la empresa.

• Estrategia de sostenimiento

Liderazgo en Costos

Adecuada negociación con los proveedores especialmente de cacao.