MEJORAR LA ALIMENTACION MEDIANTE HUERTOS BIOINTENSIVOS COMO UNA ALTERNATIVA VIABLE PARA PRODUCIR ALIMENTOS

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De acuerdo a las últimas investigaciones a nivel mundial se lucha con el grave problema de alimentación ya que esta afecta a personas principalmente de bajos recursos y que esto a la par perturba directamente el bajo rendimiento físico y mental.

En los próximos años, muchos de los problemas medioambientales relacionados con la agricultura seguirán teniendo gravedad y en algunos casos se acentuaron aún más; Así mismo se puede afirmar que la producción agropecuaria tiene unos profundos afectos en el ecosistema siendo la principal fuente de contaminación del agua, del aire y del suelo por nitratos, fosfatos y plaguicidas.

Es por esto que el estudio y la aplicación de métodos Biointensivos frenen notablemente el daño que a lo largo de los años por falta de conocimiento se le ha ocasionado a nuestro planeta, es de vital importancia; asegurar la subsistencia de las innumerables especies que conforman la biodiversidad y que de manera directa influyen sobre los ciclos biológicos y de los ecosistemas de os cuales tanto dependemos.

Justificación

Es importante llevar a cabo el proyecto planteado, porque así se incitará a más personas de las colonias aledañas a la casa de mi familia, y tratar de que adopten lo mismo e inviten a más personas a producir sus propios alimentos, aunque no sea del todo, pero en alguna proporción se reducirían gastos y se alimentaran sanamente.

Objetivos

- Analizar qué tipo de plantas son más adaptables en el medio donde se llevará a cabo el proyecto del huerto biointesivo familiar.

- Observar la producción y crecimiento de las plantas como tomate, lechuga, cilantro, apio, cebolla, zanahoria y rábano, dichas plantas serán básicas para mostrar que no se necesita de un gran espacio para la producción de las mismas.

- Mejorar la alimentación de mi familia e invitar a mas vecinos a incentivar proyectos de vida sustentable como el que se llevara a cabo.

Variables:

Dependiente: Generar un huerto biointesivo familiar e incentivar a más familias que logren hacer los mismo.

Independiente: ahorrar dinero mediante la producción de plantas y alimentarse sanamente.

Hipótesis:

Si cada persona sembrara su propio huerto estaría alimentándose sanamente, con una confianza total al ver productos libres de todo químico, pero también se estaría beneficiándose económicamente al comprar algunos otros bienes necesarios y principalmente nuestro planeta tierra estaría muy agradecido por el gran cambio de pensar agroecológicamente.

Contenido.

- Se realizará un primer huerto biointesivo familiar en el traspatio de la casa donde vivo en el municipio de Tlatlauquitepec, Puebla; esto con la finalidad de dar respuesta a la demanda de alimentos sanos de manera que se adjudique a la reducción de costos para lograrlo y como una forma de solucionar el problema de la pérdida y deterioro del suelo.

- Instaura un sistema de producción basado en la utilización de insumos locales relacionado a la agroecología que se basa a no utilizar maquinaria ni fertilizantes o insecticidas comerciales, para evitar daños al ambiente y la salud.

- Utilizar como insumos la composta y aprovechar las cualidades de ciertas plantas para repeler algunas plagas en los cultivos

- El periodo de instalación del huerto será en un periodo de dos meses en cual se sembrarán las siguientes hortalizas: lechuga, tomate, cebolla, cilantro apio rábano y zanahoria, posteriormente se le dará seguimiento para visualizar todo el proceso de la planta hasta obtener la cosecha.

Bibliografía

- Lecturas pertenecientes al programa de la materia en curso.

- Videos sobre huertos Biointensivos: https://www.youtube.com/watch?v=v-sVrNllSWI

- https://www.youtube.com/watch?v=u2msfRK4sgs

- Revista: http://saberesyciencias.com.mx/2014/04/01/los-huertos-biointensivos-aprendiendo-a-cultivar-tus-alimentos/

- Tesis: file:///C:/Users/charl/Downloads/agricultura_urbana_desplazamiento.pdf

- Paginas: http://sadabombon.com/permacultura/

- http://nayaax.mx/#home

- Referencias: Jeavons, J. y Carol C., 2007, El huerto sustentable, como obtener suelos saludables, productos sanos y abundantes. California USA, Ecology Action. Willits, pp 103.

Anexos:

Fotografías mediante la preparación de la cama para un huerto Biointensivo familiar; la cama de dicho huerto es un suelo en el cual no ha tenido algún método de siembra de hortalizas, lo único que tiene es pasto, el cual fue muy difícil quitar para que posteriormente se realizara la doble excavación del suelo a 50 centímetros de profundidad, realizando esta tarea se consiguió un poco de estiércol que se aplicaron sobre la cama con unos 7 centímetros de altura seguida por una capa de suelo extraído haciendo esto seguidamente hasta cubrir la excavación hecha. Se considera que el estiércol más efectivo es el de bovinos de leche y el de borrego. El estiércol aporta un extra de microorganismos benéficos al suelo, que le ayudan a degradar la materia orgánica, agregar e incrementar la absorción de nutrientes en la solución del suelo. (Ver imágenes tomadas al momento de preparar la cama biointensiva).

Preparación de cama

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La doble excavacion junto a el estiercol ya combinado

[pic 9]

Quitando el pasto

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Estiércol combinado con la tierra

[pic 11]

El clima en Tlatlauquitepec es muy bipolar por decirlo vulgarmente es por ello que no se ha podido sembrar las hortalizas solo la mitad, pero se enviara resultados de cuando ya crezcan dichas hortalizas.