Para iniciar el análisis de los textos sobre la sociedad omnívora y vegana, primero debemos definir que es una actitud

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Los principales argumentos que usan los veganos en su discurso, es que cualquier persona que guarde cierto respeto hacia los animales debería rechazar el consumo que provenga de éstos. Se basan en principios morales y ética, y su meta es acabar con el maltrato que sufren los animales criados para el consumo. Según ellos, podemos obtener los mismos beneficios de alimentos como las frutas, las verduras o las hortalizas.

Por el otro lado, una persona que sí sea consumidora de carne defenderá que los humanos son omnívoros por naturaleza, y nuestra evolución ha sido posible gracias a todo tipo de nutrientes de origen animal. No hay evidencias ni artículos científicos controlados que afirmen que eliminar la carne o el pescado de una dieta la haga más saludable.

También podemos ver a través de mismos discursos, cada uno expone diferentes argumentos a favor.

- En el tema de la actitud de la sociedad, ambos articulan un discurso parecido para poner el tema a su favor. Los veganos hablan de como se les dificulta seguir sus principios a través de preguntas y burlas, y son tachados de "sermoneadores" o "prejuiciosos". A menudo también se sienten incomprendidos o presionados para cambiar sus principios. Los omnívoros usaría el mismo discurso para argumentar como tienen que soportar ser sermoneados (en ocasiones con un vegano bastante agresivo) por sus dietas, y como se los tacha de insensibles por ingerir "animales muertos".

- En el discurso sobre la dieta, los omnívoros argumentarían que al ser eliminado un grupo de alimentos tan amplio, hay una serie de nutrientes que son muy difíciles de alcanzar solo con vegetales (proteinas, hierro, calcio...). Un vegano resolvería esta cuestion argumentando que es posible obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita de una dieta vegana si se planifica con cuidado. También podemos observar en diferentes arículos como defienden que una dieta con carne o queso implica un consumo mayor de grasas saturadas y nivel de colesterol más alto, y como con la dieta vegana aumentas el aporte de fibra y mejoras el tránsito intestinal.

- En el discurso sobre la privacidad, según los veganos no debería ser una elección personal consumir productos de orígen animal, ya que atentar contra un humano no es una elección privada. ¿Por qué debería ser diferente en el caso de atentar contra los animales? Una persona consumidora de carne, seguro que argumentaría que cada cual es libre de hacer lo que desee.

Conclusiones

A lo largo de la historia de la psicología se han dado muchas definiciones del concepto de actitud, sin que se de una manera homogénea de entenderlas. Habitualmente, las personas toman decisiones y realizan elecciones acerca de un sinfín de temas; en el caso de este trabajo, sobre si es correcto o no consumir productos de origen animal.A dicha valoración, se la conocería con el nombre de actitud. Al hablar de actitudes se hace referencia al grado positivo o negativo con que las personas tienden a juzgar cualquier aspecto de la realidad, convencionalmente denominado objeto de actitud (las personas que valoran negativamente el veganismo serían las denominadas omnívoras y, las que al contrario, lo hacen positivamente, serían las veganas). Las actitudes, segun el modelo tridimensional,constan de tres componentes: cognitivo (incluye creencias de la persona acerca del objeto de actitud), afectivo (sentimientos asociados con el objeto de actitud) y conductual (comportamientos o acciones dirigidas al objeto de actitud). El psicólogo Leon Festinger propuso la teoría de la disonancia cognitiva, que explica cómo las personas intentan mantener su consistencia interna. Sugirió que los individuos tienen una fuerte necesidad interior que les empuja a asegurarse de que sus creencias, actitudes y su conducta son coherentes entre sí. Cuando existe inconsistencia entre éstas, el conflicto conduce a la disonancia. Desde una perspectiva discursiva, objetivos o contextos diferentes pueden producir expresar actitudes diferentes. Un discurso sería un conjunto de ideas o valores que se articulan en prácticas lingüísticas desde ciertas posiciones.

BIBLIOGRAFÍA

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